صنع العجين يعد عملاً شاقًا عندما تقوم به يدويًا. كل العجن يمكن أن يكون تمرينًا جديًا لليد والذراع. من المؤكد أن الخلاط اليدوي الجيد سيجعل المهمة أسهل، ولكن إذا كنت تريد حقًا توفير بعض الوقت (ويديك)، فقد ترغب في التفكير في خلاط قائم. تأخذ هذه الأجهزة كل العمل اليدوي تقريبًا من خلط العجين. سيتعين عليك إضافة المكونات، وقد تضطر أحيانًا إلى كشط جدران الوعاء، ولكن في معظم الأحيان، يقوم الخلاط القائم بكل العمل نيابةً عنك. فيما يلي بعض النماذج المفضلة لدينا في كل نطاق سعري، بدءًا من الخلاطات ذات الميزانية المحدودة في نطاق 100 دولار وحتى الطرز الأعلى.
محتويات
- خلاط حامل أرتيزان من كيتشن إيد
- هاميلتون بيتش للكهرباء
- كوزينارت SM-55
- بريفيل BEM-800
- شعاع الشمس ميكسماستر
خلاط حامل أرتيزان من كيتشن إيد
ما هو لونك المفضل؟ مهما كان الأمر، هناك فرصة جيدة أن تجده على خلاط KitchenAid Artisan Stand. يبدو هذا الجهاز رائعًا في أي مطبخ تقريبًا، لأنه من المؤكد أنه سيتوافق مع كل الجوانب الجمالية.
بالطبع، المظهر الجميل ليس هو الشيء الوحيد الذي ينطبق على هذا المطبخ الكلاسيكي من KitchenAid. يحتوي هذا الخلاط على وعاء كبير بسعة 5 لتر، وهو كبير بما يكفي لصنع أربعة أرغفة من الخبز في دفعة واحدة، ونظام خلط يضمن دمج جميع المكونات الموجودة في وعاءك. تتميز سلسلة KitchenAid Artisan أيضًا بمركز طاقة فريد يسمح لك بتوصيل ملحقات متعددة.
متعلق ب
- قد يكون GE Profile Smart Mixer أذكى جهاز صغير في معرض CES 2023
- أفضل أدوات المطبخ الذكية للطهاة الجدد
- أفضل ماكينات Sous Vide لعام 2022
في حين أن KitchenAid تضع معيارًا للخلاط الحامل من خلال سلسلتها Artisan، إلا أن بعض الأشخاص قد يجدون الوعاء سعة 5 كوارت كبيرًا جدًا. لحسن الحظ، يمكنك الآن الحصول على خلاط KitchenAid Artisan Stand بحجم "صغير" 3.5 لتر بدلاً من ذلك.
هاميلتون بيتش للكهرباء
إذا كنت تبحث عن خلاط أساسي وموثوق، فلا تبحث عن هذا العرض من هاميلتون بيتش. قد لا يحتوي هذا الجهاز على بعض أجراس وصفارات KitchenAid المذكورة أعلاه (يأتي فقط في عدد قليل من الألوان) ولا يعمل مع ملحقات "مركز الطاقة")، ولكن إذا كان كل ما تحتاجه هو خلاط قائم يمتزج جيدًا، فإن هذا الجهاز يقوم بالمهمة بشكل مثير للإعجاب.
مع وعاء بسعة 4.5 لتر، ومحرك قوي بقدرة 400 واط، وملحقات لمزج المكونات وخفقها وخفقها وخلطها وكريمها، يجب أن يكون خلاط حامل هاملتون بيتش أكثر من كافٍ لمعظم الخبازين المنزليين.
كوزينارت SM-55
يعد Cuisinart SM-55 خلاطًا قائمًا آخر وهو أكثر بكثير من مجرد خلاط قائم. يرتفع الجزء العلوي من هذا الجهاز ليكشف عن ثلاثة منافذ طاقة، حيث يمكنك تركيب كل شيء بدءًا من مفرمة اللحم، إلى عصارة الحمضيات، إلى صانع المعكرونة (تباع بشكل منفصل).
