Відповідь полягає в тому, що американці витрачають багато їжі — 35 мільйонів тонн на рік, згідно з даними Агентство з охорони навколишнього середовища США. Ліофільна сушка продуктів може прослужити десятиліттями. Професор харчових наук Каліфорнійського університету в Девісі Дайан Барретт каже, що сублімаційне сушіння є «одним із найкращих способів зберегти їжу», оскільки воно дуже добре зберігає поживні речовини. Мати Джонс. Гірський будинок, постачальник ліофілізованих банок тушкованої яловичини та плову з дикого рису, стверджує, що вони перевірили 30-річні банки своїх пропозицій і дожили, щоб розповісти про це. Кожна банка містить 10 порцій і продається приблизно за 30 доларів, тому це непоганий вибір для комплект готовності до стихійних лих
. Але подзвонила компанія Право збирання врожаю волів би, щоб ви готували власноруч ліофілізовані продукти вдома без добавок, які постачаються разом із купленими в магазині.Рекомендовані відео
Домашня морозильна сушильна машина дозволяє зберігати фрукти, овочі, трави, запіканки, м’ясо, десерти тощо. (Хоча один рецензент виявив, що масло сублімаційної сушки було трохи катастрофою.)
Сушарка працює так, що продукти спочатку заморожуються до 40 градусів нижче нуля, а потім створюються потужний вакуум. Коли їжа трохи нагріється, лід сублімується безпосередньо в пару, ніколи не перетворюючись на воду. Ягоди або яловичину можна або регідратувати водою для споживання, або запечатати в пакети на час. Весь процес займає близько 24 годин і може обробляти близько 10 фунтів їжі за раз. «Протягом року користувач може легко зберегти понад 400 галонів їжі», — йдеться в прес-релізі Harvest Right.
Машина не зовсім зручна для квартири. Маючи понад 100 фунтів, 30 дюймів заввишки, 20 дюймів завширшки та 25 дюймів завглибшки, він зайняв би багато місця на прилавку. На основі а відео машинного сублімаційного сушіння свинячих відбивних (які, чесно кажучи, за словами режисера, виходять дуже смачними), це не найтихіший прилад, який ми бачили.
Ліофілізаційна сушарка коштує 3899 доларів, тому ви повинні бути дійсно відданими руху сублімаційної сушіння, щоб повернути початкові інвестиції. Це багато космонавт морозиво.
Рекомендації редакції
- Як налаштувати HomeKit Secure Video на своїх пристроях
- Samsung Home Hub використовує A.I. щоб зробити ваш дім розумнішим
- Як Dreametech робить прибирання вашого будинку приємнішим, ніж будь-коли
- Eve Weather — це метеостанція HomeKit, яка відстежує мікроклімат у вашому домі
- 5 способів зробити ваш розумний домашній дисплей більш корисним під час роботи вдома
Оновіть свій спосіб життяDigital Trends допомагає читачам стежити за динамічним світом технологій завдяки всім останнім новинам, цікавим оглядам продуктів, проникливим редакційним статтям і унікальним у своєму роді коротким оглядам.
