الجواب هو أن الأميركيين يهدرون الكثير من الطعام، 35 مليون طن سنوياً، وفقاً لتقرير منظمة الغذاء والدواء وكالة حماية البيئة الأمريكية. تجفيف الطعام بالتجميد يمكن أن يجعله يدوم لعقود. تقول ديان باريت، أستاذة علوم الأغذية بجامعة كاليفورنيا في ديفيس، إن التجفيف بالتجميد هو "أحد أفضل الطرق للحفاظ على الطعام" لأنه يحتفظ بالعناصر الغذائية بشكل جيد، وفقًا لـ الأم جونز. بيت الجبل، وهو أحد موردي علب لحم البقر المجففة بالتجميد وبيلاف الأرز البري، يدعي أنهم اختبروا علبًا عمرها 30 عامًا من عروضهم وعاشوا ليرويوا الحكاية. يمكن أن تحتوي كل منها على 10 حصص وسعر التجزئة حوالي 30 دولارًا، لذا فهو ليس خيارًا سيئًا بالنسبة لك مجموعة الاستعداد للكوارث. لكن شركة اتصلت حق الحصاد تفضل أن تقوم بإعداد الأطعمة المجففة بالتجميد في المنزل، دون الإضافات التي تأتي مع المجموعة المتنوعة التي يتم شراؤها من المتجر.
مقاطع الفيديو الموصى بها
يحافظ مجفف الفريزر الداخلي على الفواكه والخضروات والأعشاب والأوعية المقاومة للحرارة واللحوم والحلويات وأي شيء تقريبًا. (على الرغم من أن أحد المراجعين وجد ذلك تجميد زبدة التجفيف كان قليلا من الكارثة.)
يعمل المجفف عن طريق تجميد الطعام أولاً إلى درجة حرارة 40 درجة تحت الصفر، ثم إنشاء فراغ قوي. عندما يسخن الطعام قليلاً، يتصاعد الثلج مباشرة إلى بخار، دون أن يتحول إلى ماء على الإطلاق. يمكن إعادة ترطيب التوت أو اللحم البقري بالماء للاستهلاك أو إغلاقه في أكياس طوال المدة. تستغرق العملية برمتها حوالي 24 ساعة ويمكنها التعامل مع حوالي 10 أرطال من الطعام في المرة الواحدة. "في غضون عام واحد، يمكن للمستخدم بسهولة الحفاظ على ما يزيد عن 400 جالون من الطعام،" وفقًا للبيان الصحفي لشركة Harvest Right.
الآلة ليست مناسبة تمامًا للشقة. بوزن يزيد عن 100 رطل، وطول 30 بوصة، وعرض 20 بوصة، وعمق 25 بوصة، سيشغل مساحة كبيرة من مساحة العداد. استنادا إلى أ فيديو من شرائح لحم الخنزير المجففة بالتجميد (والتي، لكي نكون منصفين، يقول المخرج إنها تبدو لذيذة جدًا)، فهي ليست الجهاز الأكثر هدوءًا الذي رأيناه.
تبلغ تكلفة مجفف التجميد 3899 دولارًا، لذا يجب أن تكون ملتزمًا حقًا بحركة التجميد الجاف لاستعادة هذا الاستثمار الأولي. هذا كثير آيس كريم رائد الفضاء.
توصيات المحررين
- كيفية إعداد HomeKit Secure Video على أجهزتك
- يستخدم Samsung Home Hub الذكاء الاصطناعي. لجعل منزلك أكثر ذكاءً
- كيف يجعل Dreametech تنظيف منزلك أكثر متعة من أي وقت مضى
- Eve Weather هي محطة طقس HomeKit تتتبع المناخ المحلي لمنزلك
- 5 طرق لجعل شاشة منزلك الذكي أكثر فائدة أثناء العمل من المنزل
ترقية نمط حياتكتساعد الاتجاهات الرقمية القراء على متابعة عالم التكنولوجيا سريع الخطى من خلال أحدث الأخبار ومراجعات المنتجات الممتعة والمقالات الافتتاحية الثاقبة ونظرات خاطفة فريدة من نوعها.
