بعد مرور أربعة أشهر على انتشار الوباء، قد تشعر أنك لا ترغب في الطهي مرة أخرى أبدًا. من الصعب أن تكون مبتكرًا عندما تكون كميات مشترياتك من البقالة محدودة، وقد تكون أموالك كذلك أيضًا. هذا النوع من التعب الغذائي مألوف جدًا لكيت جرين. وقالت لـ Digital Trends: "عليك أن تدرك أنه من الأسهل كثيرًا فتح كيس من الطعام وتناول الطعام منه بدلاً من طهي الطعام لكل وجبة".
محتويات
- تعبير الأناناس
- تكنوشميرز
في عام 2013، أمضى غرين أربعة أشهر في القبة الجيوديسية على بركان مونا لوا في هاواي. وفي كتابها الجديد، ذات مرة عشت على المريخ: الفضاء والاستكشاف والحياة على الأرضتجمع تجاربها في سلسلة من المقالات حول العزلة، وفن الطهو، والملل، والتواصل.
مقاطع الفيديو الموصى بها
تعبير الأناناس
كان جرين وخمسة آخرون جزءًا من مهمة التناظرية والمحاكاة لاستكشاف الفضاء في هاواي (HI-SEAS).. تستخدم ناسا الموطن والأجواء الشبيهة بالمريخ في المنطقة لمعرفة كيف يمكن لرواد الفضاء التعامل بشكل أفضل مع الضغوط الجسدية والنفسية أثناء رحلة إلى الكوكب الأحمر. كان تركيز هذه المهمة بالذات على الطعام. رواد الفضاء تميل إلى فقدان الوزن في الفضاء، وأرادت ناسا معرفة ما إذا كان جمع البيانات عن سكان HI-SEAS يمكن أن يساعدهم في معرفة السبب.
وقال جرين: "هناك اعتقاد بأنه إذا سمحت ببعض التنوع في القائمة، فسيحصل رواد الفضاء على المزيد من السعرات الحرارية، ويحافظون على وزنهم، ويحافظون على صحتهم". "ولكن هناك أيضًا فكرة مفادها أنه قد يكون من الجيد حقًا لتماسك الطاقم أن تكون الوجبات أكثر من نقطة محورية اجتماعية." بدلا من الحقائب من الأطعمة القابلة لإعادة الترطيب أو ألواح استبدال الوجبات، ربما يتضمن بعض المكونات المجففة بالتجميد والمجمدة على الرفوف من شأنها أن تقاوم الشعور بالوجبة روتيني. قام الدكتور سيان بروكتور، أستاذ الجيولوجيا وأحد زملاء غرين في غرفة الجيودوم، بعمل سلسلة فيديو تسمى وجبات المريخ، حيث حكم بقية أفراد الطاقم على الوجبات التي أعدتها بناءً على آراء المشاهدين. وصفات. في أحد مقاطع الفيديو، تقوم بإعداد يخنة لحم البقر (المرطبة) والمكثفة بدقيق الشوفان.
وجبات المريخ الحلقة 6: يخنة لحم البقر السميك بالشوفان
حتى مع وجود قدر أكبر من التنوع، قد تكون هناك بعض الأسباب الجسدية التي تجعل رواد الفضاء يبدأون في تناول كميات أقل من الطعام في الفضاء. قال غرين: "كانت معظم الدراسات الغذائية تبحث في الواقع في أنوفنا والطريقة التي نشم بها". رواد الفضاء يميلون إلى المعاناة من إحتقان بالأنف. وقالت: "قد يكون هذا هو السبب وراء حبهم للصلصة الحارة". "يحب رواد الفضاء صلصة التاباسكو والفجل الحار. لقد تم توثيقه."
