Ця стаття є частиною Продовольча боротьба, серіал, який досліджує, як Всесвітня продовольча програма ООН використовує технології для боротьби з дефіцитом продовольства та припинення голоду до 2030 року.
Зміст
- Холодильники на сонячних батареях
- Розширення підтримки
Голод є однією з найпоширеніших проблем, з якими стикаються люди в усьому світі. За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації, нині понад 820 мільйонів людей страждають від нестачі їжі. Це приблизно кожна дев’ята людина, яка голодує щодня.
З 2015 року кількість людей, які постраждали від світової епідемії продовольчої безпеки, зросла приблизно на 35 млн, причому найбільше це вплинуло на тих, хто живе в країнах, що розвиваються. Бідність, нестача їжі та зміна клімату усі сприяють цій проблемі, але одна головна проблема відіграє роль у всіх цих факторах — харчові відходи.
Країни Африки, Азії та Латинської Америки, що розвиваються, втрачають близько 40% їжі після збору врожаю та під час обробки. Причому 45% псування є наслідком відсутності холодного зберігання. Якщо це звучить як непотрібне марнування їжі, це тому, що це так. Це проблема, яку не можна легко вирішити, купивши холодильник, як ми робимо тут, у штатах. З 840 мільйонами людей
не маючи доступу до електроенергії, і багато з них живуть у бідності, відповідь на цю проблему не є такою кристально ясною.На щастя, маленький винахід подзвонив ColdHubs може бути рішенням.
Холодильники на сонячних батареях
Можливо, електричні холодильники не працюють. Добре. Вони не все так добре для навколишнього середовища все одно. Але що, якби ми відмовилися від фреону і зробили їх на сонячній енергії? ColdHubs робить саме це.
Використовуючи дешеві та легкодоступні теплоізоляційні панелі, ці холодильні камери, що працюють на сонячних батареях, забезпечують фермерам помірне місце для зберігання овочів, фруктів та інших швидкопсувних продуктів. Використовуючи «гнучку підписку з оплатою в магазині» для підтримки станцій, фермери можуть сховати їх продукцію акуратно зберігають у багаторазових ящиках, що значно збільшує термін зберігання з двох днів до 21 днів.
За оцінками ColdHubs, це може зменшити харчові відходи на цілих 80%. Це допоможе місцевим фермерам збільшити свої доходи та принести більше поживних продуктів голодним людям у країнах, які цього найбільше потребують. До 80% продовольства припадає на країни, що розвиваються забезпечують невеликі фермерські господарства, ColdHubs не лише намагається приборкати голод у цих країнах, але й підтримує глобальні ринки (ви можете подякувати їм за смузі, який ви з’їли на сніданок пізніше).
За оцінками ColdHubs, це зменшить харчові відходи на цілих 80%.
Це також створює більше можливостей для працевлаштування для жінок. ColdHubs насамперед наймає жінок для роботи на своїх станціях, що може здатися маленьким жестом, але насправді це великий крок до набагато важливішої мети. Про це повідомляє ФАО що, надавши жінкам-фермерам доступ до тих же ресурсів, що й чоловікам, кількість голодуючих у всьому світі може зменшитися на 100-150 мільйонів. Хто сказав, що майбутнє не за жінками?
Розширення підтримки
Заснована в Нігерії фермером/новатором Ннаемекою С. Так, ColdHubs спочатку працює в Африці з надією, що зможе поширити свою підтримку на інші країни світу, що розвиваються.
«Ми є домом для найбільшого виробництва томатів у Західній Африці, але фермери втрачають понад 50% своїх врожаїв через відсутність холодного зберігання. Тож ми придумали холодильні камери на сонячних батареях, які можуть продовжити термін служби їжі до 21 дня, і моя ціль — розмістити ці центри в усіх країнах, що розвиваються». Ікегвуону розповів The Guardian.
Завдяки допомозі Німецького товариства холодильного обладнання та кондиціонування повітря холодильники на сонячних батареях використовують потужні батареї, які при повному заряді заряджені, мають здатність працювати до трьох днів без сонячного світла, підвищуючи здатність ColdHubs процвітати навіть у саму похмуру погоду. локації.
ColdHubs — це лише один із багатьох способів, якими люди допомагають вирішувати світові проблеми голоду. Якщо вам цікаво дізнатися більше, кілька організацій, як Програма розвитку ООН, ЮНІСЕФ, Всесвітня продовольча програма, Продовольча та сільськогосподарська організація, Годуйте майбутнє, і Міжнародний фонд сільського господарства та розвитку мають ініціативи, які інформують і вживають заходів до справ, безпосередньо пов’язаних із покращенням продовольчої безпеки для людей у всьому світі.
Рекомендації редакції
- Завдяки скануванню райдужної оболонки ока біженці можуть отримати необхідну їжу з першого погляду
- Немає грунту? Без проблем. H2Grow може вирощувати культури практично будь-де
Оновіть свій спосіб життяDigital Trends допомагає читачам стежити за динамічним світом технологій завдяки всім останнім новинам, цікавим оглядам продуктів, проникливим редакційним статтям і унікальним у своєму роді коротким оглядам.
