Чи може блокчейн забезпечити прозорість глобальних ланцюгів поставок?

Оливкова олія є чи не найпоширенішою жертвою харчових шахраїв. Декілька виробників були спіймані на тому, що вони зменшували свій продукт, навіть навмисно неправильно маркуючи його з метою отримання прибутку.Патрік Ландманн/Getty Images

Якщо спробувати візуалізувати сучасну міжнародну економіку, вона може нагадувати клубок кабелів за комп’ютером чи телевізором.

Ланцюги поставок, які доставляють товари від виробників до споживачів, переплітаються один з одним, простягаючись через кордони та океани. Продукт може пройти через кілька країн, перш ніж займе своє місце на роздрібній полиці в очікуванні покупки. Це стосується одягу, який ми носимо, електроніки, якою ми користуємося, і навіть їжі, яку ми додаємо в своє тіло.

блокчейн за біткойн

Ця стаття є частиною нашої серії "Блокчейн за межами біткойна“. Біткойн - це початок, але це далеко не кінець. Щоб допомогти вам зрозуміти чому, ми глибоко зануримося у світ блокчейну. У цій серії ми вийдемо за межі криптовалюти й розглянемо блокчейн-додатки, які можуть змінити медичні записи, машини для голосування, відеоігри тощо.

Пов'язані


  • Крихітні бульбашки у вашому тілі можуть краще боротися з раком, ніж хіміотерапія


  • Дослідження того, як рослини реагують на мікрогравітацію, може допомогти вирощувати їжу в космосі

Уявіть, що ви замовляєте чизбургер у ресторані: скільки ви знаєте про інгредієнти? З якого молокозаводу прийшов сир? На яких фермах вирощують салат і цибулю? Через яку фабрику пройшла яловичина для подрібнення — і чи взагалі вона повністю яловичина.

Рекомендовані відео

Глобалізація має переваги як для економік, що розвиваються, так і для міжнародного миру, але є наслідком глобальна торгівля полягає в тому, що споживачі часто мало розуміють, звідки походять товари, які вони купують, або як вони зроблені. Компанії, які продають ці товари, можуть навіть не знати. Ці сірі зони є проблемою, оскільки вони створюють можливості для неправильного поводження або навіть відвертого шахрайства.

Проте може бути технологія, яка може вирішити цю проблему: блокчейн. Введено в мейнстрім як частину криптовалюта Bitcoin, блокчейн став синонімом криптовалют — і, відповідно, люди швидко збагачуються. Серед ключових рис блокчейну — здатність робити дані прозорими та майже незмінними, і це може зробити блокчейн — це чудовий інструмент для того, щоб зробити ланцюжки поставок видимими для світу та зменшити можливості для шахрайства в харчовій промисловості і за його межами.

Шахрайство з продуктами харчування: глобальна проблема

Їжа, яку ми їмо, долає велику відстань від ферм і фабрик до наших тарілок, і в багатьох випадках людина, яка її їсть, навіть не підозрює, яким звивистим шляхом вона пройшла, або навіть, що насправді в ній. Шахрайство з харчовими продуктами, коли агенти десь уздовж ланцюга постачання фальсифікують або спотворюють свій продукт, є надзвичайно поширеним явищем.

Наслідком глобальної торгівлі є те, що споживачі часто мало розуміють, звідки походять товари, які вони купують.

в папір для Journal of Food Science доктор Джон Спінк, який керує Ініціатива щодо шахрайства з харчовими продуктами в Університеті штату Мічиган, визначив харчове шахрайство як «збірний термін, який використовується для охоплення навмисної та навмисної заміни, додавання, підробки або спотворення харчових продуктів, харчових інгредієнтів на упаковці харчових продуктів; або неправдиві чи оманливі твердження про продукт з метою отримання економічної вигоди».

Шахрайство з продуктами харчування відрізняється від питання безпеки харчових продуктів; в той час як останнє може бути наслідком простої неохайності або недбалості, як у випадку спалаху сальмонели, харчове шахрайство є навмисним. «…занепокоєння полягає в тому, що завжди існує економічна загроза, але не завжди існує загроза громадському здоров’ю», — сказав Спінк Digital Trends. Таким чином, «не те, що люди не зосереджуються на цьому, але це не є пріоритетом порівняно з чимось на зразок безпеки харчових продуктів, де люди відразу хворіють». І хоча шахрайство не завжди призводить до криз у громадському здоров’ї, коли це трапляється, воно може бути катастрофічним.

