Sous video кулінарія швидко прижилася, тому що вона проста і передбачувана. Якому кухарю не подобаються страви, які щоразу виходять такими, як очікувалося, якщо ви дотримуєтесь кількох простих інструкцій? Tuxton Home щойно запустив Kickstarter краудфандингова кампанія для того, що бренд називає «першим у світі горщиком су-виде», щоб зробити процес приготування ще простішим і швидшим.
Рекомендовані відео
Щоб приготувати су-від, ви запечатуєте м’ясо, морепродукти, яйця чи овочі у вакуумний пластиковий пакет. Потім ви закріплюєте герметичний мішок у великій каструлі з водою та кладете одноцільовий плита sous-vide у воді, опустивши нагрівальний елемент, а контрольний кінець над краєм каструлі. Налаштуйте час і температуру пристрою на правильні налаштування, і все готово. Смартфон а інтелектуальні кухонні плити sous vide дозволяють дистанційно контролювати та контролювати хід приготування.
Деякі пристрої sous vide нагадують мультиварки, але більшість професійних і дорогих домашніх версій виглядають дещо як ручка для світлового меча. Плити Sous Vide у стилі світлових мечів працюють із Sous Vide Pot — і ми зібрали кілька моделей і виробників нижче.
Пов'язані
- Instant Pot Pro Plus дозволяє впевнено готувати під тиском за допомогою мобільного додатку
- Найкраще су-відео: Anova vs. Джоуль
- Миттєві горщики! Отримайте свій Instant Pot! 5 моделей зараз у продажу на Amazon
Sous Vide Pot Tuxton Home, доступний для попереднього замовлення на веб-сайті компанії та на Kickstarter, не містить справжню кухонну плиту. Ви купуєте тришарову каструлю з нержавіючої сталі об’ємом 9,8 літра з прозорою кришкою із загартованого скла. Кришка має силіконовий обідок для захисту від випаровування води та 2,4-дюймовий адаптерний отвір для кухонної плити зі знімною пробкою.
Якщо залишити заглушку для отвору адаптера на місці, ви можете використовувати каструлю Sous Vide як звичайну каструлю додаткова перевага — ви можете на мить зняти пробку, щоб спробувати рагу або соуси, не виймаючи повністю кришка.
Відповідно до Tuxton Home, отвір для адаптера горщика Sous Vide сумісний з низкою кухонних плит sous vide, включаючи Chefman Sous Vide Precision Cooker, Strata Home від Monoprice, InstantPot Accu SV800, Anova Precision Cooker, My Sous Vide My-101, PrimoEats Sous Vide та плити від Gramercy Kitchen Co., G&M Kitchen Необхідний, Slaiya та BlinBling.
Tuxton Home стверджує, що приготування їжі за допомогою Sous Vide Pot і однієї з підтримуваних плит економить час, гроші та енергію. На сторінці Kickstarter наведено конкретну економію завдяки Sous Vide Pot порівняно з відкритими горщиками та горщиками, покритими харчовою плівкою та алюмінієвою фольгою. Компанія стверджує, що в середньому ви заощадите 11 хвилин, використовуючи каструлю для приготування су-віде.
Як і у випадку з усіма краудфандинговими кампаніями, попереднє замовлення продуктів супроводжується певним ризиком. Однак у цьому випадку Tuxton Home є існуючою компанією з іншими продуктами на ринку. Графік доставки Sous Vide Pot встановлено на квітень і травень 2018 року, тому очікування на отримання продукту не повинно бути надто довгим. Існують також спеціальні пропозиції Kickstarter для кількох покупок продуктів і аксесуарів для перших замовлень.
Рекомендації редакції
- Найкращі су-видеапарати 2022 року
- Instant Pot запускає 10 нових багатофункціональних приладів для приготування їжі, що заощаджують місце
- Ваш Instant Pot може все. Дослідження показують, що він виконує ще одну важливу функцію
- Заощаджуйте 100 доларів на Anova Sous Vide та готуйте з професійною точністю
- Як су-від індички
Оновіть свій спосіб життяDigital Trends допомагає читачам стежити за динамічним світом технологій завдяки всім останнім новинам, цікавим оглядам продуктів, проникливим редакційним статтям і унікальним у своєму роді коротким оглядам.
