Преглед на Lynx Smart Grill

Няма нищо по-първично от готвенето на храна върху пламък (съжалявам, движението за сурова храна, но имам история на моя страна). Разбира се, ние сме превърнали готвенето в изкуство, но основите на поставянето на месото на топлина вече са повече или по-малко вградени в нашето ДНК. Печенето на скара трябва да е естествено за всеки!

О, но не става. Управлението на температурата е трудно, а времето е решаващо – просто попитайте всеки, на когото са сервирали парче пиле, което е овъглено отвън и розова площадка със салмонела в средата. Професионалните готвачи прекарват много стотици часове в усвояване на техниките, необходими за производството на големи количества от широк спектър от храни, всички от една скара, и го правят с последователност. Вероятно нямате такъв опит. И дори ако сте прекарали доста време зад линията, това не е гаранция, че разсейването на домашния живот или вашите приятели на голямо барбекю парти няма да ви извадят от релси.

За бъдещи готвачи с амбиции, надхвърлящи тяхното време или талант, представям Lynx Smart Grill. Това е грил от професионален клас с армия от сензори, свързани към вграден компютър, който чрез интернет ви позволява да управлявате скарата от комфорта на почти всяко място, където пожелаете. По дяволите, ако имаше ръка на робот, вероятно можеше да готви и без вас. Но къде е забавлението в това?

За да бъда откровен, мислех, че свързан с интернет интелигентен грил ще изсмуче предизвикателството (и забавлението) направо от моите готварски приключения на открито. Но грешах. Бързо разбрах пуристката страна на мен, която вярва, че готвенето е пред всичко друго, но не и естественото твърдата дървесина е от дявола, губи девет пъти от 10 спрямо по-практичната, Имам-гладно-семейство-за-хранене-точно сега от моята страна, което не може да отрече удобството на страхотния газов грил – да не говорим за такъв, който ми говори.

Аз съм пурист за готвене на открито и интелигентният грил ме направи вярващ, но не е лишен от странности и предизвикателства – не на последно място от които е цената от $7000.

Конфигурацията

Lynx Smart Grill е уред, така че степента, до която трябва да се включите в процеса на настройка, ще варира в зависимост от това къде сте го закупили. Smart Grill се предлага чрез редица търговци и изпълнители, които вероятно ще предложат някакъв вид инсталация или подобрена услуга за доставка. Ако обаче купувате директно от Lynx, вие ще свършите тежката работа. Добрата новина е, че след като поставите грила на крайното му място, той на практика се настройва сам.

Нашето устройство за преглед пристигна на палет без прикачени колела. За щастие, с малко помощ, успяхме да свалим Smart Grill и да прикрепим колелцата само за няколко минути. След това беше достатъчно лесно (тежко е!) да навием скарата в крайната й позиция на вътрешния двор.

В този момент Smart Grill се нуждае от две неща: мощност и гориво. Без електричество тази скара не прави нищо. Всичко е електронно, така че ако наблизо няма контакт, бъдете готови да прекарате дълъг удължителен кабел към него. Що се отнася до горивото, Smart Grill може да работи с природен газ или пропан – но трябва да посочите кое предпочитате, когато купувате грила.

Веднъж захранен и зареден с гориво, Smart Grill работи в ръчен режим. Можете да завъртите копчетата на горелката и тя ще пламне след няколко секунди. Но вие не искате да правите това. Вместо това вземете своя iOS или Android телефон или таблет и се подгответе да говорите с вас от вашата скара.

След като натиснете бутона за захранване, малките сини светодиоди започват да действат – това е почти като да видите KITT от Knight Rider, само в лъскава скара от неръждаема стомана вместо черен Trans Am. Вие и всички приятели, които имате наоколо, ще бъдете заслепени, ако не развеселен. От тук ще трябва да се свържете с грила като Wi-Fi точка за достъп и да получите достъп до приложението Lynx Smart Grill на вашето устройство. Приложението ви превежда през простия процес на захранване на грила с Wi-Fi информацията на вашия дом и целият процес се извършва само за няколко минути.

