Преглед на Jura GIGA 5

Автоматичен кафе център Jura GIGA 5

MSRP $7,500.00

Подробности за резултата

DT препоръчан продукт

„Jura GIGA 5 ще ви накара да се почувствате като професионален бариста в дома си, въпреки че ще ви трябват много бакшиши, за да платите за тази машина.“

Професионалисти

• Настройката на бариста ви позволява да засилите играта си с кафе
• Прави кафе бързо
• Характеристиката на млечната пяна е еквивалентна на качеството на бутиковото кафене

минуси

• скъпо
• Изисква много поддръжка

Какво можете да очаквате от кафе машина, която струва над $5000? По-бързо обслужване, отколкото някога бихте получили от бариста и над 20 различни избора на кафе напитки. Jura GIGA 5 може да направи почти всичко необходимо, за да достави изтънчена чаша java, освен да направи страхотен дизайн в млякото.

Видео с ръце

Погледнете и почувствайте

Просто ще излезем и ще го кажем: Jura GIGA 5 е една добре изглеждаща кафе машина. Неговата алуминиева предна част, гладки чучури и черни пластмасови страни, съчетани с цветния TFT екран, му придават естетика, която го прави у дома във всяка луксозна кухня. В предната част на машината има специален чучур за гореща вода и два регулируеми чучура за приготвяне на кафе. Не е ясно веднага, че накрайниците за кафе са регулируеми, но можете лесно да ги движите нагоре и надолу, за да поберете чаши с различни размери. Въпреки това, накрайниците за кафе са част от един и същ механизъм, така че се движат заедно. И двата чучура се използват при приготвяне на една чаша кафе.

Горната част на Jura GIGA 5 е също толкова впечатляваща, колкото и предната част. Има бутон за включване/изключване, въртящ се превключвател и програмен бутон. Въртящият се превключвател бързо се превърна в любимата ни част от машината. Първо, просто е забавно да се използва и второ, това е ключът към навигацията в менюто на машината. О, и свети в червено, когато се използва, което винаги е плюс. Ще намерите и вентилационни отвори в горната част на машината, които се отварят, когато се приготвя кафе, което напомня на реактивен самолет, който се готви за кацане. Зад вентилационните отвори има скрито отделение за смлени зърна, а лъжица за кафе е скрита под близкия черен панел.

По-назад има две керамични кутии за боб. Предимството на керамичните кутии е, че те не издават толкова много шум при смилането на зърната. Това не означава, че те изобщо не издават шум, но е значително по-малко от този на традиционната мелница. Въпреки това, след като чашата се напълни, машината издава необичайно силен звук, сякаш казва „Блам! Ето го кафето ти. Въпреки че можете да поставите безкофеинови зърна в едното и различна смес в другото, не винаги е ясно от екрана коя кутия се използва за приготвяне на кафето.

От лявата страна на машината има резервоар за вода, който съдържа 87 унции вода. Ако правите чаши кафе от 6 унции, можете да приготвите приблизително 15 чаши. В нашите тестове установихме, че това е точно. Въпреки че инструкциите предлагат смяна на водата всеки ден, можете да се разминете с добавяне на повече вода на всеки няколко дни, ако правите само няколко чаши кафе на ден. В резервоара се намира филтърът за вода. Ще искате да закарате водата до машината, ако е инсталирана. Ако решите да не използвате филтъра, можете лесно да извадите резервоара и да го напълните в мивка. Връща се на мястото си с лекота.

Звездата на машината е цветният TFT дисплей. Това е, което използвате, за да се случи цялата магия. На такава елегантна машина бихте си помислили, че ще бъде сензорен екран. Не е. Използвате съответните сребърни правоъгълни бутони, за да избирате от менюто. Навигирането в менюто не е веднага интуитивно, тъй като включва използване на въртящия се превключвател за избор на селекции и натискане на съответните бутони за активиране на машината. След като го овладеете, използването му за избор на настройки и приготвяне на кафе е безумно лесно.

