Обичаме месо. Много. Но правилното готвене понякога може да бъде, да кажем, едно неточна наука. Готвенето на месо до правилната температура не винаги е лесно и може да се наложи да проверявате месото няколко пъти. Интелигентните термометри за месо могат да помогнат, но дългите кабели, които свързват металната сонда с основния модул, често се износват или се повреждат много преди всяка друга част. Интелигентният термометър Meater ($69) захваща кабела и основния модул и осигурява ценен инструмент за готвене в малка опаковка.
Настройката е по-лесна от избора на парче месо за готвене
The Meater е безжичен термометър за месо, който ви позволява да наблюдавате как се справя вашето месо във фурната от приложение на вашия телефон. Работи точно като всеки друг термометър за месо, с изключение на това, че комуникира с телефона ви чрез Bluetooth, Wi-Fi или облака, в зависимост от вашата настройка. Просто използвайте приложението, за да видите температурата на месото и тази на фурната (или грила, или където и да готвите месо), докато то цвърчи.
Meater
В създаването на този продукт са вложени много обмислени дизайнерски елементи. Като за начало, бамбуковата кутия изпълнява двойна функция като станция за зареждане. Освен това има място за поставяне на термометъра и малка LED светлина, която показва живота на батерията. Ако лампичката светне, това означава, че батерията е достатъчно силна, за да зареди сондата. Когато светодиодът е изключен, знаете, че трябва да смените батерията. Говорейки за батерия, инсталирате я, като обърнете кутията и премахнете магнитния капак, за да активирате включената AAA батерия. Това е цялата необходима настройка.
Свързани
- Всички нови технологии, които взривиха нашите рецензенти този месец
- Практически преглед на Google Nest Mini: Ново име, малко промени
- Преглед на блендер Super Q на Breville: Надценен ли е този блендер за 500 долара?
Meater е идеален подарък за високотехнологичния готвач, който има всичко.
Сребристият и черен термометър за месо е около ширината на стандартна химикалка и със същия размер като типичния термометър за готвене. Върху термометъра има бледа черта, която служи като ориентир за това докъде да го поставите в месото. Вместо визуалните настройки за степен в горната част на повечето готови устройства, горната част на устройството е черна със сребрист квадратен връх. Meater е малко по-дебел от средната сонда, така че ако възразявате да направите дупка в месото си, може да искате да преразгледате покупката на продукта.
След като Meater се зареди, всичко, което трябва да направите, е да изтеглите приложението на телефона си и да следвате подканите, за да сдвоите двете чрез Bluetooth. Тествахме го с iPhone, и отне само минута или две, за да изтеглите приложението и да свържете устройствата.
За разлика от повечето температурни сонди, които просто отчитат вътрешната температура на всичко, в което ги пъхнете, Meater измерва както вътрешната, така и околната температура. Пъхате острия край в месото, но този черен връх не е просто дръжка – той остава отвън и следи температурата на околната среда около него.
Проследяването на температурата на околната среда е част от алгоритъма, който ви казва колко точно трябва да изчакате, докато можете да ядете. Meater също така включва в изчисленията си времето за почивка и остатъчното време за готвене.
SMART Термометър, Smart App
Когато поставите термометъра в месото, можете да следвате стъпките в приложението си, за да определите времето за готвене. Можете да въведете информация за вида месо, разфасовката и степента на готовност – всичко това от изненадващо стабилен списък с възможности за избор – и след това да следвате инструкциите. След като фурната се нагрее, приложението определя колко време остава до готовност.
Докато месото се готви във фурната, можете да наблюдавате температурата в приложението. Има настройка за вътрешна (това е температурата на месото), целева (целовата температура) и околна (която монитори температурата на фурната). Ще видите и общия напредък с таймер за обратно отброяване, който показва колко време за готвене остава.
Когато месото достигне желаната температура, на телефона ви се включва предупреждение, което ви казва да извадите месото от фурната. След като тази стъпка приключи, приложението стартира друг таймер, така че можете да оставите месото да си почине, преди да го нарежете или сервирате.
При свързване чрез Bluetooth има известни неприятности. Обхватът е ограничен, така че ще трябва да оставите телефона си близо до печката. Въпреки това, сондата може да се свърже с по-близко устройство като таблет, но въпреки това да бъде контролирана отдалеч от използването на приложението на друго устройство.
Готвене на месо до съвършенство: Задайте и забравете
За да тестваме термометъра, поставихме три пилета върху тави за печене и ги сготвихме едновременно във фурната. Вкарахме Meater в гърдите на един от пилета, избрахме правилните настройки в приложението на нашия телефон и прекарахме време в общуване с нашите гости.
Да приготвите месото си до съвършенство е толкова лесно, колкото да изчакате, докато телефонът ви каже, че е готово.
Докато се готви, пренесохме телефона в нашата двуетажна тестова къща, за да проверим обхвата, и приложението остана в постоянен контакт с устройството в печката. Когато приложението ни предупреди, че месото е готово, използвахме нашето стандартен термометър за месо за да видя дали наистина е направено. Показанията бяха подобни (приложението каза 163, а контролният термометър показа 165).
Знаете ли, че храната продължава да се готви дори след като я извадите от фурната? Meater ще каже кога да свалите Bounty от котлона и да го оставите да приключи с готвенето сам, така че говеждото ви да остане толкова рядко, колкото желаете, вместо случайно добре изпечено.
Извадихме месото от фурната и изчакахме пет минути, за да прозвучи алармата за почивка. След това нарязахме домашните птици и сервирахме едно от най-сочните и вкусни меса, които сме приготвяли досега на нашите гости.
Meater
Сензорът за околна температура на Meater ни каза нещо интересно. Според приложението фурната никога не е достигала 350 градуса по Фаренхайт, но фурната беше доста пълен с всички тези домашни птици. И все пак и трите пилета, приготвени до вътрешна температура от 165.
Като цяло, Meater е забавна малка джаджа, която може сериозно да подобри играта ви в готвенето. Той отнема повечето от догадките при готвенето на плочи със сочни вкусотии до съвършенство и е пример за това как използването на свързана технология може да подобри вашите способности за готвене у дома.
Оценка на редакторите на DT: 4/5
Препоръки на редакторите
- Абсолютно най-добрата технология, която прегледахме миналия месец
- Преглед на комплекта Ramen Hero без месо: Бърз, вкусен рамен
- Преглед на Eight Sleep Pod: Това умно легло е предназначено за двойки
- Съобщава се, че рецензентите на Alexa на Amazon имат достъп до домашните адреси на клиентите
- Съветът за преглед казва, че Dyson трябва да прекрати необоснованите претенции за вакуум
