Якщо ви думали, що космічна їжа — це несмачні помиї, висмоктані через соломинку, подумайте ще раз.
Французький астронавт Томас Песке, нинішній командир Міжнародної космічної станції (МКС), щойно опублікував відео з єдина орбітальна кухня у Всесвіті (ну, про яку ми знаємо), показуючи, що космічні мандрівники насправді можуть насолоджуватися досить пристойними харчування.
Рекомендовані відео
Пескет розмовляє своєю рідною мовою, тож якщо ваша французька не на належному рівні, просто натисніть кнопку «CC» на відео, щоб отримати англійські субтитри.
Пов'язані
- Чотири астронавти космічної станції щойно взяли Crew Dragon «на оберт»
- NASA і SpaceX призначили нову дату запуску Crew-6 після скорочених зусиль
- SpaceX пропонує довезти астронавта "Союзу" в разі аварії на МКС
La cuisine dans l'ISS! J’étais tellement heureux de recevoir mes plats préférés que j’en ai fait une video, et j’en profite pour vous expliquer comment on se nourrit dans l’espace
😋 🥫 🍲
Їжа! Я був такий радий приходу моєї їжі, що зняв про це відео. 🍫😋 pic.twitter.com/dBOL5eN5gX— Томас Песке (@Thom_astro) 7 жовтня 2021 р
Перед прибуттям Песке на космічну станцію в квітні астронавт запитав відомого мішленівського шеф-кухаря Тьєррі Маркса, чи не хоче він відправити страви в космос для екіпажу МКС.
Маркс скористався шансом і працював із дослідником фізичної хімії Рафаелем Гомонтом, щоб створити апетитні страви, такі як яловичина по-бургінййськи, однозернянка різотто та млинці Сюзет (Додаткова примітка: на Землі всі три рецепти зазвичай містять певний алкоголь, але оскільки це заборонено на МКС, шеф-кухар готував це вимкнено).
Усвідомлюючи важливість здоров’я астронавтів під час тривалих космічних польотів, шеф-кухар не забував про вміст солі, жиру та цукру в стравах. «Космонавтів треба сприймати як спортсменів високого рівня», Маркс сказав в інтерв’ю на початку цього року, додавши: «Томас буде ув’язнений там протягом шести місяців, і збільшення ваги не є варіантом».
Пескет описує спеціальні страви, які зберігаються в консервній банці, як «їжу для вечірок», яку зазвичай зберігають для спільного використання серед екіпажу на вихідних, коли астронавти докладають особливих зусиль, щоб насолоджуватися їжею всі разом, або в інший час, наприклад космічний день народження.
NASA також має тривале партнерство зі всесвітньо відомим французьким шеф-кухарем Аленом Дюкассом для створення різноманітність смачних страв для споживання в космосі, деякі з його зусиль також представлені в Pesquet’s відео.
Щоб космонавти отримували максимум задоволення від космічної їжі, шеф-кухарі намагаються додати в страви ще більше смаку, ніж вони зазвичай робили б для ресторанів на Землі. Це пояснюється тим, що в космосі відчуття смаку притупляється заблокованими носовими порожнинами та пазухами, оскільки рідини тіла вільніше плавають в умовах мікрогравітації.
Але явний ентузіазм Песке щодо спеціальної космічної їжі свідчить про те, що після майже шести місяців на борту орбітального аванпосту кухарі чудово справляються зі своєю роботою.
Рекомендації редакції
- Встановлено новий космічний рекорд для екіпажу на навколоземній орбіті
- Приголомшливе відео з космічної станції показує чудове полярне сяйво над Землею
- NASA і SpaceX відклали запуск Crew-6 до космічної станції
- Насолоджуйтеся цими дивовижними космічними знімками, зробленими найстарішим діючим астронавтом НАСА
- Росія розкрила план порятунку трьох членів екіпажу космічної станції
Оновіть свій спосіб життяDigital Trends допомагає читачам стежити за динамічним світом технологій завдяки всім останнім новинам, цікавим оглядам продуктів, проникливим редакційним статтям і унікальним у своєму роді коротким оглядам.
