Професійна газова плита Frigidaire з грилем
MSRP $1,399.00
«Пружні чавунні решітки Frigidaire надають плиті елегантний вигляд і довговічність».
плюси
- Чиста естетика
- Чавунні решітки та сковорода довговічні
- Циферблати пальників забезпечують високу точність
- П'ятий пальник швидкий і потужний
мінуси
- Запалювання полум'я може зайняти деякий час
- Потребує більшого догляду, ніж електрична плита
Правильна варильна панель може покращити ваше життя на кухні та знову перетворити приготування їжі в задоволення. Представляємо Frigidaire та її професійну лінійку плит. Компанія з виробництва побутової техніки нещодавно випустила оновлену версію своєї популярної комбінації газової варильної поверхні та сковороди.
Щоб відчути, чи вдалося Frigidaire знову виправдати свою професійну назву, ми вирішили щоб спробувати свою останню варильну поверхню за ці гроші, встановивши її на нашій офісній кухні в Портленді, Орегон. Протягом кількох тижнів ми випробовували плиту, готуючи все, від смаженої риби до здорової порції бананових млинців — завдяки супутній сковороді. Ось що ми думали про прилад під час приготування їжі.
Витончений дизайн
Естетично кажучи, остання пропозиція Frigidaire чиста та чітка. Витончена нержавіюча сталь (яка спритно не залишає на собі відбитки пальців) і прикрашена глибоким чорним чавуном, це візуально приємний прилад, який так само корисний, як і звичайний килим, тобто він може гармонійно об’єднати кухню. Крім того, при діаметрі 30 дюймів професійна газова варильна поверхня не займатиме багато цінного кухонного простору, залишаючи багато вільного простору для іншого використання.
Пружні чавунні решітки Frigidaire надають варильній поверхні елегантний зовнішній вигляд і, ймовірно, довговічність.
Професійна газова плита Frigidaire, оснащена п’ятьма окремими конфорками, дозволяє легко перемикатися від високої потужності, що ідеально підходить для швидкого закипання, до рівня тепла, ідеального для м’якого тушкувати. Його ручки з литого металу дозволяють постійно точно контролювати нагрівання, ідеально уникаючи давньої проблеми, пов’язаної з розгортанням полум’я надто вгору, потім надто вниз і знову і знову. Сама лише ця функція робить приготування їжі на варильній панелі Frigidaire набагато ефективнішим, створюючи таким чином більше позитивних вражень — принаймні під час наших тестів.
Що стосується температурної майстерності, кожна з конфорок варильної панелі дещо відрізняється за BTU, а її центральна конфорка (яка називається PowerPlus Burner) має колосальні 18 200 BTU. Пальник PowerPlus чудово підходить для пасерування та обсмажування, забезпечує достатній простір для нагрівання, ідеально підходить для будь-якої сковорідки середнього та великого розміру. Коли ми час від часу готували порцію тріски на обід, пальник PowerPlus виявився більш ніж здатним приготувати наше філе до досконалості за лічені хвилини.
Газу більше
Хоча деякі можуть віддати перевагу електричним або індукційним плитам, які легко чистяться, ніж газовому грилю, Frigidaire’s Professional цілком вартий додаткового мастила. Завдяки безперервним решіткам неймовірно легко переміщати сковорідку чи каструлю з однієї конфорки на іншу без особливого підйому — буквально все, що потрібно, це просте ковзання по решітці. Хоча це може здатися відносно невеликою перевагою, кожен, хто готував кілька страв на своїй плиті, знає, що це найвища функція.
Що стосується конструкції самих решіток, то Frigidaire кожну з них надзвичайно обладнано пружний чавун, який не тільки надає йому елегантний зовнішній вигляд, але й гарантує термін служби довговічність. Крім того, видалення кожної решітки здійснюється простим підняттям однієї з трьох секцій вгору — вони ні в чому не замкнені, лише покладаються на вагу чавуну, щоб утримати його місце.
