Азіатська кулінарія є одним із найвищих знань. Ви володієте хитромудрим мистецтвом нарізання качки по-пекінськи на ідеальні тонкі шматочки, а також детальними способами розкачування пельменів у крихітні маленькі форми. Але найвідомішим мистецтвом азіатської кухні, яке зазвичай зустрічається в Сполучених Штатах, є приготування суші, яке ось-ось застаріє, оскільки на фото цей суші-робот Suzumo.
SushiBot був представлений на World Food and Beverage Great Expo в Токіо, Японія, минулого тижня. Повідомляється, що ця штуковина розміром із стільницю здатна виготовляти 1000 рулонів на годину, які потім можна розрізати на 3600 частин. Це означає, що кожну секунду хвилини SushiBot люто хапає липкий оцтовий рис і формує з нього суші-рол. Однак кухарі суші не повинні здаватися і шукати нову кар’єру. Хоча SushiBot, безумовно, швидкий, все одно потрібен постачальник-людина, щоб годувати робота інгредієнтами вручну. Одна версія SushiBot також викачує лише овальні насипи, тобто кухарі також повинні самі покласти шматочки риби чи інших морепродуктів на рис.
Рекомендовані відео
Suzumo виробляє харчових роботів з моменту заснування компанії в 1961 році. За словами а рекламне відео старіших моделей SushiBot 2009 року, машини розроблені, щоб «точно відтворити смак ручної роботи та техніка, використана досвідченим суші-кухарем». Все, чого не вистачає, це ще один робот, який би фактично різав і змішував інгредієнти.
Хоча ніхто не сказав, чи дійсно SushiBot робить якісні суші, які можуть конкурувати з штучними творіння, ідея робота для приготування суші може бути корисною для запобігання поширенню мікробів суші ручної роботи. Крім того, ми бачимо, як SushiBot обслуговує гігантську вечірку, де ви можете замінити кейтеринга ботом, щоб гарантувати, що запаси їжі ніколи не закінчаться. Його розмір, відповідний кухні, також може означати, що ми можемо побачити його корисним у супермаркетах або на спортивних стадіонах поступки… ви знаєте, місця, де якість їжі не так важлива, якщо ви можете отримати їжу для тривалість.
Однак, оскільки роботи швидко намагаються замінити людську роботу, нам було б страшно подумати про те, щоб зайти в справжній японський ресторан і знайти купу металевих частин, з яких складаються наші страви. Сподіваємося, що такі речі, як SushiBot, створені лише для того, щоб допомогти людям заощадити час, а не позбавити нас роботи взагалі. Крім того, що, якщо хтось має певну харчову алергію або відмовляється їсти васабі в ролах для суші? SushiBot не зможе на це відповісти.
Якщо ви хочете побачити, як швидко SushiBot може розгортати суші, ось два відео, на яких SushiBots викачують свої творіння. Ммм, метал!
Рекомендації редакції
- Ці роботи-пилососи мають вбудовані камери. Ось що вони можуть зробити
- Ця рука робота, надрукована на 3D-принтері, може робити реалістичні рухи
Оновіть свій спосіб життяDigital Trends допомагає читачам стежити за динамічним світом технологій завдяки всім останнім новинам, цікавим оглядам продуктів, проникливим редакційним статтям і унікальним у своєму роді коротким оглядам.
