إذا كنت من عشاق البيرة الحرفية، فلن تكون أكثر براعة من تلك التي تخمرها في مطبخك الخاص. على الرغم من أنك قد تعتقد أنك لا تملك المعدات أو الخبرة اللازمة لصنع مشروبك المخمر المفضل لديك براحة في منزلك، إلا أن PicoBrew تحثك على التفكير مرة أخرى. الشركة التي لديها قدم سابقا عشاق البيرة لمجموعة واسعة من أجهزة تخمير البيرة كونترتوب، الآن لاول مرة أحدث عروضها. يطلق عليه سلسلة Z الاحترافية، وقد تم الإعلان عنه باعتباره أول خط لأجهزة تخمير الحبوب بالكامل للشركة.
صُنعت سلسلة Z خصيصًا للمطاعم والحانات وحانات البيرة، وحتى مصانع الجعة الحرفية التي تتطلع إلى إنتاج مجموعات أصغر من البيرة المخصصة والكومبوتشا، وهي متاحة الآن للطلب المسبق. وعلى الرغم من أن المستوى الاحترافي لعرض PicoBrew الجديد هذا سوف يصمد أمام الاستخدام التجاري، إلا أنه مناسب أيضًا لمصنعي البيرة المنزلية الذين قد يكونون تتطلع إلى تقديم المزيد من الدقة والتكرار وأحجام الدفعات الأكبر (لأنك الآن، بعد أن أصبحت معروفًا بأنك الشخص الذي يصنع البيرة، فأنت تستضيف جميع حفلات).
مقاطع الفيديو الموصى بها
تعد سلسلة Z لمصنعي البيرة بالقدرة على إنتاج ما يصل إلى 10 جالونًا من البيرة في المرة الواحدة اعتمادًا على الطراز المحدد. هناك أربعة أجهزة في الخط - من Z1 إلى Z4، وينتج كل منها 2.5 جالونًا أكثر من السابق (مع توفر Z4 بأكبر سعة). ولكن بصرف النظر عن الإنتاج، تعد سلسلة PicoBrew Z بعدد من الميزات الجديدة والمحسنة، بما في ذلك توزيع السوائل المحسن و مكونات التسخين، بالإضافة إلى اتصال Wi-Fi لإنشاء وصفات يمكن التحكم فيها بدقة من حيث درجة الحرارة وتدفق السوائل و توقيت.
ربما يكون الجانب الأكثر إلحاحًا في سلسلة Z هو تصميمها المعياري. إذا بدأت مع Z1 ولكنك اكتشفت أن لديك بالفعل طلبًا أكبر مما كان متوقعًا، فأنت كذلك استفد من مكونات الهيكل المعيارية والقابلة للتركيب والقابلة للتكديس من أجل التوسع إلى حجم أكبر نموذج.
قال الدكتور بيل ميتشل، الرئيس التنفيذي لشركة PicoBrew: "لقد سمعنا الطلب على حلول تخمير أكبر حجمًا من عملائنا بصوت عالٍ وواضح". "بعد ما يقرب من عامين من التجارب والنماذج الأولية، وصلنا إلى سلسلة Z: نموذجية الحل الذي يمكن أن يلبي احتياجات صانعي البيرة المتقدمين وأصحاب الحانات والمطاعم ومحترفي البيرة على حد سواء."
يتمتع صانعو البيرة بخيار إما التخمير بمجموعاتهم الخاصة من الحبوب السائبة والجنجل، أو العلبة استخدم ما يسمى ZPaks الجديدة، وهي عبوات وصفات لحوم البقر سعة 2.5 جالون والتي تم تقديمها خصيصًا لهذا الطراز الجديد. يقول PicoBrew إن ZPaks هذه ستسمح لأصحاب سلسلة Z بتحضير كميات أكبر من البيرة الطازجة من بعض من أكبر الأسماء في الصناعة الحرفية، بما في ذلك Grossen Bart، وParadox، وRooftop، وStoup تخمير. تمتلئ كل هذه العبوات بالحبوب الطازجة والجنجل، ولا تحتاج إلا إلى تحميلها في حجرة الفلتر المتدرج في ماكينة السلسلة Z. ومن هناك، سيقوم صانع البيرة المنزلي المتصل بشبكة Wi-Fi بتنزيل الوصفة الصحيحة والبدء في عملية التخمير.
سيتراوح سعر ZPaks بين 30 دولارًا و40 دولارًا، ويجب أن يبدأ الشحن هذا الصيف بمجرد أن تبدأ وحدات سلسلة Z الأولى في الوصول إلى العملاء.
بالطبع، يمكنك أيضًا استخدام PicoPaks مع السلسلة Z، التي تأتي وصفاتها من أكثر من 200 مصنع جعة من جميع أنحاء العالم، حتى تتمكن من إعادة إنتاج بعض مشروباتك المفضلة في المنزل. وبفضل شبكة PicoBrew Network (PBN) المقدمة حديثًا لمصنعي البيرة المنزلية، يمكن لأي شخص تحميل وصفة وإنشاء PicoPaks الخاصة به. والأفضل من ذلك، إذا أثبت PicoPak شعبيته، فيمكنك كسب الإتاوات، مما يؤدي إلى جني الأموال بشكل فعال من شغفك.
قال ميتشل: "على الرغم من أننا جميعًا نحلم بالتخلي عن وظائفنا اليومية وفتح مصنع جعة، فإن تكاليف بدء التشغيل والمشهد التنافسي تجعل هذا الخيار غير عملي بالنسبة لمعظم صانعي البيرة المنزليين". "تمنح شبكة PicoBrew (PBN) صانعي البيرة المنزلية الفرصة لتوزيع البيرة التي يصنعونها و احصل على الإتاوات، بينما يقوم PicoBrew بجميع أعمال التسويق والتصنيع والوفاء بالمتطلبات باكس.
يمكن طلب سلسلة Z مسبقًا بدءًا من السعر التمهيدي البالغ 1500 دولار لجهاز Z1. إذا كنت تبحث عن أكبر جهاز في المجموعة، فيمكنك طلب Z4 مسبقًا مقابل 4000 دولار. يبدأ شحن جميع أعضاء سلسلة Z في شهر يونيو.
تم التحديث في 14 مارس: أضافت PicoBrew ZPaks لتتوافق مع سلسلة Z الجديدة.
توصيات المحررين
- تطلق PicoBrew أجهزة تخمير احترافية وجهاز تقطير جديد في معرض CES