Готуйте чисто та ефективно
Як згадувалося вище, газова варильна панель зазвичай потребує більшої уваги під час сеансу очищення, оскільки вона має кілька рухомих частин. На додаток до знімних чавунних решіток, кожна конфорка також може похвалитися невеликою круглою (і знімною) верхньою частиною. Через це для чищення приладу потрібно фізично зняти три чавунні панелі, а також верхню частину конфорки — якщо припустити, що вони були достатньо забруднені, щоб вимагати очищення.
Під час наших тестів ми виявили, що на професійній газовій варильній панелі Frigidaire є кілька плям, розбризканих жиром, але вона не виглядала повністю брудною після приготування рибного філе. Незважаючи на те, що готувати рибу було легко, ми вирішили просто нагріти велику каструлю з водою, щоб побачити, наскільки швидко та ефективно варильна поверхня справляється з кипінням.
Для тесту ми закип’ятили каструлю з водою за допомогою пальника PowerPlus (як на середньому високому, так і на високому вогні), а також на задньому лівому пальнику, щоб побачити різницю в тривалості кип’ятіння. Що стосується пальника PowerPlus, горщик з 6 унцій. води знадобилося приблизно 10 хвилин і 17 секунд, щоб закипіти на середньо-високому вогні, тоді як подібній каструлі з водою знадобилося лише дев’ять хвилин, щоб почати кипіти на високому. Випробовуючи задню ліву конфорку, ми виявили, що їй потрібно більше часу, досягаючи кипіння приблизно за 12 хвилин 15 секунд.
Хоча жоден із випадків сильно не відрізняється один від одного, тести допомагають продемонструвати ефективність PowerPlus Burner, яку надає користувачам. Можливість швидко нагріти каструлю з водою є бажаною функцією майже на будь-якій кухні, але вам також потрібна певна універсальність із пальниками для варіння та інших функцій. Крім того, невідповідність між PowerPlus і задньою лівою конфоркою показує, що це не просто трюк.
Закінчивши тест на кип’ятіння, ми вирішили спробувати супутню чавунну сковороду — плюс, хто не любить бананові млинці? Одна сторона відповідає своїй назві сковорідки, а інша може похвалитися низкою пластин, які ідеально підходять для смаження бекону. Особливо корисним був розмір самої сковорідки. Ідеально виміряний, щоб охопити дві конфорки, ми змогли використовувати всю зону приготування під час збивання млинців.
Наші млинці виявилися не лише дуже смачним тестом, але й дозволили нам краще зрозуміти, як це готувати з чавуну на плиті. Для початку важливо було дочекатися, поки розігріється вся сковорода, оскільки наливання на неї суміші для млинців під час напіврозігріву призвело до того, що млинці прожарилися нерівномірно. Проте, як тільки він повністю розігрівся, млинці приготувалися ідеально.
Білл Роберсон/Цифрові тенденції
Крім того, варто відзначити, що після завершення приготування на сковороді або грилі сама сковорода залишався неймовірно гарячим, тобто нам довелося трохи почекати, поки він охолоне, перш ніж очистити його або використовувати інша сторона. Хоча хтось міг би мати можливість просто схопити пару рукавиць і перевернути його, його велика вага (зрештою, він чавун) робить його дещо важчим для маневрування з легкістю. Це, звісно, не позбавило його здатності приготувати порцію млинців, але призвело до призупинення приготування.
Хоча більшу частину часу, проведеного з професійною газовою варильною поверхнею Frigidaire, виявилося корисним, він не прийшов без принаймні одного пекаділла. Хоча це траплялося не кожного разу, коли ми завантажували діапазон, періодично нам було важко змусити запалити пальник, чуючи приблизно п’ять-шість клацань, перш ніж він запалювався. Звичайно, це не дуже страшна проблема, але трохи тривожно бачити щось подібне на новій плиті. Ви не тільки очікуєте, що він швидко запалиться, але ніхто не буде дуже захоплений ідеєю скинути трохи надлишку природного газу в свій будинок, поки він чекає, поки він запалиться. Знову ж таки, це незначна придирка, але варто згадати про прилад, який коштує 1500 доларів.
