Варіння пива – одна з тих речей, які живуть на межі між мистецтвом і наукою. Ви можете спробувати зберегти його точним і науковим і звернути особливу увагу на об’єми, температуру та час приготування, але врешті-решт це зазвичай невеликі недоліки — випадкове розливання, перегрів або неправильно виміряні інгредієнти — які надають вашому пиву унікальності аромат.
Іноді отриманий напій огидний, а іноді фантастичний. Коли ви все зіпсуєте, ви просто виливаєте свою суміш у каналізацію та повертаєтеся до креслярської дошки. Але коли ви розгадаєте рецепт, це зовсім інша гра. Замість того, щоб просто починати все спочатку, тепер завдання полягає в тому, щоб відтворити хаос, який призвів до вашої нагороди, — подвиг, який легше сказати, ніж зробити.
Рекомендовані відео
Угорський стартап Brewie прагне все це змінити. Однойменна штуковина компанії, яка зовсім недавно з’явився на Indiegogo, розроблено, щоб зробити домашнє пивоваріння простішим і послідовнішим, ніж будь-коли, завдяки автоматизації всього процесу.
Багато в чому приготування пива з Brewie схоже на приготування горнятка кави. Просто додайте попередньо розфасовані інгредієнти (хміль/солод/дріжджі), додайте трохи води та натисніть кнопку «старт». За допомогою RFID-картки, яка містить певну інформацію про рецепти, Brewie піклується про всі складні частини (затирання, розбризкування, кип’ятіння, бродіння, охолодження, кондиціонування тощо), і через пару тижнів дає вам до п’яти галонів свіжозвареного пиво.
Але це також трохи більше настроюється, ніж це. Щоб уникнути насмішок і ненависті до пошти від пуристів-доморощенів, які б стверджували, що повна автоматизація видаляє Увесь артистизм і креативність процесу пивоваріння, Brewie створив машину, щоб бути повністю регульований. За допомогою супровідного мобільного додатку користувачі отримують повний контроль над 23 різними параметрами заварювання, починаючи від додавання інгредієнтів і закінчуючи температурою їх зберігання. Коли ви варите, усі ваші налаштування записуються, тож якщо ви коли-небудь захочете знову приготувати той самий напій, Brewie знає рецепт.
Творці Brewie намагаються пройти стадію прототипу та довести його до виробництва сподіваючись зібрати 100 тисяч доларів до новорічної ночі, і вони вже пройшли чверть шляху до цього мета. Якщо ви підтримаєте проект зараз, ви зможете попередньо замовити Brewie власних за заставу 1400 доларів США. Це, безумовно, великий шматок змін, який можна витратити на краудфандинговий проект, але тільки подумайте, скільки ви можете заощадити на пиві, маючи таке на своїй кухні!
Рекомендації редакції
- Чудові технології, які ви ще не можете купити: надшвидкісні зубні щітки та гібрид ноутбука та телефону
- Beermkr — це універсальна машина для домашнього пивоваріння крафтового пива
Оновіть свій спосіб життяDigital Trends допомагає читачам стежити за динамічним світом технологій завдяки всім останнім новинам, цікавим оглядам продуктів, проникливим редакційним статтям і унікальним у своєму роді коротким оглядам.
