Ніщо так не говорить про свято, як склянка шампанського. На жаль, зберегти пляшку ігристого вина може бути складно, особливо довше кількох днів. Ця проблема завжди робила насолоду від ігристих вин на келих чимось на кшталт лайна. Найкраще шампанське та інші ігристі вина, як правило, є непомірно дорогими, щоб відкрити їх і випити на келих вина щодня. У той час як пробки для шампанського зменшують кількість вуглекислого газу, що виходить із відкритої пляшки, смак і шипіння погіршуються протягом короткого проміжку часу (зазвичай не більше трьох днів). Досить сказати, що донедавна найкращою порадою щодо збереження відкритої пляшки ігристого вина було просто допити її.
Однак тепер система Perlage була створена, щоб зберегти ігристі вина у найкращому вигляді протягом тижнів і навіть місяців. Це працює? Вона працює надзвичайно добре, і, якщо ціна не має значення, система Perlage є найкращим вибором для збереження ваших ігристих вин. Хоча в ресторанах доступна комерційна версія системи Perlage, споживча версія системи Perlage добре працює для домашнього використання. За ціною 199 доларів США, це не той гаджет, який можна взяти з примхи. Якщо ви купуєте кілька пляшок ігристого вина середньої ціни на рік, вам краще витратити кілька доларів на пробку від шампанського та випити вино протягом кількох днів. Однак, якщо ви часто насолоджуєтеся ігристими винами, інвестування в споживчу систему Perlage гарантує, що ваше вино залишиться таким же свіжим і ароматним, як і в день відкриття.
Рекомендовані відео
Сама споживча система Perlage складається з ручного компресора та гладкої пластикової оболонки, призначеної для пляшки ігристого вина. Зауважте, що споживча система Perlage працює лише з пляшками ігристого вина стандартного розміру. Магнуми, розбиття чи інші формати наразі не можна зберегти. Картридж CO2 поміщається всередину компресора, а потім пляшка ігристого вина поміщається всередину корпусу. Регулятор знаходиться на верхній частині корпусу, що дозволяє видаляти кисень з вина та повторно герметизувати пляшку CO2. Перегерметизація пляшки займає не більше 15 секунд, а потім вино зберігається практично необмежений час. Подавати легко, оскільки кришку можна повільно зняти з раковини, а вино можна вилити безпосередньо системи Perlage без необхідності знімати пляшку, або пляшку можна зняти для столу обслуговування.
Одним із недоліків є те, що після повторного відкриття споживча система Perlage потребує повторного тиску, щоб зберегти вино. У системі Perlage використовуються 16-грамові картриджі CO2, вартість яких становить 1 долар за штуку, навіть оптом. Таким чином, щовечора наливання склянки та відновлення тиску в пляшці можуть швидко збільшити витрати на використання споживчої системи Perlage. Звичайно, якщо ви час від часу любите келих шампанського Dom Perignon або Louis Roederer Cristal і бажаєте насолодитися ними якнайкраще, Perlage — це гідна інвестиція у збереження вашого ігристого вина.
Рекомендації редакції
- Система 3D-друку може виплеснути спеціально підігнані біонічні руки менш ніж за 10 годин
Оновіть свій спосіб життяDigital Trends допомагає читачам стежити за динамічним світом технологій завдяки всім останнім новинам, цікавим оглядам продуктів, проникливим редакційним статтям і унікальним у своєму роді коротким оглядам.
