Огляд DeLonghi EC685 Dedica

DeLonghi EC685 Dedica

MSRP $349.95

Деталі оцінки

Продукт, рекомендований DT

«У кафе ви знайдете міцніший еспресо, але зручність DeLonghi EC685 неперевершена»

плюси

• Стильний і компактний
• Використовує як мелений еспресо, так і капсули ESE
• Зручний спосіб приготування різноманітних напоїв еспресо вдома
• Відчуває себе професійним обладнанням

мінуси

• Інструкції можуть бути складними для розуміння
• Смак еспресо, як правило, більш світлий

За останні 100 років функції еспресо-машини не змінилися, але змінився її стиль і зручність. Наша потреба в швидкому та надійному кофеїні також була вичерпана, тому для нас надзвичайно важливо знайти кавоварку, яка б збалансувала зручність у використанні та якісну каву.

Еспресо-машина DeLonghi EC685 Dedica Deluxe на 15 барів — це витончена та приваблива машина, яка готує міцну чашку еспресо всього за кілька хвилин, займаючи мінімальний простір. Незважаючи на те, що смак еспресо, який він виробляє, може здатися дещо недостатнім для наших поціновувачів кави, ця модель надзвичайно проста у використанні (якщо ви дізнаєтесь, як) і використовує стручки ESE, а також мелений еспресо, тож ви можете швидко та не виходячи з власного комфорту заповнити всі потреби кави додому.

Компактний і гарний зовнішній вигляд

Очевидно, що EC685 — приваблива машина. Ми розглянули сріблясту версію, яка чудово доповнювала решту наших приладів із нержавіючої сталі. Він також доступний у білому, червоному та чорному кольорах, що додало б гарного кольору. Маючи лише 5,8 на 12 на 13 дюймів, EC685 добре підходить майже до будь-якої стільниці, включно з вашими шафами. Він має чотири гумові подушечки, які допомагають прикріпити корпус до стійки, тому він не ковзатиме, коли ви прикріплюєте портафільтр.

У задній частині машини знаходиться знімний контейнер для води, який може вмістити достатньо рідини, щоб зробити кілька напоїв (важко сказати, якою буде ця кількість, оскільки з цим можна приготувати різноманітні напої машина). Паровий патрубок розташований на правій стороні корпусу, а над ним перемикач увімкнення/вимкнення. Безпосередньо на носику знаходиться гумовий перемикач, який визначає, наскільки піниться ваше молоко, коли ви його обробляєте парою. Це помітна відмінність від EC680 ми розглядали кілька років тому, у якому всі ці опції були інтегровані на циферблат машини, що робило його дещо складним у використанні.

Передня частина машини має металевий портафільтр (DeLonghi називає його тримачем фільтра), який виглядає та відчувається як фільтр професійного рівня. Він має хорошу вагу, і ви відчуваєте себе справжнім бариста, коли використовуєте його. Навіть якщо ви використовуєте контейнери, прикріплення фільтра міцним поворотом все одно приносить справжнє задоволення – ніщо не схоже на вставлення контейнера в Keurig. EC685 постачається з трьома кошиками для фільтрів, знімним піддоном для збору крапель і підставкою, а також пластиковим совок/трамбовкою. Хоча вам не потрібні крихітні чашки для еспресо та глечик для піни, ці аксесуари зроблять усе відчуття більш легким. Ви можете придбати їх окремо через DeLonghi або у свого улюбленого виробника.

Перші чашки

Користуючись EC685, потрібно трохи навчитися. Інструкції «Початок роботи», які містять поради та підказки щодо приготування хорошої чашки еспресо, а також як налаштувати машину, майже повністю складаються з зображень. Хоча під зображеннями є кілька пояснень, основні інструкції можуть бути досить заплутаними.

У коробці є набагато більш глибокий посібник із детальною інформацією про деякі технічні дані, але якщо ви мало знаєте про приготування кави, це може бути непростим. Ми знаємо, як правильно випити чашку кави, але, чесно кажучи, нам знадобилося більше часу, ніж потрібно, щоб зрозуміти деякі тонкощі роботи кавоварки.

Це не означає, що його не варто купувати, якщо ви новачок у приготуванні еспресо. Процес приготування еспресо простий, якщо ви знаєте, як це робити, і в коробці міститься багато інформації, якщо ви готові витратити деякий час на його розшифровку.

Простота може дорівнювати плутанині

Після кількох хвилин розчарування ми вийняли приєднаний фільтр до портафільтра та вставили той, який хотіли, але не раніше, ніж ущипнули палець у процесі. Багато частин дуже щільно з’єднуються з коробкою, але після кількох використань вони почали розв’язуватися. Це означає, що ця машина, швидше за все, прослужить дуже довго, перш ніж її потрібно буде замінити.

Після того, як ми правильно налаштували машину, завантажили каву у фільтр і наклали невелику пов’язку нашим вказівним пальцем зробити чашку кави було так само просто, як прикріпити фільтр і натиснути одну кнопку. Ви можете приготувати одну або дві порції еспресо одночасно, натиснувши відповідну кнопку у верхній частині машини. Він видасть досить гучний дзижчачий звук (не хвилюйтеся, це нормально), коли він засмоктує воду з резервуара та проштовхує кавові зерна.