Има много настройки на екрана. Времето е добре прекарано, за да преминете през всички тях и да научите какво правят. Можете да регулирате неща като силата на кафето (всички те правят доста силна чаша Joe), фона на менюто (има седем опции) и експертния режим. Когато за първи път настройвате машината, отидете в експертен режим; това е мястото, където можете да регулирате неща като обем, мелачка, сила на кафето и температура на водата. Излизането от менюто е малко объркващо и можете да попаднете в безкраен цикъл. Натиснете „P“, когато се появи, и можете да излезете от всичко. Работи точно като бутон „назад“.

Характеристики и употреба

Физическото настройване на Jura GIGA 5 е толкова лесно, колкото да го извадите от кутията, да включите кабела в контакт и да включите главния бутон за захранване в задната част на машината. Тежи близо 40 паунда, така че не е съвсем лек. Трябва да го извадите от кутията само веднъж, така че това всъщност не е проблем. Предлага се с комплект за добре дошли, който включва две таблетки за почистване на вода, филтър за вода ClearylBlue (плюс приставка), почистващ препарат за капучино, две прозрачни тръби за млякото и пластмасов предпазител срещу пръски.

Бил Роберсън/Дигитални тенденции

Що се отнася до функциите, Jura GIGA 5 е напълно зареден. Определено има причина повечето видеоклипове в него да са дълги около осем минути. Както споменахме, можете да правите две чаши кафе едновременно. Машината не приема мляко на прах, а течността се съхранява отделно във вашия собствен контейнер. Когато искате да направите по-луксозни напитки, които включват мляко на пара, просто прикрепете включената прозрачна тръба отстрани на двойния чучур и поставете другия край в съд с мляко. В крайна сметка ще получите капучино, което може да дойде от всяко гурме кафене.

Внимавай; ако нямате достатъчно мляко в контейнера, парата ще изскочи от чучурите. Добрата новина е, че не е достатъчно горещо, за да изгори кожата, но далеч не е приятно. Това е мястото, където настройките са полезни, тъй като можете да изберете колко мляко да добавите. Ето интересното за тази настройка: става за секунди. Така че вие ​​избирате колко секунди искате мляко. Нужни са много проби и грешки, за да получите правилната настройка. Също така ще трябва често да измивате тръбата. Не може да се мие в съдомиялна машина, така че ако оставите да се натрупат много остатъци от мляко, това може да е задача. Не всички в офиса на Digital Trends бяха усърдни за това, така че нашите тръби станаха фънки, бързи.

Говорейки за почистване, това също е самопочистваща се машина. Много обича да се чисти. По време на тестването трябваше да извършим почистването няколко пъти. За справка бяхме направили около 20 кафета. Почистването не отнема много време – например изплакването на системата за мляко отнема 50 секунди. Изпразването на използваната утайка и таблата за пръски е сравнително лесно; това е малко тромаво поради размера и формата на подвижната секция. Правилното почистване на машината може да отнеме до пет минути. Въпреки че има подвижен предпазител срещу пръски, който се поставя на една линия с двойните чучури, има доста пръски. След няколко месеца употреба започнахме да виждаме някои драскотини по машината.

Основните настройки на машината изобщо не са толкова основни. За всяка напитка, която правите, можете да изберете сила на кафето (едно до пет зърна), размер, температура на водата и количество мляко и млечна пяна, когато е приложимо. От вас зависи да решите колко персонализиране искате да направите. В главното меню можете да направите една или две чаши от следните: лате макиато, капучино, еспресо макиато, кафе, еспресо и ристрето. При тази настройка машината върши цялата работа вместо вас. Ако се нуждае от мляко, ще трябва да се уверите, че в съседната чаша е правилното количество. Това е менюто на бариста, което включва всички забавни напитки: Marocchino, Pepresso, White Cool, ароматизирано лате Macchiato, Irish coffee, Café Mélange, Vienneses, Winter Magic, Shakerato, Mango Lassi, Red Cool и Летен огън. Когато правите напитка с помощта на настройката Barista, екранът ви превежда през стъпките. Хубавото е, че не е нужно да се чувствате прибързани, тъй като не преминава към следващата стъпка, докато не я изберете.

