Збирати та смажити зерна з власних кавових дерев складно, якщо ви не живете в екваторіальній країні. Смаження сирих кавових зерен вдома максимально близьке до приготування найсвіжішої чашки кави кава.
І. А. КолоративКавоварка Kelvin Home Coffee Roaster може впоратися, якщо ваша мета — обсмажити сирі кавові зерна. Наразі представлено в a Кампанія на Kickstarter, ти можеш заставні кошти для жаровні Kelvin з одним-шістьма фунтами несмажених кавових зерен. Орієнтовний термін поставки – грудень у США, лютий 2019 року для міжнародних обіцянок.
Рекомендовані відео
Домашнє обсмажування сирих кавових зерен — це не лише покращення смаку напою, купівля сирих зерен економить гроші. Сторінка Kelvin Kickstarter цитує ціни на несмажені кавові зерна в 6 доларів за фунт і на смажені зерна в 15 доларів за фунт. Digital Trends швидко переглянув Amazon і знайшов багато списків сирих кавових зерен за ціною від 5 до 7 доларів за фунт, зазвичай у мішках від двох до п’яти фунтів. Той самий пошук виявив смажені боби від 8 до 14 доларів за фунт. Тож твердження Кельвіна про економію коштів є правильним, хоча й трохи перебільшеним. У пошуках екзотичних, спеціальних зерен можна, звичайно, знайти дорожчі кавові зерна — сирі та смажені — але давайте залишимо це, що ви можете заощадити гроші, обсмажуючи власні зерна.
Пов'язані
- Cuisinart vs. Keurig: порівняння розумних кавоварок
- Це одне оновлення зробить усі наші домівки ще розумнішими
- Що таке розумна кавоварка?
Ще одна відмінність між сирими та смаженими кавовими зернами – термін зберігання. Відповідно до Національна асоціація кави, найбільшою загрозою для смажених кавових зерен є повітря, волога, тепло та світло. Як тільки смажені боби вперше потрапляють на повітря, вони починають втрачати свою свіжість. Загалом покупцям смаженої квасолі рекомендується купувати не більше ніж двотижневу кількість бобів за раз. Заморожування смаженої квасолі може продовжити термін її служби, якщо вона не поглинає запахи інших продуктів у морозилці, але коли свіжість є основною причиною покупки кави в цільних зернах, здається, що вона замерзає суперечить інтуїції.
З іншого боку, сирі кавові зерна, якщо їх зберігати в прохолодному сухому місці, мають набагато довший термін зберігання. Різні джерела цитували від одного року до невизначеного періоду. ми Мрія про каву згадується максимум шість тижнів, перш ніж смажені боби почнуть псуватися, але стверджується, що ви можете зберігати сирі боби «до року без будь-яких помітних змін у якості кінцевого напою».
Кавоварка Kelvin Home Coffee Roaster використовує процес обсмажування знизу вгору з вихровим приводом, який, як стверджується, забезпечує особливо рівномірне обсмажування. Рекомендований розмір партії 100-120 грамів зелених кавових зерен (3,5-4,2 унції) дозволяє отримати від чотирьох до шести чашок кави. Після смаження дайте квасолі охолонути, потім подрібніть смажену квасолю, заваріть свіжий помел, випийте та насолоджуйтесь.
Рекомендації редакції
- Я замінив свою модну кавоварку на розумний чайник, і мені це подобається
- Нові оновлення Vivint роблять систему розумного дому ще розумнішою
- Samsung Home Hub використовує A.I. щоб зробити ваш дім розумнішим
- Як забронювати столик у ресторані за допомогою HomePod
- 5 способів геозонування робить ваш розумний дім розумнішим
Оновіть свій спосіб життяDigital Trends допомагає читачам стежити за динамічним світом технологій завдяки всім останнім новинам, цікавим оглядам продуктів, проникливим редакційним статтям і унікальним у своєму роді коротким оглядам.