Доктор Джон Спінк керує ініціативою щодо шахрайства з харчовими продуктами в Університеті штату Мічиган

Ці випадки можуть бути різного ступеня тяжкості. Вони можуть бути нешкідливими, як оливкова олія, яку помилково позначають як «extra virgin», — пояснює Спінк. Але вони також можуть бути чимось таким скандальним, як виявлення конини в яловичому фарші, як це сталося в Британії та Ірландії у 2013 році. Або інцидент 2008 року, коли китайські виробники молочних продуктів додали меламін до дитячої суміші, щоб збільшити вміст білка в ній. Білок виробляє азот, і оскільки це, як правило, єдина речовина в їжі, яка виробляє азот, агентства використовують рівні азоту, щоб визначити, чи містить продукт достатню кількість білка. Однак меламін може викликати проблеми з нирками, і результат був госпіталізовано понад 50 000 немовлят для проблем, включаючи камені в нирках.

Сучасні системи безпечності харчових продуктів швидко і ретельно реагують на інциденти безпеки харчових продуктів, додає Спінк. Проблема полягає в тому, що ці відповіді зазвичай вимагають видимої загрози здоров'ю; якщо люди не знають про фальсифікації в продукті, немає причин для розслідування.

Спінк пояснює, що традиційне тестування їжі обмежене. «Коли ми тестуємо харчові продукти на безпечність, ми насправді не перевіряємо їх на безпечність. Ми перевіряємо, чи немає в ньому від 30 до 50 шкідливих жуків або хімічних речовин. Тому що це ті, про яких ми справді знаємо, що вони здебільшого існують. Тому ми насправді не перевіряємо все». Урядові установи в Європі можуть бути в пошуку конини в продуктах після останнього скандалу, «але якщо ви в Європі, ви також не тестуєте на зебра».

Важко точно визначити, наскільки поширеним є шахрайство з продуктами харчування, але Спінк вважає, що «для деяких продуктів це точно може становити десять відсотків ринку, навіть у США».

У ланцюгах постачання злочинці бачать можливості

Щоб краще боротися з шахрайством з продуктами харчування, органи влади повинні переключити увагу з реагування на шахрайство з продуктами харчування на його запобігання.

«І якщо ми думаємо, що запобігання злочинності, — каже Спінк, — це соціальна наука — а це люди-супротивники, тож використання соціальних наук — це правильний спосіб зосередитися… Це дуже відрізняється від науки про харчові продукти та безпеки харчових продуктів, де ми переслідуємо мікроб і намагаємось його приготувати…» Робота Спінка стосується так званого ситуаційного злочину профілактика. «Це простір злочинності, фізичний простір злочинності», — каже він. «І ми розглядаємо вразливі місця, щоб побачити, який стан розташування — скажімо, будівлі — дозволяє йому стати мішенню для злочину».

Відповідно до цієї теорії, злочини часто відбуваються тому, що злочинці бачать можливості. Передбачаючи ці можливості та додаючи стримуючих факторів, влада може запобігти злочинам. Спінк вважає банк влучною аналогією. Якщо ваш банк — це просто будівля з великою купою грошей, хтось може побачити можливість зайти туди й взяти готівку. Однак додайте озброєного охоронця, і раптом з’явиться додатковий фактор, який потенційний грабіжник повинен враховувати.

чи може блокчейн забезпечити прозорість глобальних ланцюгів постачання кави
чи може блокчейн забезпечити прозорість глобальних ланцюгів поставок pepper getty
чи може блокчейн забезпечити прозорість глобальних ланцюгів поставок оливкова олія
чи може блокчейн забезпечити прозорість глобальних ланцюгів постачання milk getty
чи може блокчейн забезпечити прозорість глобальних ланцюгів постачання, дорога
Деякі з найпопулярніших об’єктів харчового шахрайства включають оливкову олію, молоко, мед, каву та мелений перець.

Звичайно, грабіжник може побачити озброєного охоронця і вирішити, що він зможе з ними впоратися, можливо, прихопивши власну зброю. Ця велика купа готівки знову готова для вилучення, тому ви додаєте функції безпеки, щоб зробити готівку ще важчим для крадіжки. Покладіть гроші в сховище, тепер вони повинні думати, як його відкрити. Якщо вони змусять касира відкрити сховище, зробіть його заблокованим на час, щоб «навіть якщо вони мали при собі пістолет». голова, буквально, вони не могли її відкрити». Це майже як гра в шахи між злочинцем і злочинцем боєць; один шукає вразливі місця, інший передбачає ці вразливі місця та закриває їх, намагаючись йти попереду.