Елегантни функции, изискан дизайн

С цялата изчислителна мощност в играта, може да е лесно да пренебрегнете някои от обмислените функции на Smart Grill, но има много. От една страна, цялото нещо е направено от безшевна неръждаема стомана с висока дебелина – което е част от причината да е толкова тежко. За да направи това тегло малко по-управляемо, капакът на грила е уравновесен от пружина, която прави отварянето и затварянето на капака гладко.

Дори решетките за печене са от неръждаема стомана, което означава, че няма чугун за поддържане на подправки и керамика за отрязване. Освен това няма ръжда!

Грилът има вътрешна светлина, която прави готвенето на тъмно лесно. Зоната за съхранение отдолу има магнитно защитени врати, с добро количество място за съхранение в самите врати и съвсем малко в основната зона. Компютърът и пропанът заемат доста малко от това пространство.

Самостоятелната версия на Smart Grill, която тествахме, има две сгъваеми маси, по една от всяка страна, което позволява много работно пространство, когато имате нужда от него, и компактно съхранение, когато нямате нужда.

Що се отнася до аксесоарите, скарата се предлага със сериозна приставка за грил – също изцяло от неръждаема стомана – с трискоростен мотор, който се задвижва от самата скара. Освен това получавате здрав карбонов винилов капак и малка кутия за пушене.

Неразделна част от производителността на скарата са 840 квадратни инча обща повърхност за готвене (повече при по-големите модели). Всички горелки са инфрачервени и дори горелката за грил може да достигне до 14 000 BTU. Ти ще не искате допълнителна топлина от този грил, нито някога ще се оплаквате от равномерността на топлината. Това определено е най-горещият грил с най-равномерно готвене, който съм използвал извън промишлена кухня.

Не толкова умният

Имам малки забележки с Smart Grill, но мисля, че това може да е изненада за потенциалните потребители: функцията за гласово разпознаване е разочарование, когато не е досада.

Новото в говоренето на вашия грил е силен и в някои случаи доста полезна, но новостта за нас изчезна след няколко седмици и в крайна сметка ние спря да го използва за каквото и да било, освен за включване и изключване на светлината или за получаване на случайна актуализация на състоянието.

Бяхме разглезени от Amazon Алекса, Siri на Apple и „OK Google“ на Google, всички системи за гласово взаимодействие, които вършат забележителна работа да превеждат това, което казваме, в нещо приложимо. Можете да помолите Siri да зададе аларма по пет различни начина и тя ще получи съобщението, независимо как го формулирате. Очаквахме този тип интуитивно поведение от всички системи за гласово разпознаване, но Lynx Smart Grill го няма - все още.

Ако искате да използвате функцията за гласово взаимодействие, трябва да запомните, почти дума по дума, точната фраза за всеки тип въпрос или команда, които искате да кажете. Ако се отклоните много, Smart Grill прави версията на дигиталния асистент, като свива рамене и ви моли да повторите. И повторете. И повторете.

Освен това, въпреки че думите за събуждане на Smart Grill са „Smart Grill“, грилът понякога се събужда по погрешка и обикновено когато не го очаквате. Бях изненадан няколко пъти от надраскващия MP3 гласов цикъл с ниска разделителна способност в мъртвата нощ повече от няколко пъти. В крайна сметка изключих цялата гласова част на скарата.

Това може да звучи като огромен проблем – и може би ще бъде за вас – но наистина не беше за мен, защото всички най-доброто, което този грил може да направи, е да работи чрез приложението за iOS или Android на Lynx, а приложението е отлично.

Приложението

Във видеоклипа за този преглед показвам повечето от функциите на приложението и тези снимки наистина казват хиляда думи, защото възможностите на това приложение са доста дълбоки.

