Заварити ідеальну чашку чаю – складна справа. Надто довго настоюйте листя, і воно виходить гірким. Вийміть їх занадто рано, і напій буде занадто слабким. Крім того, що ще гірше, оптимальний час настоювання варіюється від аркуша до аркуша, тому отримати незмінно ідеальну чашку легше сказати, ніж зробити.
Компанія під назвою Bkonоднак прагне це змінити. Craft Brewer компанії розроблено для приготування ідеально заварених чашок чаю одним натисканням кнопки за допомогою запатентованого процесу під назвою «Зворотне атмосферне вливання» або RAIN. Ось короткий виклад того, як нібито працює технологія:
Рекомендовані відео
Після того, як користувач поміщає листя чаю в наповнену водою камеру для заварювання, повітря над лінією води витягується для створення вакууму. Цей негативний тиск допомагає витягнути чайне листя на поверхню води та спричиняє виділення газів як з листя, так і з води. Потім вакуум скидається, і в камері повертається нормальний атмосферний тиск, що дозволяє 
максимальна кількість «розчинних смакових елементів», які потрібно витягнути.
Очевидно, саме застосування та подальше усунення негативного тиску є ключем до вилучення повного смаку чайного листа. Вакуум допомагає відкрити структуру їх клітин, дозволяючи захопленим газам виходити, а воді вільніше проникати. Цей процес повторюється від 60 до 90 секунд, протягом яких машина постійно налаштовує змінні як глибина вакууму, внутрішній тиск і температура води для досягнення «оптимального профілю смаку» чаю всередині.
Щоб допомогти вам отримати найкращу екстракцію для різних видів чаю, машина здатна зберігати понад 200 різних рецептів, до яких користувачі можуть отримати доступ через велику сенсорну панель збоку. Щоб гарантувати, що ваша спеціальна суміш улуну не забрудниться Earl Grey попереднього користувача, Bkon навіть має функцію самоочищення, щоб промивати камеру після кожного використання.
Хоча він ще не доступний для споживачів, бета-версії Bkon зараз тестуються в кількох чайних і кав’ярнях, розкиданих по всій країні. Творці Bkon планують комерційний випуск пізніше цього року, але ви можете почати економити зараз. Коли він вийде на ринок, Bkon продаватиметься за 13 000 доларів.
[iмагів через Джоанна Хан/Спрудж]
Рекомендації редакції
- Як користуватися заваркою для чаю
- Steeped Coffee має на меті вирішити проблему K-Cup за допомогою java в пакетику чаю
Оновіть свій спосіб життяDigital Trends допомагає читачам стежити за динамічним світом технологій завдяки всім останнім новинам, цікавим оглядам продуктів, проникливим редакційним статтям і унікальним у своєму роді коротким оглядам.