В нашите тестове направихме всички основни опции за кафе и няколко ирландски кафета. Трябва да признаем, че правенето на ирландско кафе беше забавно. Колко време отнема приготвянето на ирландско кафе зависи единствено от това колко бързо се движите. Накрая имаха вкус на кафе с малко алкохол в него. Оценяваме факта, че при приготвянето на ирландско кафе алкохолът не се добавя накрая като втора мисъл.

Изпълнение и вкус

Просто ще го признаем; все още сме малко нервни от всички чаши кафе, които направихме и опитахме по време на тестването. Да, отдадени сме така. В нашите тестове ние измервахме температурата на кафето, колко време отнема приготвянето му и цялостния вкус. Според Националната асоциация за кафе температурата на кафето трябва да се поддържа от 180 до 185 градуса по Фаренхайт. За някои това все още може да е твърде горещо за пиене, например делото срещу кафето на McDonald’s установи, че 175 градуса е безопасна температура. Ето нашите резултати:

Измерихме вкуса въз основа на вида кафе, който бихте очаквали от професионален бариста. Ако обичате силно кафе, Jura GIGA 5 няма да ви разочарова. Той приготвя силно кафе, независимо дали използвате утайка или пресни зърна. Някои може да сметнат кафето за твърде силно и тогава чучурът за гореща вода е полезен. Можете лесно да добавите капка гореща вода, за да разредите вкуса.

Приготвянето на основна чаша Joe или по-луксозна напитка с тази машина наистина е доста лесно и буквално отнема само минута. Когато правите само една чаша, се използват и двата накрайника. В случай на капучино, двата чучура оставят две точки в пяната, когато е готово. Перфекционистите, които обичат да виждат равномерно море от млечна пяна, обхващащо горната част на чашата, може да са малко разочаровани. Въпреки това прави дяволски добро капучино с перфектна консистенция на пяна.

Бил Роберсън/Дигитални тенденции

Открихме, че приготвянето на две чаши кафе едновременно е малко предизвикателство. Трябва да поставите чашите близо една до друга под накрайниците, за да сте сигурни, че кафето ще влезе в чашата. Ако имате чаши със странна форма или с дебели ръбове, това може да е трудно. Сериозно, това не трябва да ви възпира, тъй като можете да направите втора чаша за минута.

Пакетът аксесоари DT

Подобрете играта си и извлечете максимума от оборудването си със следните екстри, подбрани ръчно от нашите редактори:

Очила Ozeri Moderna Artisan Series ($19)
Ако ще имате машина за еспресо, имате нужда от чаши за еспресо.

Кафе с желание за смърт ($20)
Наистина, наистина харесвате силно кафе? Тези зърна се наричат ​​Death Wish.

Охладител за мляко Jura ($200)
Нуждаете се от капучино веднага? Този охладител запазва прясното мляко.

Заключение

Не може да се отрече, че Jura GIGA 5 е Ferrari сред кафе машините. Има всичко, което всеки би могъл да пожелае, и изглежда така, че да се впише в най-високотехнологичните кухни. Кафето, което произвеждаше, беше силно за някои, но машината бързо замени трите други опции тук в Digital Trends като офис любимец. Е, след като всички овладяха машината, което отнема известно време, за да се запознаете.

Подобно на Ferrari, поддръжката на кафе машината изисква време и отдаденост. Въпреки че има много функции за самопочистване, трябва да сте в крак с него, за да го поддържате непокътнат. Както често се казва в офиса, „има нужда от прислужница, за да поддържа тази машина“. Както побързахме посочете по време на тестването: „Ако можете да си позволите кафемашина за 5000 долара, вероятно вече имате домашна прислужница."

Високи нива

• Настройката на бариста ви позволява да засилите играта си с кафе
• Прави кафе бързо
• Характеристиката на млечната пяна е еквивалентна на качеството на бутиковото кафене

Ниски нива

• скъпо
• Изисква много поддръжка

Препоръки на редакторите

• Най-добрите оферти за кафе и еспресо машини Nespresso в 12 дни сделки на Amazon