Създаването на ваша собствена рецепта за готвене отнема малко време в началото, но след като я овладеете, тя се превръща в мощен инструмент. Докато някои от рецептите, които самият Lynx е разработил, са доста добри, открих, че готвя видове и размери меса, които не са адекватно обхванати от Lynx или някой от общността на Lynx Smart Grill. И така, създавам свои собствени рецепти за готвене и ги предоставям на други собственици на Smart Grill, за да могат и те да ги изпробват. Това е социална скара и е много по-забавно, отколкото си мислех, че ще бъде.

Не исках да рискувам с първото си пиле на грил, например, така че отидох направо в приложението Smart Grill, за да намеря рецепта, която работи с моя размер птица. Щракнах върху бутона за стартиране, зададох решетката на предложената скорост и оставих приложението и грила да свършат останалото. Пилето излезе перфектно сготвено, с великолепно хрупкава кафява външност.

Може би най-голямото предимство, което Smart Grill ми предостави, бяха напомнянията да обръщам храната навреме. Често съм разсеян от други задължения за барбекю парти (винаги съм човекът с маргарита) и известията на Smart Grill ми помогнаха да не прекаля с овъгляването на около 30 пилешки бутчета преди няколко седмици.

Освен това ми хареса, че успях да загрея скарата, докато се прибирах от магазина за хранителни стоки с месо и зеленчуци на борда. За да бъде ясно, грилът трябва да се включи на ръка – не можете да направите това дистанционно – но мога да се обадя вкъщи, да накарам дъщеря ми да се обърне на скара и успях да започна процеса на загряване на връщане към къщата, за да мога да готвя веднага пристигане. Необходимо? Не. Забавно? Абсолютно.

Гаранционна информация

Корпусът от неръждаема стомана на Lynx Smart Grill, решетките за готвене, основните горелки и горелката за грил са покрити от ограничена доживотна гаранция. Други части, като газовите клапани, се покриват за пет години, докато процесорът на компютъра е покрит за две години. Всичко е покрито от цялостна едногодишна гаранция. Тук също си струва да се отбележи, че всеки път, когато трябваше да се справям с поддръжката на клиенти на Lynx, изживяването беше също толкова първокласно, колкото и самата скара.

Заключение

Извън гласовото разпознаване на Smart Grill, което е малко неудобно за мен, другият проблем, който имам с Smart Grill, е неговата цена: $7000. Това е огромна сума пари за скара, колкото и умна да е тя. За перспектива Lynx продава неинтелигентната версия на тази скара (вградения модел) за около $3700 и макар това да е добра сума за скара, тя предполага, че компютърът, сензорите, контролите на клапаните, високоговорителят и микрофонът - и часовете на разработка, необходими, за да може всичко да работи заедно - струват около $3000 Повече ▼. Така че трябва да попитате: ако интелигентността почти удвои цената на скарата, струва ли си?

Smart Grill очевидно е луксозен продукт. Да попитате дали струва 7 000 долара е като да попитате дали Lamborghini Aventador струва 400 000 долара – зависи от това колко сте запалени по готвенето на открито и сте на ръба на технологиите. Предполагам, че цената ще спадне с времето, тъй като Lynx възстановява част от разходите за разработване на грил като този, но засега Smart Grill е за ентусиазирани ранни осиновители с достатъчно разполагаем доход, така че $7000 да не са много важни, ако продуктът работи според обещанията. И при това последно условие мога да потвърдя, че наистина е така.

Едно нещо е сигурно: ако инвестирате в Lynx Smart Grill, ще хвърляте много повече готвене, отколкото преди, и гостите ви ще се възхитят на това, което може да направи новият ви уред, защото мога да ви уверя, че никога не са виждали нещо подобно то.

Препоръки на редакторите

• Най-добрите Wi-Fi рутери за 2023 г
• 7 най-добри интелигентни скари и опушвачи за 2022 г
• Какво е Wi-Fi Direct? Ето всичко, което трябва да знаете
• Как да свържете домашни високоговорители Google Nest към Wi-Fi
• Прецизната фурна Anova с Wi-Fi ще ви помогне никога повече да не преварявате храни