Термометър ThermoPro TP25: заплетен в месо

Нищо не казва лятото така, както печенето на скара в двора, на голяма тераса или на къмпинг. Има много скари и барбекюта, заредени с интелигентни технологии за да ви помогне да овладеете това любимо лятно забавление, но единственият инструмент, от който наистина се нуждаете, за да доставите перфектно приготвена храна, е термометър за месо. Разбира се, можете да използвате стария трик с дланта, при който натискате

Хълмът на Венера върху дланта си с два пръста и направете същото с месото. Някъде в този превод се предполага, че месото е приготвено до съвършенство. По-техническият подход е да се използва нещо като ThermoPro TP25 500FT Bluetooth термометър за месо с 4 сонди.

Temps всеки може да види

Термометърът ThermoPro може да измерва температурата на четири различни хранителни продукта едновременно. Предлага се с четири цветно кодирани сонди за измерване на температурата на това, което готвите. Едната страна на сондата се включва в съответния цветен порт на уреда, а другата влиза в месото. След това температурата се появява в съответния квадрат на дисплея на ThermoPro. Тази информация също съответства на данните, които ще намерите на телефона си в приложението ThermoPro BBQ.

Изпреварваме себе си. Настройката на термометъра е проста и бърза. Единственото нещо, което отнема реално време, е зареждането на термометъра и вие го правите с помощта на микро-USB към USB зарядно устройство, включено в пакета. Докато се зарежда, е подходящ момент да изтеглите приложението ThermoPro BBQ от iOS или Android магазин. Лесно е да го търсите в магазина за приложения или да сканирате QR кода на гърба на устройството. Веднъж инсталиран, уверете се, че Bluetooth е активиран на вашия телефон, натиснете бутона Bluetooth на гърба на устройството и то се свързва почти мигновено. Всички бяхме впечатлени от безпроблемността на цялото изживяване.

Самият термометър има дисплей със задно осветяване (който можете да включвате и изключвате), така че все още можете да виждате какво се случва на тъмно. Има и метална кука на гърба на дисплея, така че можете лесно да го прикрепите към дръжката на грил или да използвате двете включени скоби за сонда, за да го прикрепите към близък стълб.

Доста умно приложение за готвене

Повечето хора, които ме познават, знаят, че съм не винаги е фен на съответното приложение за готвене. В тези случаи обикновено това е така, защото приложението изглежда като ненужна добавка. Приложението ThermoPro TP25 BBQ е урок за това какво трябва да прави едно от тези приложения и го прави добре. Вече споменахме лесната настройка, но също така е изключително интуитивен за използване и е особено полезен за хора, които не знаят почти нищо за печенето на скара, както и за тези, които го знаят – не малко постижение.

Цветно кодираните сонди не служат само за улесняване на свързването към термометъра. Те също кореспондират с приложението, което е мястото, където избирате какво измерва тази сонда. Приложението има всички предварително зададени настройки Одобрени от USDA температури за птиче, говеждо, телешко, свинско, телешко, шунка, риба, агнешко и пуешко. Където е уместно, предлага и опции за rса, средно изпечени, средно, средно добре и добре изпечени. След като поставите сондите, изберете какво готвите в приложението и нивото на готовност. Ако сте професионалист в печенето на скара, можете също да създадете профили, за да зададете свои собствени температури и температура на околната среда, за да поддържате вашия грил, фурна или опушвач в определен диапазон.

Когато храната, която готвите, попадне в обхват, той ще ви предупреди с аларма за предварителна температура, в случай че трябва да направите някаква подготовка за изваждане на месото. Приложението за телефон също има аларма (която можете да включвате/изключвате), която звучи, когато месото е готово. Ако телефонът и термометърът ще бъдат близо един до друг, препоръчваме да заглушите алармата на телефона, тъй като термометърът също има такава. Става малко хаотично, ако и двамата се приближат един до друг. Дори и да изключите алармата на телефона, пак ще получите известие на телефона си.

Какво има за вечеря? Всичко!