Хоча ланцюги поставок є більш абстрактними, ніж банки, також мають вразливі місця, і шахраї завжди шукають способи заощадити або заробити гроші. Для органів влади мета ланцюгів постачання – ускладнити шахрайство.

«…ми розглядаємо ланцюжок постачання продовольства, щоб побачити, де всі ці вразливі місця, і що ми можемо зробити, щоб запобігти їм», — каже Спінк. Ключовою є можливість відстежувати продукти. «І тоді ми починаємо дивитися на відомі нам інциденти… ми намагаємося з’ясувати: «Ну, чому хтось поклав туди меламін?» Як вони змогли помістити туди меламін?» І тоді ми починаємо дивитися, що ми могли б зробити це змусило б… розумного супротивника сказати: «Знаєте що, давайте навіть не намагатися атакувати це продукт».

Для того, щоб відмовити потенційних злочинців від шахрайства з продуктами харчування, важливо зробити ланцюги поставок прозорими та забезпечити чесність даних; blockchain може бути лише інструментом для обох.

У блокчейні дані загальні та майже непідкупні

Блокчейн може бути заплутаною концепцією, оскільки вона лежить на перетині криптографії та фінансів, двох сфер, відомих своєю непроникністю. Простіше кажучи, блокчейн — це приклад розподіленої книги, запис транзакцій, копія якої надається кожному, хто бажає, і кожна копія залишається актуальною.

У типовій безготівковій операції, коли одна сторона дає гроші іншій (наприклад, переведення в готівку чека або купівля в Інтернеті), фізичний обмін валюти не відбувається. Третя сторона, наприклад банк або компанія, що видає кредитні картки, робить примітку, що одна сторона має менше грошей на рахунку, а інша — більше.

Будь-який безготівковий обмін грошей вимагає такого посередника. Для деяких людей це недолік. Як пояснює Адам Грінфілд у своїй книзі Радикальні технології, «Критичною вразливістю всіх схем цифрової готівки до біткойнів було те, що вони вимагали від учасників транзакції довіри до посередницька установа, на яку вони покладаються, щоб підтримувати облікову книгу та оновлювати її кожного разу, коли значення передається через мережу... Як наслідок, існує величезний страх, що той, хто контролює монетний двір [установу], матиме владу перешкоджати проведенню деяких транзакцій повністю…"

З блокчейном кожен має ідентичну копію книги. Щоразу, коли транзакція відбувається через блокчейн, інші комп’ютери в цій мережі перевіряють, чи транзакція дійсна, і додають її до постійно зростаючого журналу, яким є сам блокчейн.

Уявіть собі двох людей: Алісу і Боба. Аліса хоче дати Бобу трохи грошей, і вони хочуть зробити це за допомогою біткойнів. Кожна особа в блокчейні має унікальний ідентифікатор, який називається цифровим підписом. Коли Аліса дає Бобу біткойни, транзакція включає кілька змінних: цифровий підпис Аліси, цифровий підпис Боба підпис, біткойн, який виходить з облікового запису Аліси, біткойн, який надходить на рахунок Боба, час і дата угода. Ці змінні підключаються до формули, яка створює рядок цифр, який називається «хеш». Кожен конкретний хеш може бути створений лише за допомогою конкретних введених значень; якби Боб спробував змінити запис, щоб сказати, що Аліса дала йому більше біткойнів, ніж вона насправді, результат хеш був би іншим.

Коли транзакція відбувається, вона групується разом з іншими в блок, і члени мережі (так звані вузли) проходять через весь запис блокчейну, перевіряючи, чи хеші в новому блоці відповідають уже існуючим блокам у ланцюг. Як тільки вузол встановить, що блок дійсний, він передає його в ланцюжок.

Оскільки кожен у мережі має копію книги, кожен може бачити кожну транзакцію, яка відбулася, від першої до останньої. Якби хтось спробував змінити дані в блокчейні, інші вузли помітили б, що дані не збігаються з їхніми, і проігнорували б це.

