Що таке Instant Pot Duo Gourmet?

Instant Pot має велику конкуренцію, але компанія продовжує випускати нові горщики, щоб виділитися з них інші бренди багатофункціональних скороварок. Пропозиції Instant Pot 13 різних горщиків, кожен із різними функціями та програмами приготування. Однією з нових пропозицій є Instant Pot Duo Gourmet. Що пропонує Duo Gourmet порівняно з іншими багатофункціональними скороварками? Чим Instant Pot Duo Gourmet відрізняється від звичайного Instant Pot Duo? Ми перевіряємо Duo Gourmet, щоб дізнатися.

Що таке Instant Pot Duo Gourmet?

Duo Gourmet — плита 9 в 1. Він працює як скороварка, повільна плита, рисоварка, сотейник і підігрівач, як і більшість інших каструль швидкого приготування, але він також служить як машина для приготування су-виде, стерилізатор, виробник вівсяних пластівців і виробник йогурту.

Ви можете приготувати стейк су-від, а потім розвернутися і приготувати вівсянку або чізкейк. Duo Gourmet — це потужна та універсальна каструля швидкого приготування з 15 розумними програмами приготування. Передбачається, що це зменшить споживання енергії та звичайний час приготування до 70 відсотків.

У яких розмірах є Duo Gourmet?

Instant Pot Duo Gourmet поставляється тільки в розмірі 6 кварт, на відміну від звичайного Duo, який поставляється в 3, 6 і 8 квартах. Каструля об’ємом 6 літрів достатньо велика, щоб готувати страви для сім’ї з чотирьох-шести осіб. Однак ви можете виявити, що простір горщика обмежений, коли справа доходить до використання функції sous vide.

Sous video це французька техніка приготування, що означає «під вакуумом». Технологія приготування вимагає занурення пакетів з інгредієнтами у воду. Вода готує їжу при низькій, але рівномірній температурі, і ваша їжа виходить ніжною та соковитою. Стейки готуються ідеально рівномірно, з однаковою рожевістю по всій поверхні.

Багатьом людям подобається мати резервуар для води об’ємом принаймні 10 кварт під час приготування су-віде, тому каструля на 6 кварт може ускладнити роботу, коли ви намагаєтеся приготувати достатньо їжі для великої родини. Це можливо, але це не найкращий вибір для одночасного приготування великої кількості інгредієнтів.

Які рецепти можна приготувати в Duo Gourmet?

У Instant Pot Duo Gourmet можна приготувати майже все, за кількома винятками. Приготуйте печеню, чилі, подрібнену курку, картопляне пюре або десерти. Приготуйте яйця в стилі су-віде або стейк су-віде та завершіть їх швидким соте. Приготуйте вівсянку, йогурт або навіть вино. Якщо у вас є кришка для смаження Instant Pot Air, ви можете прикріпити її до свого Duo Gourmet і готувати картоплю фрі, курячі м’ясо та інші хрусткі закуски.

Duo Gourmet має 20 кнопок, включаючи варіння під тиском, суп/бульйон, м’ясо, тушкування, стерилізацію, повільне варіння, рис, коричневий рис, вівсянка, квасоля, чилі, йогурт, су-від, відкладений старт, підігріти, скасувати, рівень тиску, плюс і мінус. Зверніть увагу, що існують окремі кнопки для різних видів рису, а також окремі кнопки для квасолі та чилі. Це робить Duo Gourmet дуже простим у використанні для початківців. Кришка автоматично закривається, а кнопка випуску пари безпечно випускає пару, що також полегшує використання каструлі. Duo Gourmet Pot має безліч функцій безпеки, тому майже кожен може використовувати цю модель.

Однак ви не можете приготувати занадто великі страви в Duo Gourmet, оскільки у вас обмежений простір у горщику. Якщо ви спробуєте обсмажити на повітрі занадто багато інгредієнтів за допомогою кришки для фритюрниці швидкого приготування, ваша їжа може вийти мокрою та недовареною. Подібна ідея стосується й інших способів приготування: страви під тиском, приготування під тиском і повільне приготування не приготуються рівномірно, якщо ви переповните каструлю інгредієнтами.

Скільки коштує Instant Pot Duo Gourmet?

Duo Gourmet продається приблизно за 80 доларів, що є хорошою ціною, враховуючи ціни інших моделей Instant Pot на 6 л. Звичайний 6-квартовий Duo продається за 100 доларів, але також зазвичай продається приблизно за 80 доларів. Duo Gourmet пропонує більш просунутий горщик приблизно за ту ж ціну, що й звичайний Duo.

Чи вартий Instant Pot Duo Gourmet того?

Так. Завдяки легким функціям запаювання та випуску пари та додатковим програмам приготування це ще один переможець від Instant Pot. Він постачається з великою кількістю аксесуарів, включаючи парову стійку, лопатку для рису, ложку для супу, мірну чашку для рису, силіконові міні-рукавиці та додаткове ущільнювальне кільце. Duo Gourmet надає все необхідне, щоб легко та безпечно випробувати багатофункціональне приготування під тиском, не витрачаючи зайвих грошей. А якщо вам потрібна аерофритюрниця, ви можете додати кришку аерофритюрниці Instant Pot і отримати універсальну машину, яка смажить на повітрі, готує су-від, готує під тиском, повільно готує, пасерує, стерилізує тощо.

Рекомендації редакції

• Найкращі пропозиції Instant Pot на грудень 2022 року
• Найкращі миттєві горщики 2022 року
• Найкращі скороварки 2022 року
• Найпоширеніші проблеми Instant Pot і способи їх вирішення
• Найкращі рецепти швидкого приготування, які вам варто спробувати