Внутрішні грилі проти. Вуличні грилі – що купити зараз

Чи настав час більше смачних страв на грилі у вашому домі? Тоді вам потрібно зробити важливий вибір: чи потрібен гриль у приміщенні чи на відкритому повітрі? Хоча обидва вони називаються грилями, насправді це дуже різні типи приладів для приготування їжі. Внутрішній гриль — це менший пристрій, призначений для розміщення на прилавку або столі без утворення диму, в той час як зовнішній гриль — це більший елемент обладнання, створений самостійно і часто потребує джерела палива.

Ми детально розглянемо їх відмінності та розберемо, що підходить для ваших кулінарних потреб.

Як гриль підійде до вашого будинку?

Почнемо з основного запитання: як виглядає ваш будинок? Грилі на відкритому повітрі потребують достатньо місця для встановлення, і часто потрібна рівна поверхня, як-от веранда чи патіо. Навіть менші вугільні грилі слід встановлювати на гравії та подалі від легкозаймистих матеріалів. Якщо у вас немає місць, куди міг би поміститися вуличний гриль, то це не кращий варіант. Крім того, майте на увазі, що більшість інструкцій щодо квартир і будинків технічно забороняють відкрити відкритий гриль на балконі через небезпеку пожежі. Якщо це так, то, швидше за все, це буде для вас гриль у приміщенні.

Якщо дозволяє погода

У який сезон ви будете готувати на грилі найчастіше? Дощ, сніг і вітер – жахливі супутники гриля. Існують вагомі причини, чому більшість смаження на відкритому повітрі готується влітку або в особливо теплу погоду. Якщо ви і ваш шлунок маєте глибоке бажання смажити на грилі в дощову та холодну пору року, тоді, можливо, краще придбати гриль у приміщенні. Ніщо не заважає вам використовувати гриль у приміщенні та на відкритому повітрі та перемикатися між ними залежно від сезону!

Простір для грилю та вечірки

Одним із найбільших обмежень домашніх грилів є їхній розмір. Навіть найбільші моделі не виходять за межі 240 квадратних дюймів, що набагато, набагато менше, ніж середній розмір вуличного газового гриля або Traeger. Якщо ви готуєте лише для однієї або двох людей, це не має нічого страшного. Якщо ви готуєте для великої родини чи вечірки та працюєте над кількома стравами, це займе деякий час. Якщо ви хочете влаштувати вечірку з цілою компанією людей, критий гриль — не найкращий вибір, якщо ви не використовуєте його лише для того, щоб смажити кілька закусок або овочів.

О, і коротка примітка щодо вашої серії духовок: ряд сучасних ліній духовок оснащено опцією перетворення їх на сковороду за допомогою відповідних аксесуарів. Ця функція часто пропонує більше місця, ніж гриль у приміщенні, і може бути кращою альтернативою для деяких користувачів.

Паливо і смак

Гаразд, час поговорити про смак. Тут ми знову натрапляємо на суттєву різницю: кімнатні грилі — це електричні варіанти, розроблені для безпечного використання всередині та уникайте спрацьовування пожежної сигналізації (хоча ви все одно захочете використовувати їх у добре провітрюваному приміщенні). площа). Вони можуть трохи обсмажити м’ясо, якщо вам це подобається — так само, як смажать стейк, — але вони не обсмажуватимуть м’ясо так само, як гриль просто неба. У більшості моделей максимальна температура становить від 450 до 500 градусів за Фаренгейтом, хоча в деяких моделях вона вище.

Завдяки джерелам палива вуличні грилі також мають додаткові варіанти смаку. Деревне вугілля може створити власний димний шар харчових ароматизаторів. Грилярі можуть використовувати різноманітну зволожену деревну стружку, щоб надати ще більше смаку інгредієнтам, які довго варяться. Ці варіанти насправді не існують для домашніх грилів без певної додаткової роботи, як-от смаження з дерев’яною дошкою або інші кроки.

Універсальність і різноманітність їжі

Ан відкритий гриль може мати декілька поверхонь для гриля для повільнішого або швидшого часу приготування або для розподілу поверхонь між різними інгредієнтами (стейк проти смаженого болгарського перцю проти обвуглювання шматочків ананаса тощо). У деяких навіть є коробки зігрівання та інші функції. Але вони, як правило, не можуть конкурувати з кулінарною універсальністю кімнатного гриля.

Перевірити наш список найкращих кімнатних грилів і ви побачите опції, які можуть готувати млинці, обробляти вафлі, перемикатися на режим паніні для смаження ваших сендвічів і забезпечувати поверхні для гриля, які можуть обробляти яєчню та коричневі яйця. Це може зробити домашні грилі корисними для більш різноманітних страв.

Міркування щодо безпеки

ви не може взяти з собою відкритий гриль для використання. Їм потрібен постійний потік повітря, вони виробляють дим і чадний газ. Внутрішні грилі настільки ж безпечні у використанні, як і ваша духовка, хоча ви захочете розмістити їх на відповідній поверхні, де ризик перегріву є низьким.

Вартість і доступність

Внутрішні грилі варіюються від 100 до 200 доларів залежно від типу. Найдешевші вуличні грилі теж починаються з низьких цін, приблизно від 100 до 150 доларів США за базові моделі, але швидко зростають у ціні, поки звичайні газові грилі не коштуватимуть кілька сотень доларів або більше. Як правило, домашній гриль — це кращий спосіб заощадити більше грошей і те, чим ви можете користуватися цілий рік, якщо ви живете в регіоні зі змінним кліматом.

Рекомендації редакції

• Чи можете ви використовувати Blink Outdoor Camera без підписки?
• Чи варто купувати розумного робота-швабру? Плюси і мінуси
• Посібник із купівлі розумної лампочки
• ADT Home Security проти. Blue від ADT: у чому різниця?

Оновіть свій спосіб життяDigital Trends допомагає читачам стежити за динамічним світом технологій завдяки всім останнім новинам, цікавим оглядам продуктів, проникливим редакційним статтям і унікальним у своєму роді коротким оглядам.