Завдяки новій службі доставки наборів їжі я знаю, що білого тунця, якого я їв минулої ночі, було виловлено біля узбережжя Вашингтона командою Coyote. Я не був на борту судна, але інформація про човен, його капітана та порт, де висадилася риба, містилася на упаковці харчового набору, наданій компанією Сонячний кошик.
Люблю Синій фартух, Покриті, і HelloFresh, Сонячний кошик - це a набір їжісервіс доставки. Різниця, за словами компанії, полягає в тому, що її інгредієнти є органічними, з «м’ясом, вирощеним на травах, без антибіотиків, і екологічно чистими морепродуктами від тваринників. і рибалок, яким ми довіряємо». Sun Basket також обслуговує певні дієти, пропонуючи кілька варіантів щотижня для палео людей, вегетаріанців та непереносимість глютену. А тепер Sun Basket також пропонує плани харчування для діабетиків, схвалені Американською діабетичною асоціацією.
Цей найновіший план споживання вуглеводів заохочує домашніх кухарів застосовувати здорові методи приготування їжі та контролювати порції, але без шкоди для смаку. Рецепти в цьому плані висвітлюють багаті поживними речовинами продукти з високим вмістом клітковини, такі як цільні зерна, фрукти та овочі. Усі страви містять 700 калорій або менше, містять 10 відсотків насичених жирів від калорій або менше, містять принаймні 5 грамів клітковини та містять менше 10 відсотків калорій від доданого цукру.
Пов'язані
- HelloFresh пропонує смачні страви для шанувальників американської кухні
«Здорове харчування не є універсальним, — сказав Адам Збар, генеральний директор і співзасновник Sun Basket. «Понад 30 мільйонів американців мають діабет, а ще 84 мільйони мають переддіабет, тому ми хотіли створити дружній до діабету план харчування з дивовижними смаками, який також відповідає рекомендованим цілям харчування для людей з діабет. У співпраці з ADA ми з нетерпінням чекаємо на те, щоб допомогти американцям із діабетом знову зробити здорову кухню легкою, смачною та веселою».
Sun Basket також пропонує рецепти, які відповідають рекомендаціям Американської кардіологічної асоціації щодо перевірки серця. Як частина меню компанії Lean & Clean, ці плани харчування для контролю ваги обіцяють допомогти домашнім кухарям їсти легше та чистіші, містять менше 500 калорій і містять менше 3,5 грамів насичених жирів і менше 0,05 грамів транс жиру.
Проте здоровий не означає м’який. Рецепти включають куряче м’ясо чилі-верде з салатом з помідорів і хікама, морський мову в пергаменті з теплим фініком і салатом з абрикосів і середземноморську тушковану тріску в помідорах з орегано.
Рецепти «Сонячного кошика» невеликі в деталях.
За 75 доларів на тиждень ви отримуєте коробку з інгредієнтами, щоб приготувати три страви — іншими словами, ви все ще готуєте — кожна з порцій, достатніх для двох людей. Також є варіант для сім’ї з чотирьох осіб за 140 доларів. Це майже 11,50 доларів за обід на людину для другого варіанту та на долар більше за план для двох осіб. Blue Apron коштує ближче до 10 доларів, HelloFresh – 11,50 доларів, а Plated – 12 доларів за коробки для двох осіб тричі на тиждень.
Того тижня, коли я спробував Sun Basket, я приготував різотто, салат нісуаз і курку в стилі тандурі. М’ясо було затиснуте між пакетами з льодом, а все інше було упаковане в окремі коричневі пакети. Кожен рецепт був на картках розміром приблизно з половину аркуша паперу 8 ½ на 11. З одного боку було зображення страви та її опис, а також час приготування, калорійність і кількість порцій. На іншому був список усього, що мені було потрібно — фактично все, що було в коробці, плюс сіль, перець та олія з моєї комори — і вказівки.
Якщо системи доставки їжі орієнтовані на людей, які люблять готувати, але роблять це не так часто, то рецепти «Сонячного кошика» невеликі в деталях. Можливо, це тому, що вони намагаються запхати все на піваркуша паперу, але мені точно довелося погуглити, як приготувати та нарізати бамію самостійно.
Якщо людей хвилює щось серйозне набори їжі, це кількість упаковки.
Здається, очікується, що у вас на кухні буде пара пар рук, коли він прийде до обіцяного «часу готувати». На салаті вказано від 25 до 30 хвилин, а в інших двох стравах – від 30 до 40. Якщо говорити лише про приготування їжі, то для всіх трьох у мене було близько 50 хвилин або години, і здавалося, що я постійно в рухаючись вперед-назад між обробною дошкою та плитою, коли я готував тунця, стежачи за зеленню квасоля.
Уся їжа вийшла справді гарною, але якщо є одна головна проблема, яку люди хвилюють щодо наборів їжі, то це кількість упаковки, яка йде разом із ними. Як і його конкуренти, Sun Basket каже, що його упаковка є такою переробляється (і мішки з продуктами можна компостувати), але не всі вони можуть бути прийняті місцевими жителями переробник, тому вам доведеться перевірити. На даний момент не схоже, що Sun Basket має програму переробки для вас, як це робить Blue Apron.
Загалом я вважав рецепти цікавими, а продукти та їжу високоякісними. І є кілька переваг того, щоб усе, що вам потрібно, доставили до ваших дверей: я спробував зробити один із Sun Інші рецепти Basket на початку цього тижня, лише щоб виявити, що в моєму місцевому продуктовому магазині не було двох інгредієнтів.
Оновлено 17 травня 2018 р.: Sun Basket тепер пропонує страви, схвалені Американською діабетичною асоціацією.
Рекомендації редакції
- Обслуговування їжі Chef’d ставить вилку в себе, обурюючи інвесторів
