Огляд настінної духовки Bosch Series 500 HBE5452UC

Настінна духовка Bosch Series 500 HBE5452UC

Деталі оцінки

Продукт, рекомендований DT

«Настінна духова шафа Bosch 24 дюйми — чудовий прилад, який має як зовнішній вигляд, так і інтелект»

плюси

• Готує їжу рівномірно
• Інтуїтивно зрозумілий у використанні
• Додаток дозволяє дистанційно керувати духовкою
• Приваблива

мінуси

• Дорого
• Додаток може використовувати більше функцій

Ім’я Bosch відображає зображення приладів, які мають елегантний дизайн і кричать про розкіш. Це справедливо, оскільки компанія виробляє досить стильні продукти. The Настінна духовка Bosch 24” Series 500 ($1999) не є винятком, і функції інтеграції розумного будинку роблять його ще розкішнішим. Будучи простою духовкою, вона добре справляється з приготуванням їжі, але додаток Home Connect виводить приготування їжі в цій духовці на новий рівень. Ми провели деякий час на кухні з Bosch, щоб перевірити як його кулінарні можливості, так і відповідний додаток.

Повернення сексуальності до настінної печі

24-дюймова настінна духовка Bosch HBE5452UC неодмінно намалює на будь-якій кухні «ой» і «аа» — вона така приваблива. Зовнішня частина духовки з чорного скла та нержавіючої сталі в поєднанні з унікальною кільцевою панеллю керування з TFT-дисплеєм створюють образи висококласного гоночного автомобіля. Ви навіть можете спостерігати за процесом нагрівання духовки та приготування їжі на дисплеї завдяки червоній лінії, яка слідує за колом всередині кільця. Крім того, TFT-екран також відображає температуру, коли вона наближається до бажаного рівня тепла.

Відкрийте дверцята духовки, і ви побачите три регульовані срібні решітки, які легко зняти або переставити залежно від того, що ви готуєте. Духова шафа має п’ять положень решітки, тому є велика гнучкість. Інтер’єр дуже маленький, розміром лише 14 дюймів у висоту, 18,9 дюймів у ширину та 16,3 дюймів у глибину. Щоб отримати деяку перспективу, ми могли б поставити невелике деко для печива в духовку, але не стандартного розміру. Ви можете приготувати в ньому цілу курку (ми приготували шість фунтів і мали трохи вільного місця), але ви не зможете вмістити цілу індичку, щоб подати її на великій родині. Піч достатньо велика, щоб вмістити середню заморожену піцу, але не більшу. Жоден із цих прикладів не копає в печі. Зрештою, це рекламується як 24-дюймова піч і справляється з тим, що їй потрібно для свого розміру.

Надіньте на нього кільце

Справжньою радістю для очей є унікальне кільце, яке контролює налаштування духовки. Він дещо відрізняється від типових кнопкових елементів керування на таких духовках, як Вбудована духовка з подвійною конвекцією серії GE Profile або ручки, які знаходяться на Frigidaire Professional FPEW3077RF. Якщо говорити про панель керування, то з нею можна багато чого зробити. Хоча спочатку всі параметри можуть здатися непростими, керування духовкою насправді досить інтуїтивно зрозуміле.

Біля чорної сенсорної панелі керування з обох боків розташовані кнопки ввімкнення/вимкнення та запуску/зупинки. Ви також знайдете параметри для меню, годинника, інформації та блокування від дітей. Використовуйте кнопку меню для доступу до режимів роботи, включаючи режими нагрівання, страви (те, що ви можете часто готувати, EcoClean (для очищення духовки), Home Connect Assistant (для підключення духовки до вашого мобільного пристрою – про це пізніше) і основні налаштування. Коло в центрі дисплея — це сенсорне кільце, яке ви обертаєте легким натисканням пальця, щоб виконувати будь-які дії: від визначення температури нагрівання до вибору варіантів приготування. По суті, хоча все сенсорне, кільце відповідає за роботу духовки. Кільце є одним із наших улюблених елементів духовки. Нам просто хотілося б, щоб він не був таким гарячим на дотик після деякого часу роботи духовки.

Духовка має досить багато налаштувань приготування, в тому числі для піци. Ви також знайдете налаштування для смаження, конвекційної багатошарової решітки (для випікання або смаження на одній або кількох рівні), повільне готування, розстоювання (для підйому тіста або дріжджів), розігрівання, розігрівання тарілки, розморожування, випікання та смажити. З цими налаштуваннями ви можете робити все, від запікання курки чи хліба до подачі страви на гарячій тарілці.

Home Connect: любовний зв’язок

Як і багато інших доступних сьогодні приладів, 24-дюймова настінна духовка Bosch HBE5452UC прагне стати частиною революції розумного дому. Насправді Bosch називає свою версію функції «Home Connect», і вона розташована на помітному місці на верхній панелі духовки. У головному меню є налаштування, які допоможуть підключити піч до мобільного пристрою.

Програма досить гладка. Він містить рецепти з інструкціями щодо приготування, які ви можете відправити безпосередньо в духовку, коли підготуєте інгредієнти. Ви також можете попередньо розігріти духовку зі свого телефону та отримувати сповіщення про готовність страви. Ви можете регулювати температуру духовки зі свого телефону — на випадок, якщо встати з дивана буде занадто важко зробити, або ви поглиблені розмовою на вечері. Якщо у вас є a Термостат Nest, ви можете під’єднати його до духовки та вказати пристрою вимикати прилад, коли вас немає вдома.