Кава буде виливатися з двох носиків у нижній частині фільтра у вашу чашку. Якщо машина дзижчить, але кава не виходить, або якщо з фільтра капає лише невелика кількість кави, можливо, ви занадто сильно утрамбували зерна. Наприкінці докладних інструкцій є корисний посібник із усунення несправностей.

Одна річ, яка нас турбує в машині, це висота голови. Хоча сама машина компактна, вам доведеться використовувати меншу чашку, ніж вам, ймовірно, потрібно, щоб набрати еспресо.

Солідний еспресо без кав'ярні

Щойно ви навчитеся користуватися EC685 і налаштуєте всі налаштування саме так, як вам подобається (що може зайняти трохи часу), зручність машини важко перевершити. На належний нагрів може знадобитися кілька хвилин, тому перед додаванням кави рекомендується зробити порожню порцію, щоб отримати найгарячішу температуру. Тепер у вас є свіжий еспресо, коли забажаєте, не виходячи з дому (чи в нашому випадку з офісу).

Важко перемогти наявність еспресо-машини в радіусі 50 футів від нашого столу. Під час тестування ми випили набагато більше кави, ніж зазвичай, частково через те, наскільки це було зручно. Ми також любителі кави, тому возитися з усіма налаштуваннями та дивитися, як це може змінити смак кави, було справді весело. З огляду на це, еспресо, який виходить з DeLonghi EC685, є пристойним і постійним у всіх його налаштуваннях, хоча трохи не має смаку.

Це зовсім не те саме, що отримати дуже міцну чашку еспресо в кав’ярні, де ви можете відчути різні смакові ноти та побачити приємний шар вершків на вершині. Для цього огляду ми використали каву вищого класу обсмаження та порівняли її з кавою в магазині навпроти, і результати були помітними: еспресо DeLonghi не відповідало сильному смаку кав’ярні. Це безперечно варто розглянути, якщо ви любите міцну чашку Джо.

Використання свіжомеленої кави порівняно з дешевшою кавою в капсулах також змінило смак. Підвищення температури та наливання однієї порції проти двох, здавалося, не сильно покращує смак незалежно від того, що ми використовували, але він був солідним, а налаштування трубки відпарювача зробили його гідним і надійним еспресо машина.

Прибирання та обслуговування

У комплекті інструкції додається смужка для перевірки жорсткості води вдома. Якщо ви виявите, що ваша водопровідна вода особливо жорстка, варто встановити фільтр у вашу машину або використовувати лише фільтровану воду, щоб вам не довелося так часто очищати її від накипу. В інструкції є докладні інструкції щодо видалення накипу та глибокого очищення машини та резервуара для води.

EC685 вимагає певної міри регулярного чищення, зокрема піддону для збору крапель і парової трубки. Якщо ви регулярно пропарюєте молоко, важливо не лише очищати насадку після кожного використання, але також від’єднувати шматочки та очищати їх, оскільки молоко може потрапляти всередину. Резервуар для води та піддони для крапель можна мити в посудомийній машині, але портафільтр, трамбовку, парову трубку та кошики для фільтрів потрібно мити вручну, що може трохи дратувати, якщо ви готуєте багато кави.

Інформація про гарантію

На еспресо-машину DeLonghi EC685 Dedica Deluxe надається річна гарантія виробника.

Наше взяття

Чи є краща альтернатива?

Якщо ви шукаєте зручний і надійний спосіб приготування еспресо вдома, то це те, що вам потрібно. Якщо для вас смак важливіший, ніж зручний кофеїн, найкращим вибором буде придбати трохи дорожчу модель. Якщо вам хочеться гарної кави лише зрідка, можливо, у довгостроковій перспективі дешевше буде просто заглянути до місцевої кав’ярні раз на тиждень.

Якщо ви шукаєте щось трохи дешевше, DeLonghi все одно робить це Dedica Deluxe EC680 ми переглядали пару років тому. Він не має стільки функцій і не такий досконалий, але все одно є надійною машиною. Якщо ви шукаєте міцнішу чашку Джо та більш професійне відчуття, то Еспресо-машина Breville BES920XL з подвійним котлом є відмінним вибором.

Як довго це триватиме?

Приготування еспресо — це вічна справа, тож вам не доведеться найближчим часом оновлювати цю машину до новішої версії. Це потребує належного обслуговування, наприклад промивання бойлера після кожні 200 чашок кави, часткове глибоке очищення фільтрів і парової трубки та видалення накипу за потреби. Але машина не здається крихкою та складається з твердих частин, тому вона має бути дуже довговічною.

Чи варто його купувати?

Якщо вам потрібен міцний еспресо, напевно, ні. Якщо ви хочете отримати смачну, хоч і трохи легшу каву, не виходячи з дому та за помірну ціну, тоді так. DeLonghi EC685 Dedica Deluxe – не найдешевша домашня еспресо-машина, але далеко не найдорожча. Це також одна з небагатьох еспресо-машин середнього класу, які використовують як стручки, так і свіжомелені кавові зерна. Це хороша машина, і вона стане чудовою покупкою для більшості людей, які регулярно п’ють каву.

Рекомендації редакції

• Найкращі пропозиції Keurig: отримуйте ідеальну каву кожного разу за 70 доларів
• Найкращі кавоварки, сумісні з Alexa
• GoSun Brew готує каву будь-де, використовуючи силу сонця
• Instant Pot готує каву за допомогою машини Instant Pod 2-в-1
• Найкращі виробники капучино: Ninja, Breville, DeLonghi та інші