Тестването на ThermoPro TP25 беше по-забавно от очакваното. За да тестваме TP25, решихме да приготвим различни протеини на скара Hibachi, защото това е една от най-неравномерните повърхности за готвене. Толкова много зависи от топлината на въглищата и разположението на месото. Взехме банички със сьомга, пържоли, свински пържоли и пилешки кебаби и поканихме любимите си грилъри, за да видим какво мислят за процеса.

Поставихме храната на скарата и не вкарахме сондите, докато не обърнахме месото. В този момент можехме да идентифицираме какво готвим и нивото на готовност в приложението. Първо, бяхме впечатлени, че температурата на ThermoPro и приложението са синхронизирани, което не винаги е било така с термометрите за месо, които сме тествали в миналото. Оценяваме, че температурите са различни за всичко, което готвим. И накрая, устройството рекламира, че поддържа своята Bluetooth свързаност до 500 фута и го направи. Един от проблемите при тестването на приложения и устройства, свързани с Bluetooth, е разстоянието - телефонът излиза извън обхват и връзката се губи. Щастливи сме да съобщим, че това не се случи.

Единственият проблем, който имахме с термометъра, беше по отношение на сондите. Сондите са метални, така че когато ги извадите от месото, те са изключително горещи на допир. За да бъдем честни, огромен предупредителен стикер на сондата казва: „Винаги отстранявайте сондите с ръкавици.“ Другото предизвикателство, с което се сблъскахме, беше наблюдението на температурата на четири различни предмети на малка скара за хибачи станаха малко разхвърляни - беше лесно да се заплитат сондите една с друга, въпреки че всяка има пластмасова навиваща машина, за да се избегне това ситуация. Очакваме това да не е толкова голям проблем с по-голяма повърхност за готвене или с пушачи.

Накрая, когато сервирахме храната, един от гостите ни каза, че са „зашеметени“ и смятат, че месото е изпечено перфектно. Бяхме впечатлени от това колко лесен е за използване и че приготвя всичко до съвършенство – нещо, което винаги сме намирали за предизвикателство. Особено ми хареса да видя месо, което няма куп разфасовки, за да видя дали „е готово“.

Нашето вземане

Бяхме впечатлени от ThermoPro TP25 и съответното приложение за барбекю – и двете направиха това, което трябваше, и го направиха добре. Бяхме впечатлени от това колко лесен е за използване и това беше първият ни опит с печене на грил, където месото беше приготвено перфектно от първия опит. Четирите сонди вероятно са повече, отколкото повечето хора ще използват, но от друга страна, не е нужно да използвате всички от тях всеки път. По този начин ние оценяваме гъвкавостта, която модулът предоставя. Хората, които правят много пушене на месо и печене на скара, вероятно ще извлекат най-голяма полза от него и това е доста евтин начин да превърнете вашето барбекю в умна скара.

Има ли по-добра алтернатива?

Има голям избор на Wi-Fi термометри за месо, а често и Meater Plus е в горната част на този списък. Този модел е в същия ценови диапазон, но може да прави само едно парче месо наведнъж и вероятно е по-подходящ за печка. Има и Inkbird IBT-4XC, който също има четири сонди, струва малко по-малко, но няма обхвата.

Колко ще продължи?

Термометърът за месо трябва да издържи поне няколко години, ако се грижите за него, което означава, че трябва да го проверявате и калибрирате отново на всеки шест месеца, за да сте сигурни, че е в добро работно състояние.

Трябва ли да го купя?

При $60, той е малко по-скъп от средния термометър, но не е и най-харчещият Bluetooth термометър за месо. Получавате четири термометъра в един, така че е сделка, ако мислите за това по този начин. Този модел е чудесен вариант, ако търсите подарък за грил майстора в живота си. Струва си всяко пени, ако искате да премахнете догадките от печенето на скара. Никой досега не е бил „заслепен“ от моите възможности за печене на скара.

Препоръки на редакторите

• Най-добрите безжични интелигентни термометри за месо
• Най-добрите цифрови и интелигентни термометри за 2021 г
• Вашите пържоли ще се радват да бъдат боднати от интелигентния термометър на Whirlpool