Таким чином, блокчейн децентралізований, прозорий і безпечний. За словами Томажа Левака, генерального директора OriginTrail, ці риси роблять його ідеальним для ланцюгів постачання, де невідомість і шахрайство є проблемою, тому він і його команда співробітників розробили протокол спеціально для постачання ланцюги.

Протокол, «спеціальний» для ланцюгів поставок

Засновники OriginTrail розпочали свою діяльність у 2011 році, співпрацюючи з харчовими компаніями, щоб показати, звідки походять інгредієнти їхніх продуктів. До 2013 року компанія, яка стала OriginTrail, набула форми.

«А потім почали відбуватися дві речі», — пояснює Левак. «По-перше, одне з найпоширеніших запитань, які ми отримували, стосувалося цілісності даних — як ми можемо поручитися за дані…» Друге — їх бажання об’єднати цілі ланцюжки поставок на одній платформі. «І обидві ці речі пов’язані з довірою».

OriginTrail - створення прозорості в ланцюгах поставок

Левак і його команда тяжіли до блокчейну, технології, яка була прозорою та непідкупною. Вони використовували блокчейн-платформу під назвою Ethereum, захищаючи важливі дані за допомогою криптографічних хешів, які неможливо підробити чи маніпулювати.

«Однак ми не могли піти далі, тому що використання децентралізованих мереж дуже швидко може стати дуже дорогим», — каже він.

Незважаючи на недоліки, команда все ще вірила в потенціал блокчейну для створення довіри та обміну даними. Вони визначили три ключові проблеми, які повинен вирішити їхній протокол: стандартизація даних між компаніями на a ланцюг постачання, скорочення витрат на зберігання даних і захист секретів компанії на призначеній платформі прозорий.

Кожна зупинка в ланцюжку постачання підтверджує, що її дані збігаються з даними зупинок до та після неї.

Блокчейни не є економічно ефективним способом зберігання даних; оскільки дуже важко видалити дані в блокчейні, вузли повинні будуть обробляти все більшу кількість даних під час перевірки, використовуючи більшу кількість енергії, а отже, і грошей. Щоб обійти це, команді потрібно було вийти за межі блокчейну та побудувати мережу OriginTrail пошарово. Хоча рівень блокчейну обробляє такі речі, як «незмінне зберігання відбитків пальців даних і обробка транзакцій між користувачами та вузлів у мережі», основна частина даних зберігається на позаланцюжковому «рівні даних», зменшуючи жир у самому блокчейні.

Щоб перевірити дані в мережі, OriginTrail вимагає «консенсусної перевірки», під час якої кожна зацікавлена ​​сторона в ланцюжку постачання «має бути схвалено попередньою та наступною зацікавленою стороною ланцюга постачання», згідно з документом компанії папір. Це означає, що кожна зупинка в ланцюжку постачання підтверджує, що її дані збігаються з даними зупинок до та після неї.

Незважаючи на те, що блокчейни створюють прозорість, компанії повинні відчувати, що важливі дані не є доступними для всього світу; компанії часто мають дані, які вони не хочуть оприлюднювати, оскільки вони можуть розкрити занадто багато про їхні операції. Левак використовує масу відправлення як приклад. Сторонам важливо бачити, що маса вантажу не змінюється від однієї зупинки до іншої, але ви можете не захотіти, щоб сама маса була видимою для всіх.

Щоб гарантувати, що підприємства можуть почуватися в безпеці, розміщуючи свої конфіденційні дані в мережі, OriginTrail використовує підтвердження з нульовим знанням; у цьому процесі, пояснює Левак, «одна сторона (доказник) може довести іншій стороні (верифікатор), що дане твердження є правдивим, не передаючи жодної інформації, окрім того факту, що це твердження дійсно є правда».

Відомий приклад доказу нульового знання включає дві кольорові кульки. Уявіть, що Діана має дві кулі, одну зелену та одну червону, і хоче довести своєму другові-дальтоніку Чарльзу, що вони різні. Вона кладе йому по одному в кожну руку, потім він кладе їх за спину, тримає їх назад і запитує, чи поміняв їх. Діана може визначити, чи їх поміняли на основі кольору, тож хоча Чарльз ніколи не матиме цієї конкретної інформації, він може переконатися, що вона правильна.

Чи підключаться компанії до блокчейну?

Хоча мережа OriginTrail може забезпечувати прозорість, виникає питання, як вона змусить зловмисників у галузі підключитися. Навіщо приєднуватися до мережі, яка може викрити ваші злочини?

