Після залучення трохи більше 15 мільйонів доларів інвестиційного фінансування, Інсекти розширити свої виробничі потужності для виробництва 20 000 метричних тонн білка комах щороку. Це багато помилок. Процес роботи інсекти починається з вирощування та вирощування личинок борошнистих черв’яків і перетворення їх на знежирене білкове борошно, яке буде використовуватися в кормах для тварин і домашніх тварин. Щоб посилити цю систему, компанія використовує суміш робототехніки та штучного інтелекту для максимально ефективного вирощування хробаків.
Рекомендовані відео
Виробництво на вищих потужностях означає, що Ynsect зможе розширитися від продажу своєї продукції переважно як корм для рибних ферм і на більший ринок тварин. І це може мати серйозний вплив на сільськогосподарську галузь.
Пов'язані
- Фуд-стартап виготовляє легкоплавкі снеки для людей із проблемами ковтання
«Сьогодні мало хто знає, як годували тварин, яких вони їдять», — заявив генеральний директор Ynsect Антуан Юбер у прес-релізі. «Насправді тварини, які вирощуються на фермах, в основному споживають ГМ-сою, зерно, іноді перо птиці, а також рибне борошно. Зокрема, рибне борошно привернуло нашу увагу».
Рибне борошно виготовляється з меншої риби, якій загрожує надмірний вилов, сказав Губерт. «У свою чергу, це спричиняє серйозне виснаження біорізноманіття океану та викликає занепокоєння щодо безпеки харчових продуктів через високий вміст важких металів, які накопичуються в рибних запасах, що скорочуються».
Протеїн комах від Ynsect є відповіддю компанії на цю проблему, враховуючи, наскільки стійким є процес його створення. Компанія використовує всі частини комах, створюючи дуже мало відходів. І зрештою, багато тварин уже їдять комах у дикій природі.
Маючи загальну суму фінансування в розмірі 37 мільйонів доларів США на даний момент — і, безумовно, з надходженням додаткових коштів — Ynsect планує з часом розширити діяльність у галузі харчування для людей, харчових добавок і екологічної хімії. Але не хвилюйтеся, це буде пізніше. Вам поки що не потрібно споживати помилок. Наразі ви можете почати з того, що розігрієтесь до ідеї годувати своїх домашніх тварин їжею на основі комах, багатою білком.
Рекомендації редакції
- Toyota щойно інвестувала 394 мільйони доларів у секретний стартап, який створює літаючі таксі
Оновіть свій спосіб життяDigital Trends допомагає читачам стежити за динамічним світом технологій завдяки всім останнім новинам, цікавим оглядам продуктів, проникливим редакційним статтям і унікальним у своєму роді коротким оглядам.