Інформація про гарантію
Electrolux, материнська компанія Frigidaire, надає однорічну обмежену гарантію на професійну газову варильну поверхню, згідно з якою вона оплачує ремонт або заміну дефектних деталей. Однак воно не поширюється на варильні поверхні, які не мають серійного номера, не були придбані спеціально через Electrolux або сертифікованого роздрібного продавця, або через будь-яку іншу людську помилку за межами компанії виробництво.
Наше взяття
Те, що відрізняє одну газову варильну поверхню від іншої, часто зводиться до відносної потужності, яку кожна конфорка надає її власнику, наскільки легко мити плиту та її відносної довговічності. У випадку з професійною 30-дюймовою газовою варильною поверхнею Frigidaire вона легко перевіряє кожне з цих полів. Стильна варильна поверхня з нержавіючої сталі з міцними чавунними решітками — остання ініціатива Frigidaire у сфері виробництва газових плит настільки ж вражаюча. Крім того, додана чавунна сковорода робить його ще більш привабливим варіантом для будь-якої кухні.
Які є альтернативи?
Коли справа доходить до газових плит, альтернатив багато. Будь то модель від GE, Whirlpool, KitchenAid або Maytag, серед кількох інших, існує купа компаній, що займаються побутовою технікою, які пропонують власний погляд на найновіші та найкращі поверхні для приготування їжі.
Звужуючи конкурентне поле лише до інших варильних поверхонь із п’ятьма газовими пальниками та розміром 30 дюймів, найвірогіднішою альтернативою має бути Стандартна варильна панель KitchenAid з нержавіючої сталі і Газова варильна поверхня GE із нержавіючої сталі. Обидва оснащені чавунними решітками, як модель Frigidaire, тоді як модель GE розташована трохи вище завдяки ручкам світлодіодного індикатора та трикільцевому пальнику на 20 000 BTU. Реєстрація в трохи дешевше, ніж професійна газова варильна панель (1400 доларів США за KitchenAid і 1300 доларів США за модель GE), вибір між трьома зводиться лише до особистих уподобань і, швидше за все, до бренду лояльність.
Чи триватиме це?
Виготовлена в основному з нержавіючої сталі по всій поверхні варіння, нержавіюча сталь литий метал для неї ручки та міцний чавун для решіток, професійна 30-дюймова газова плита Frigidaire створена для останній. Під час нашого тестування приладу весь пристрій майже не витримував навіть помірно помітного вигляду плями (за винятком бризок масла тут і там), і, чесно кажучи, ми не проводили глибоке очищення після кожного використання.
Частково завдяки міцній міцності чавуну та тому факту, що решта пристрою загорнута в нержавіючу сталь, ймовірність того, що його потрібно буде замінити через пошкодження, неймовірно мала. Іншими словами, це варильна поверхня, яку може придбати кожен і не думати про неї протягом багатьох років.
Чи варто його купувати?
Так. Що стосується газових плит, професійна 30-дюймова газова варильна панель Frigidaire (і супутня чавунна сковорода) настільки ж довговічна та естетично приваблива, як і є. Має литі металеві ручки, які дозволяють легко точно встановити температуру кожної конфорки, потужну п’яту конфорку та легко знімні чавунні решітки, які спрощують типовий жорсткий процес очищення газової варильної поверхні, ця лінійка має багато можливостей насолоджуватися. Якщо ви фанат приладів Frigidaire і вам подобається вигляд і відчуття чавуну (кому ні), то це чудовий вибір.
Рекомендації редакції
- Найкращі газові плити 2022 року