Левак усвідомлює головоломку. «...якщо ви хороший актор, — каже він, — то у вас є чітка мотивація, щоб ви змогли довести щось подібне за допомогою децентралізованої технології». Погані актори, природно, будуть стійкі, тож першими почнуть використовуватись компанії, які цінують ефективність OriginTrail у своїй діяльності, а також ті, хто визнає право на хвастощі, отримане від прийняття прозорість.

Безпека даних зазнає невдачі, і потрібна краща система. Blockchain створює безпечний, незмінний публічний запис і готовий значно покращити світ навколо вас, від систем голосування до договорів оренди.

Компанії, безумовно, мають стимул вивчати блокчейн. Хоча багато публікацій на Reddit проголошували, що блокчейн звільнить людство від контролю банків і навіть урядів, великі організації насправді заінтриговані цією технологією. «Такі складні організації, – каже Грінфілд, – зараз змушені робити величезні витрати на системи, які покращують якість даних, вони часто наражаються на значну відповідальність за помилки даних, які вони не можуть запобігти, і, перш за все, вони несуть вплив цих обставин безпосередньо на дно лінія. Будучи «надійною структурою для ідентифікації та обміну даними», блокчейн обіцяє вирішити ці проблеми одразу».

Дослідження Спінка підтверджують це; Крім людей, які їдять їжу, найбільше стурбованих шахрайством з продуктами харчування є великий бізнес. «...одна хвилина виробництва у великій харчовій компанії може коштувати мільйон фунтів», — каже Спінк. «І якщо вони просто мали там не той перець — вони сказали, що це лимонний перець, а це справді сичуаньський перець — тоді у них є мільйон фунтів, які вони повинні знищити».

Децентралізована природа блокчейну призводить до палкої підтримки — можливо, тому, що його користувачі відчувають себе повноважними — і Левак бачить у цьому Перші прихильники OriginTrail, спільнота, яка прагне поширювати інформацію, описуючи їх як «невелику мережу послів по всьому світу. світ».

Хоча потенціал блокчейну вражає, ще невідомо, наскільки ефективним він буде в ланцюгах постачання. Як сказав Спінк: «Як би блокчейн допоміг у тому випадку з кониною? І де б це допомогло? І що нам потрібно зробити, щоб це допомогло зменшити шахрайство?»

Незалежно від того, наскільки безпечними здаються ваші стіни, завжди хтось десь шукатиме прогалини.

Якщо блокчейн дійсно може допомогти, це не може статися надто швидко. Проблеми з ланцюгами поставок виходять за рамки фальсифікації харчових продуктів, аж до проблем праці та руйнування навколишнього середовища. Візьмемо, наприклад, споживчу електроніку: наприклад, літій-іонні батареї в смартфонах містять кобальт. Відповідно до звіт Amnesty International, більше половини кобальту в світі надходить з Демократичної Республіки Конго, і 20 відсотків цього надходить від шахтарів, які «добують вручну, використовуючи найпростіші інструменти для копання. витягувати каміння з тунелів глибоко під землею… шахтарі, які працюють за межами дозволених зон видобутку, як правило, не мають базового захисного або захисного обладнання, такого як респіратори, рукавички або обличчя захисту та не користуються правовим захистом, номінально наданим державою». Ще більш тривожним є те, що «дослідники знайшли дітей у віці семи років, які шукали каміння, що містило кобальт».

У звіті Amnesty перераховуються численні корпорації, чиї поставки кобальту проходять через певний плавильний завод у Китаї. «Тривожно, – продовжує звіт, – більшість не змогли відповісти на основні запитання про те, де кобальт у їхній продукції походить, і чи існували якісь ризики, подібні до спостережуваних дослідники».

Знання, які може надати блокчейн, можуть дати змогу споживачам приймати більш обґрунтовані рішення щодо продуктів, які вони купують, а компаніям – приймати кращі рішення щодо того, з ким вони ведуть бізнес.

Незважаючи на широке поширення блокчейну, він може не повністю викорінити корупцію. Технології не можуть змінити серця людей, і якими б безпечними не здавалися ваші стіни, завжди знайдеться хтось, десь шукаючи прогалини.

Рекомендації редакції

  • Як буріння антарктичного льоду віком мільйон років може допомогти боротися зі зміною клімату
  • Блокчейн може забезпечити цілісність наукових досліджень