أصدرت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان (IARC)، وهي مجموعة مكونة من 23 عالمًا يشكلون مجموعة العمل التابعة لمنظمة الصحة العالمية نتائج فحصهم لدراسات علمية حول مخاطر السرطان المحتملة للقهوة والمتة والساخنة جداً مشروبات. إن عمل الوكالة الدولية لبحوث السرطان (IARC) عبارة عن دراسة للدراسات، تُعرف أيضًا باسم التحليل التلوي، والتي تأخذ في الاعتبار معظم أو كل الأبحاث والدراسات العلمية حول موضوع معين، في هذه الحالة، التأثيرات المسرطنة للقهوة وغيرها مشروبات.
مقاطع الفيديو الموصى بها
وبعد مراجعة أكثر من 1000 دراسة سابقة، أصدرت الوكالة الدولية لبحوث السرطان (IARC). ملخص للنتائج التي توصلت إليها. تم نشر التحليل الكامل في لانسيت الأورام.
وجاء في النتيجة الرئيسية التي توصلت إليها الوكالة الدولية لبحوث السرطان: "لم يجد فريق العمل أي دليل قاطع على وجود تأثير مسرطن لشرب القهوة. ومع ذلك، وجد الخبراء أن شرب المشروبات الساخنة جدًا (140 درجة أو أعلى) ربما يسبب سرطان المريء لدى البشر. ولم يتم العثور على دليل قاطع على شرب المتة في درجات حرارة ليست شديدة الحرارة.
كان التركيز الأساسي للدراسة هو العلاقة بين سرطان المريء والمشروبات المختلفة. وفي عام 1991، قالت منظمة الصحة العالمية إن القهوة "من المحتمل أن تكون مسرطنة للإنسان". والآن، تم تغيير تصنيف القهوة إلى "غير قابل للتصنيف"، مما يعني أن العلماء لم يجدوا أي علاقة. ولكن المشروبات الساخنة جداً تصنف الآن على أنها "من المحتمل أن تكون مسرطنة"، وهو تحذير أقوى من الرسالة السابقة (غير الصحيحة) حول القهوة.
ونظر العلماء أيضًا في العلاقة بين القهوة وأنواع السرطان الأخرى، وهنا أصبحت الأخبار أفضل. "أظهرت العديد من الدراسات الوبائية أن شرب القهوة ليس له أي آثار مسرطنة لسرطان البنكرياس والثدي عند النساء والبروستاتا، كما لوحظ انخفاض المخاطر بالنسبة لسرطان البنكرياس". سرطان الكبد وبطانة الرحم. لذا فإن القهوة لا تعتبر فقط مسببة للسرطان في الأعضاء الأخرى، بل يبدو أنها يمكن أن تساعد في الوقاية من الكبد والرحم سرطان.
لذا اشرب واستمتع بقهوتك، فهي مفيدة لك.
ترقية نمط حياتكتساعد الاتجاهات الرقمية القراء على متابعة عالم التكنولوجيا سريع الخطى من خلال أحدث الأخبار ومراجعات المنتجات الممتعة والمقالات الافتتاحية الثاقبة ونظرات خاطفة فريدة من نوعها.
