Хоча я ніколи не зустрічався з ним, і він ніколи особисто не готував для мене, я знаю з перших вуст, що крабовий бісквіт робить BBC Шеф-кухар переможець Тім Андерсон смак блискучий. Він повинен хвилюватися за свою роботу, адже робот бездоганно відтворив крабовий бісквіт Андерсона, навіть імітуючи рухи рук шеф-кухаря під час процесу.
Прототип, від Кухня Moley Robotics, може стати кухонним гаджетом, який покінчить із усіма кухонними гаджетами. Є дві роботизовані руки, які походять від тих, що використовувалися для промислових цілей, з п’ятьма пальцями на кінці, і всі вони приводяться в рух десятками двигунів, з’єднань і датчиків, як ми повідомили у квітні 2015 року. Вони встановлюються на традиційну кухонну поверхню з робочою поверхнею, плитою, духовкою та духовкою. Ось де відбувається магія.
Рекомендовані відео
Зачаровує
На даний момент у його репертуарі лише один рецепт, крабовий біск Андерсона. Варто зазначити, що минулого року він також виготовляв бісквіт, тому розвиток на цьому фронті виглядає дещо повільним. Але спостерігати за тим, як робот готує – це справді щось особливе. Після активації програми рука вмикає конфорку та забирає інгредієнти з контейнерів, які розставлені в зоні приготування в спеціально виділених секціях. Їх виливають у каструлю, нагрівають, перемішують і збивають, все за точним методом, який використовував оригінальний шеф-кухар. Moley Robotics планує запустити кухню з бібліотекою рецептів, готовою для приготування їжі за вашою командою.
Пов'язані
- Роботи-кухарі — це просто кухонні комбайни з додатковими кроками
- Кулінарна платформа SideChef розширює свою імперію за допомогою нових партнерських відносин із розумною кухнею
Точність руху заворожує, за винятком випадків, коли рукам нічого робити, коли вони нависають над каструлею, наче заклинають над казаном. Весь процес зайняв близько 25 хвилин, що набагато швидше, ніж недосвідченому шеф-кухарю, щоб приготувати крабовий бісквіт. Закінчується тим, що руки робота подають страву в миску разом із гарніром, тому все, що вам потрібно зробити, це взяти ложку.
Ви бачите ранню робочу версію роботизованої кухні, а остаточна версія, яка, як очікується, надійде в продаж у 2018 році, виглядатиме дещо інакше. Для початку він буде значно компактнішим і з радістю поміститься на скромній кухні. Руки робота заберуться з поля зору у відсік над варильною поверхнею, а всі відповідні механізми будуть сховані. Якщо ви боїтеся, що вас може збити рука робота, чи допитливого кота раптово додадуть у горщик, бо він опинився не там; не будь. Це закрита система з розсувними прозорими дверима, які повинні бути на місці, перш ніж вона почне працювати.
Безшумний біг
Маючи пару роботів на кухні, особливо ті, які почали своє життя, створені для заводського використання, ймовірно, змусить вас подумати, що вони будуть дуже шумними та надзвичайно дорогими в експлуатації. Навіть ця рання версія була дуже тихою, лише ледве чутний дзижчання, коли руки рухалися. За словами генерального директора Moley Robotics Марка Олійника, це додасть до вашого рахунку за електроенергію трохи більше, ніж киплячий чайник.
Навіть ця рання версія була дуже тихою, з ледве чутним дзижчанням, коли руки рухалися.
Давайте просто підсумуємо. Це машина, яка щоразу приготує дивовижні страви до досконалості, але вона майже безшумна та не вимагає великих витрат. Це забезпечить безпеку вам і мандрівним домашнім тваринам, не захопить кухню, і ви все ще можете використовувати все обладнання, як зазвичай, якщо хочете готувати старовинну кухню. Він розроблений, щоб оживити магію неймовірної їжі прямо на вашій кухні, без необхідності використовувати шеф-кухаря, подорожуйте світом кожні вихідні, щоб спробувати нову страву та позбавитися від клопоту приготування після довгого дня в працювати.
Там повинні бути деякі недоліки, чи не так? Так. Він не готує інгредієнти, тому вам потрібно все налаштувати, перш ніж він буде готовий до приготування, подібно до того, як завантажити посудомийну машину, перш ніж вона зможе впоратися з найважчою частиною. З цього приводу він не прибирає за собою, а в нашій демонстрації досить безцеремонно кидає порожні контейнери в раковину, щоб ви мали справу з ними пізніше. Однак важко скаржитися, коли посеред цих двох речей є чудово приготована їжа. Однак про ціну ми ще не говорили.
Це буде недешево
Робот-кухар коштуватиме від 75 000 до 100 000 доларів. Тепер, якщо ваш будинок коштує понад 5 мільйонів доларів, це не матиме великої різниці. Крім того, платити найкращому шеф-кухарю, щоб він готував для вас щодня, ймовірно, також не буде відрізнятися від загальної вартості. Однак це робить його недоступним для більшості з нас. Крім того, це набагато більше, ніж спочатку очікувалося, що викликає певні сумніви. Кухня Moley Robotics вперше була представлена в 2015 році, коли Про це повідомляє BBC споживча версія зрештою буде випущена приблизно за 12 500 доларів США.
Енді Боксолл/Цифрові тенденції
Хоча уявлення Молі про робо-кухаря на кухні є зрозумілим, це не так важливо для того, чи будуть потрібні певні упаковки, контейнери чи посуд для роботи Молі. Олійник каже, що ні, але окрім того, що це звучить як упущена можливість отримати дохід, це також звучить як потенційна проблема для безпеки чи точності, коли робот працює. Оскільки роботизована кухня ще не готова до продажу, ці аспекти все ще залишаються в повітрі та можуть змінитися до остаточного випуску.
Незважаючи на це, спостерігати, як пара роботизованих рук готує вражаючий бісквіт із крабів, було приблизно таким же футуристичним, як зараз техніка вдома. Ми сподіваємося, що через пару років багатий друг запросить нас, щоб знову побачити ту саму демонстрацію, але цього разу з бісквітом як закускою до якісної вечері з чотирьох страв, яка має мішленівську зірку, і все приготоване корисним робот.
Рекомендації редакції
- Майбутнє кулінарії: як робот-кухар готує нову божевільну кухню
- Робот-кухар Фліппі оновлюється, щоб зробити його ще кориснішим
- Опитування говорить: ми краще дозволимо роботам готувати, ніж керувати