لتتبع حاسة الشم لدى أفراد طاقم HI-SEAS، كان عليهم المشاركة بانتظام في الاختبارات. كانت الأكواب الورقية المغطاة ذات الثقوب الصغيرة تحمل روائح صلصة الصويا وعصير الليمون والأطعمة الأخرى. في الكتاب، يصف جرين عصر كوب واحد وتغلب عليه رائحة الأناناس. وكتبت: "شيء ما بداخلي أعاد ترتيب نفسه، وانزلقت دمعة على خدي". أثار ذكريات حفلات الشواء مع الأناناس المشوي. وبمرور الوقت، واجهت صعوبة متزايدة في التعرف على الروائح.
تكنوشميرز
من السهل رؤية أوجه التشابه غير المقصودة بين مهمة جرين والوباء الحالي. "أولاً وقبل كل شيء، نحن نعيش على كوكب مختلف تمامًا عما كنا عليه في أواخر عام 2019. قالت: كلنا كذلك. يجب على الناس ارتداء معدات الحماية قبل الخروج. يتم عزل الناس عن الأصدقاء والعائلة. الفرق بالطبع هو أن جرين كانت تعرف بالضبط متى ستنتهي مهمتها.
يستغرق الوصول إلى المريخ شهورًا، والكوكب بعيد جدًا لدرجة أنه سيكون هناك تأخير في الاتصال بين رواد الفضاء ومركز التحكم في المهمة. وقام برنامج HI-SEAS بمحاكاة هذا التأخير، بما في ذلك الاتصال بالأحباء. كان بإمكان غرين إرسال بريد إلكتروني إلى زوجتها، لكنها لم تتمكن من الدردشة عبر الفيديو أو الهاتف. هناك سبب يشير إلى إرنست شاكلتون تَحمُّل رحلة استكشافية إلى القارة القطبية الجنوبية. وقالت: "إن أفضل نموذج لاستكشاف المريخ هو في الواقع هذه الرحلات الاستكشافية القطبية، وعلى وجه الخصوص، أسلوب الاتصال في الوطن. أعني أن هؤلاء المستكشفين كانوا معزولين تمامًا عن الاتصالات في وطنهم".

على الرغم من تحسن سبل الاتصال منذ عام 1914، إلا أن جرين يستخدم كلمة معينة، "technoschmerz"، لوصف الألم الذي يصاحب الإحباط التكنولوجي. إنه نوع معين من الألم، مثل الوحدة التي يشعر بها شخص ما عندما لا يرد على رسالة نصية، أو الانزعاج الذي يظهر عندما تستمر المكالمة في الانخفاض. وقالت إن الأمر حاد بشكل خاص مع وسائل التواصل الاجتماعي: “يمكنك أن ترى ذلك متى فيسبوك يذكرني بأنه عيد ميلاد أخي المتوفى أو يريني صورة لنا منذ زمن طويل، فجأة.
حتى أثناء تواصلها مع عائلتها خلال فترة HI-SEAS، قالت غرين إنه قد يكون من الصعب التواصل عاطفيًا. وقالت: "تبدأ في الشعور بأن الأشخاص في الخارج لا يختبرون ذلك، ولا يمكنهم حتى فهم ما تختبره في الداخل". "من الشائع أن يكون لدى الناس تجارب مختلفة، ولا يمكنك أن تعرف مدى صعوبة الأمر."
الوحدة والانزعاج، هذا ما شعر به غرين أثناء المهمة ولكنه يشعر به أيضًا في ظل الوباء. على الأقل، يوضح كتابها أنك لست الوحيد الذي يشعر بهذه الطريقة. لقد تم توثيقه.
توصيات المحررين
- ناسا ستعلن عن اسم المركبة الجوالة "المريخ 2020"، وإليك كيفية المشاهدة
- تقوم مركبة الهبوط InSight التابعة لناسا بالحفر على سطح المريخ مرة أخرى، بعد أن ظلت عالقة لمدة 6 أشهر
- يتيح لك جهاز محاكاة مركبة الهبوط على المريخ أخذ المركبة الفضائية Opportunity في جولة أخيرة
- يقدم الفائزون في مسابقة الموائل التي نظمتها وكالة ناسا لمحة عن الحياة على كوكب المريخ