هذا رائع، ولكن ما مدى جودة عمله كخلاط قائم؟ يتميز Cuisinart SM-55 بمحرك بقوة 800 واط. من أجل المقارنة، يعد KitchenAid Artisan واحدًا من أكثر الخلاطات الحاملة التي تمت مراجعتها جيدًا باستمرار، ويحتوي هذا الجهاز على خلاط بقدرة 325 واط فقط. على الرغم من أن جهاز SM-55 قد يمنحك طاقة أكبر قليلاً مما ستحتاج إليه في أي وقت مضى، إلا أنه من المريح معرفة أن هذا الجهاز سيكون قادرًا على التعامل مع أثقل المهام بسهولة.
إحدى الميزات الفريدة الأخرى لـ Cuisinart SM-55 هي الحماية ضد رذاذ الماء. في حين أن واقيات الرش ليست غير شائعة بالنسبة للخلاطات الحاملة، فإن واقي الرش لهذا الجهاز يغطي الوعاء بالكامل، مما يجعل من المستحيل عمليًا هروب المكونات.
بريفيل BEM-800
في حين أن الغرض الرئيسي من الخلاط هو إزالة العمل اليدوي من خلط العجين والخليط، فإن العديد من الخبازين يستخدمونه يجدون أنفسهم يقومون بكشط الخليط يدويًا من حواف الوعاء من أجل دمج كل المكونات مكونات. يزيل "مضرب المكشطة" الخاص بـ Breville هذا الجانب المزعج من الخبز. مع حافة مطاطية مرنة، يقوم هذا المضرب بكشط جدران الوعاء المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 5 لتر بشكل مستمر، لذلك لن تضطر إلى القيام بذلك.
يحتوي جهاز Breville BEM-800 أيضًا على بعض الميزات الرقمية الرائعة، مثل شاشة LED ومؤقت العد التنازلي. بفضل محركه القوي وعملية الخلط ذات 12 سرعة، يمكن لهذا الخلاط أن يتعامل مع أي مهمة تقريبًا.
شعاع الشمس ميكسماستر
تبلغ تكلفة معظم الخلاطات القائمة 200 دولار أو أكثر. بالنسبة لبعض الأشخاص، قد يكون إنفاق هذا المبلغ أكثر من اللازم على جهاز لن يتم استخدامه إلا عدة مرات في السنة. إذا كان هذا ينطبق عليك، فاطلع على Sunbeam Mixmaster.
هذا الجهاز ليس أنيقًا مثل الأجهزة المنافسة، ولا يأتي مزودًا بأي مراكز طاقة لملحقات متعددة. لكنها واحدة من أفضل الخلاطات المتوفرة بسعر 100 دولار تقريبًا. يحتوي على محرك لائق، ويأتي مع وعاءين زجاجيين (أكبرهما 4 كوارت فقط)، ويحتوي على 12 إعدادًا للسرعة، ويتضمن مضارب كروم، ومضارب، وخطافات للعجين. قد لا يكون Sunbeam Mixmaster هو الخيار الأفضل إذا كنت تتطلع إلى إعداد كميات كبيرة من الخبز بشكل متعدد مرات من الأسبوع، ولكن بالنسبة لكعكة عيد الميلاد العرضية أو مجموعة من ملفات تعريف الارتباط، فإن هذا الخلاط الذي يقل سعره عن 100 دولار يعد خيارًا رائعًا خيار.
توصيات المحررين
- أفضل عروض المكتب الدائم: احصل على مكتب كهربائي قائم بسعر يبدأ من 179 دولارًا
- كيفية بناء مطبخ ذكي
- أفضل السكاكين الكهربائية لعام 2022
- أفضل 6 أجهزة تلفزيون صغيرة للمطبخ
- أفضل أجهزة المطبخ الذكية لعام 2022
ترقية نمط حياتكتساعد الاتجاهات الرقمية القراء على متابعة عالم التكنولوجيا سريع الخطى من خلال أحدث الأخبار ومراجعات المنتجات الممتعة والمقالات الافتتاحية الثاقبة ونظرات خاطفة فريدة من نوعها.
