Це два дуже різні пристрої. Velv коштує 200 доларів і виглядає як паличний блендер або спінювач молока. Він має круглу кришку, куди ви вставляєте кисневий картридж, і тонку паличку, яку вставляєте у пляшку вина. Він забирає кисень із 99,5-відсоткової кисневої капсули та змішує його з вином за допомогою мікробульбашок, які створює дифузор. Ковпачок-декантер Woo Collective — це олов’яний ковпак, який виглядає як зменшена спіральна скульптура. Він вставляється в графин і схожий на іграшковий топ або модний фіджет спінер. У компанії стверджують, що олово усуває гіркоту з вина та алкоголю, а для алкогольних напоїв вона виготовляє стікерну версію.
Теорія полягає в тому, що ви залишаєте пляшку вина відкоркованою на ніч викликає його окислення і смак жахливий. Декантація також піддає його впливу кисню, але може відкрити вино, представлення нових смаків і пом'якшення його.
Спроба Velv і Woo
Щоб скористатися Velv, спочатку потрібно налити трохи вина в келих. Компанія каже, що це для того, щоб ви могли відчути різницю на смак, але одного разу, коли я цього не зробив, через маленькі бульбашки вино пінилося з пляшки на прилавок. Вино не кишить, коли процес закінчено; тому не турбуйтеся про те, щоб перетворити ваше шардоне на ігристе вино.
Кожна киснева капсула забезпечує 30 хвилин збагачення киснем, тому кількість пляшок, які ви можете отримати, залежить від того, як довго ви залишаєте її працювати. Різні види вина потребують різного часу. Білі, такі як совіньйон блан і рислінг, займають дві-три хвилини. Мерло і темпранільо потрібно чотири-п'ять. Nebbiolo вимагає від семи до дев'яти.
Засуньте паличку в пляшку, закрутіть кришку і дайте їй побігти.
Для жерстяної кришки графина Woo Collective у мене виникли проблеми з пошуком відповідної посудини. Ви повинні вставити його в шийку свого графина і полити вином, дозволяючи йому кружляти навколо кривих. Мій графин має претензійну дивну форму, і жерстяна штучка не підійшла. Він також був недостатньо широким, щоб помістити мої окуляри. Нарешті я знайшла відповідну посудину в пляшці з водою, яку подарувала мені сестра за те, що я була її фрейліною.
Ми зробили тест на смак!
Щоб перевірити, чи дійсно кришка графина Velv чи Woo Collective має значення, я купив пляшку вина за 7 доларів і зібрав трьох друзів. Velv каже, що його пристрій найкраще працює з молодими червоними сортами, такими як каберне совіньон, мерло, бордо, зінфандель і сіра. Моя пляшка за 7 доларів була червоною сумішшю. Я запускав Velv протягом п’яти хвилин. Щоб зробити тест на смак трохи науковим, я позначив чашки A, B і C на дні, а потім налив вино прямо з пляшки, вино, яке було розлито через жерстяний графин, і вино, яке було насичене киснем Velv. Ніхто не знав, хто є який, і кожен намагався вгадати, а потім обрав улюблений.
Кожен правильно вибрав вино, оброблене Velv, і обрав його своїм фаворитом. Двоє людей змішали необроблене вино з тим, яке використовувалося з Woo Collective. Усі погодилися, що всі вина мають різний смак, але було важко точно визначити, чим відрізнялося вино з пляшки та вино, яке я розлив по графину. Дехто казав, що оригінал був більш кислим, а інші казали, що декантований був більш кислим.
У вина Velv смак був помітно м’якшим. Також було легше виділити різні нотки смаку. Я кажу це як людина, яка п’є вино в коробках. Я не знаю, що це були за ноти, але я відчував їх на смак.
Занадто дорого для вина з нижньої полиці?
Графин Woo Collective за 110 доларів — це одноразова плата, але Velv вимагає від вас викласти 25 доларів за дві упаковки кисневих капсул, яких вистачає на п’ять-десять пляшок. Я використовував його, щоб зробити вино з нижньої полиці приємним на смак, але з такою ціною, здається, воно призначене для людей, які хочуть вивести свої дорогі, але молоді вина на новий рівень.
Оновіть свій спосіб життяDigital Trends допомагає читачам стежити за динамічним світом технологій завдяки всім останнім новинам, цікавим оглядам продуктів, проникливим редакційним статтям і унікальним у своєму роді коротким оглядам.
