Від випікання до смаження на повітрі, Breville Smart Oven Air може все

Коли ви думаєте про a тостерна піч, Ви можете пригадати зображення того дешевого приладу, яким ви користувалися в коледжі. Він мав пару ручок на передній панелі, електричний нагрівальний елемент і той вічно брудний, надуманий піднос для збирання крихт. Але це був коледж. Ми раді повідомити вам, що тостер закінчив роботу і тепер працює досить добре. Прикладом цього є Breville Smart Oven Air BOV900BSS ($400). Цей багатофункціональний універсальний прилад справді більше духовка, ніж тостер.

Гарний вигляд

По-перше, Smart Oven Air величезна всередині. Це більша версія духовки Breville Smart Oven і Smart Oven Pro, і вона може легко замінити вашу звичайну духовку для багатьох повсякденних потреб. Завдяки місткості в один кубічний фут він може одночасно підсмажити до дев’яти шматків хліба або приготувати 13-дюймову піцу. Хочете засмажити 14-фунтову індичку? Це впорається з цим. Є вісім різних позицій стійки на вибір, з чіткими мітками на вікні, які показують, для чого слід використовувати кожне гніздо.

Smart Oven Air від Breville виглядатиме як вдома на будь-якій кухні завдяки чітким деталям і стійкій до відбитків пальців зовнішній частині з високоякісної нержавіючої сталі. Велика ручка надає приладу дещо індустріальний вигляд. Це, звичайно, великий розмір для тостерної печі, займаючи приблизно 21 на 18-дюймову ділянку простору та стоячи майже 13 дюймів у висоту. Як і в інших тостерах, ви захочете залишити достатньо місця для розсіювання тепла. Breville рекомендує чотири дюйми з боків, які становлять шість дюймів або більше, але ми змогли уникнути цього трохи менше.

Дисплей і елементи керування дуже добре розташовані та приємні на дотик. Циферблати нагадують нам ручку гучності на висококласному стереопідсилювачі. На дисплеї показано 13 попередньо запрограмованих режимів приготування, включаючи звичайні підозрювані: тости, бублики та випікання. Що робить Smart Oven Air унікальним, так це його здатність смажити на повітрі, вистоювати, повільно готувати та зневоднювати. Шестиелементна піч потужністю 1800 Вт оснащена новим двошвидкісним вентилятором, який забезпечує суперконвекцію, а отже, можливість смаження на повітрі та зневоднення. Очевидно, ми повинні були спочатку перевірити їх.

Тестування, тестування

Маючи напоготові пакет із замороженими курячими крильцями, ми наповнили сковороду для смаження на повітрі, що входить у комплект, повернули перемикач у режим смаження на повітрі та натиснули кнопку «Пуск». Через 18 хвилин з кожного боку ми отримали порцію золотих крилець, які були хрусткими зовні та вологими всередині.

Далі зневоднення. Очистивши кошик для смаження на повітрі, ми наповнили його скибочками банана та мандарина та приступили до тесту на зневоднення. Попередні налаштування смаження на повітрі та зневоднення використовують функцію суперконвекції, що робить піч дуже ефективною, але також дуже гучною. Звук не надто сильно заважав протягом півгодини смаження на повітрі, але чотири години зневоднення — це зовсім інша історія.

Ми перевели його на звичайну конвекцію, яка є набагато тихішою, і Breville автоматично регулював температуру для компенсації. На жаль, вибір менш шумного маршруту дав нам плоди, які не були повністю сухими. З другої спроби, використовуючи суперконвекцію, дегідратор спрацював, як очікувалося. Хоча це, ймовірно, не замінить звичайний дегідратор, це приємна функція.

Smart Oven Air для інших рутинних випробувань показали бездоганні результати. Піца вийшла ідеально приготовленою, а конвекційний вентилятор скоротив час приготування на кілька хвилин. Залишки їжі розігрілися, як ми очікували, тости були рівномірними та послідовними, а коричневі пиріжки пропеклися ідеально. Найкраще те, що в налаштуваннях печива випікалося наше улюблене шоколадне печиво, не потребуючи нічого налаштовувати.

Це дійсно поєднання всіх дрібниць, які роблять Smart Oven Air від Breville таким чудовим, включаючи якість, підгонку та обробку, а також магнітну висувну стійку, яка добре працює. Внутрішня частина дверцят гладка, а лоток для крихт міцний, що полегшує очищення. Прилад поставляється в комплекті супровід аксесуарів і необов'язковий бамбукова обробна дошка. Ви також можете придбати інші аксесуари, наприклад кошики для смаження на повітрі.

Smart Oven Air бере і без того універсальну духовку-тостер, вдосконалює її, навчає новим прийомам і доповнює її, щоб комфортно поєднуватися з будь-якою сучасною кухнею. При ціні 400 доларів ви отримуєте те, за що платите: найвищу відзнаку, яка залишила позаду ті часи навчання в коледжі.

Рекомендації редакції

• Додаток робить Breville Joule Oven Air Fryer Pro справді розумним
• Starkvind від Ikea виконує подвійну функцію як розумний очищувач повітря та столик
• LG додає аерофритюрниці та прозорі дверцята духовки до свого асортименту розумних духовок ThinQ
• З новою інтелектуальною духовкою Anova майбутнє приготування їжі може бути паровим
• Нова розумна піч Amazon може смажити на повітрі, випікати та розігрівати ваші страви в мікрохвильовці

Оновіть свій спосіб життяDigital Trends допомагає читачам стежити за динамічним світом технологій завдяки всім останнім новинам, цікавим оглядам продуктів, проникливим редакційним статтям і унікальним у своєму роді коротким оглядам.