Слід зазначити, що спочатку у нас виникли проблеми з підключенням духовки до програми, і в попередній версії цього огляду були описані наші проблеми. Але після усунення несправностей з інженерами з команди Bosch ми змогли налагодити роботу і були в цілому вражені тим, що він може робити за кількома незначними винятками.

Після підключення духовки до програми ми вирішили повторити тест, озброївшись рецептами курки з розмарином, смаженої картоплі та спаржі з лимоном і часником. Додаток дозволяє вам робити багато речей, зокрема регулювати температуру, установлювати таймер, коли ви хочете перемішати картоплю, прокручувати рецепти тощо. Ми хотіли б, щоб у базі даних було більше рецептів на вибір, але нам сказали, що їх буде більше.

Коли ви відкриваєте програму, у верхньому правому куті є кнопка ввімкнення/вимкнення. Торкніться її, і ви ввімкнете духовку. У верхній частині є зображення порожньої духовки, і коли ви натискаєте «увімкнути», на зображенні загоряється світло, імітуючи живу камеру в духовці. Ми були дуже схвильовані, коли вперше побачили це, оскільки думали, що це справді камера нашого власного пристрою. Як чудово було б перевірити нашу запіканку, подивившись, як вона кипить, або переконатися, що вона не загорілася?

Але, на жаль, зображення є фасадом – це не камера в прямому ефірі, а фотоілюстрація. Ми розуміємо, що камери складно встановити в печі, але відчуваємо, що компанія Bosch повинна розглянути це завдання тепер, коли вони дражнили нас ідеєю мати таку.

Окрім відсутності камери, ми оцінили те, що ми змогли покласти свою курку та піти, відстежуючи прогрес у додатку. Ми також оцінили, що ми могли встановити таймер безпосередньо в додатку, який нагадує нам перемішати картоплю через 10 хвилин.

Ви можете спостерігати за прогресом духовки на TFT-екрані та оцінювати, скільки часу знадобиться для нагрівання на основі інформації на дисплеї. Ця інформація проілюстрована червоною лінією, що повільно рухається навколо кільцевого контролера.

Кулінарний рай

Якщо ви шукаєте невелику духовку, яка добре справляється з приготуванням їжі, Bosch вас не розчарує. Окрім запікання курки на конвекції, ми використовували її для розігріву їжі та приготування печива. Загалом, піч працювала добре та щоразу готувала їжу рівномірно.

Коли духовка увімкнена, внутрішня лампочка підсвічується, тому ви можете легко контролювати хід приготування. Цю функцію можна вимкнути в налаштуваннях, але за замовчуванням індикатор увімкнено. Коли щось готується, таймер відображає час зворотного відліку та прогнозований час завершення. Вся ця інформація нагадує приладову панель автомобіля.

Ми спекли партію шоколадного печива, використовуючи куплене в магазині тісто, як на конвекції, так і на режимі випікання. На режимі випічки печиво вийшло набагато краще. Налаштування конвекції доставляло печиво, яке було занадто жувальним. На режимі випікання печиво вийшло ідеальним, але вимагало повних 15 хвилин часу приготування, зазначеного на упаковці тіста.

Оскільки було місце для приготування піци, нам довелося спробувати його. Він автоматично встановлює температуру 400 градусів. Ми поставили піцу Digiorno Pepperoni з сирною начинкою в духовку і готували її 25 хвилин. Це приблизно на п’ять хвилин довше, ніж пропонує пакет. Піца вийшла чудовою, але на смак точно не була доставкою.

Наше куряче м’ясо з розмарином було головним моментом нашого тестування та вийшло дуже смачним. Ми використали налаштування конвекції та виявили, що це зменшило загальний час приготування. Хоча ми не могли одночасно поставити два дека з картоплею та спаржею в духовку, ми змогли встановити таймери в додатку, які нагадували нам про заміну за потреби.

Інформація про гарантію

На 24-дюймову настінну духовку Bosch HBE5452UC серії 500 надається річна обмежена гарантія. Якщо пристрій не працює належним чином за нормальних умов протягом цього часу, і це вважається в результаті виробничого дефекту (матеріалів або виготовлення), то Bosch відремонтує або замінить його безкоштовно.

Наше взяття

Немає сумніву, що ця настінна піч Bosch приваблива, і вона гідно справляється з приготуванням їжі. Додаток служить надійним пультом дистанційного керування. Але з ціною в 1999 доларів це коштуватиме вам.

Чи є краща альтернатива?

Якщо гроші викликають занепокоєння, але ви все одно хочете високоякісну піч, подумайте про Одностінна піч Frigidaire 24 дюйми. Це коштує приблизно на 500 доларів менше, і вам не потрібно буде купувати менший посуд, щоб переконатися, що він підійде.

Як довго це триватиме?

Довговічність продукту залежить від духовки, але настінна духовка повинна служити десь від 11 до 15 років. Будь-які проблеми, які можуть виникнути з пристроєм, ймовірно, виникнуть протягом періоду обмеженої гарантії.

Чи варто його купувати?

Якщо вам подобається, як виглядає піч Bosch, ви цінуєте бренд і маєте витратити трохи грошей, щоб отримати саме те, що ви хочете, тоді зробіть це. Існують інші моделі, які більші, і готують так само добре, якщо не краще, за менші гроші. Але вони просто не виглядають так добре.

Оновлено 20 квітня, щоб додати важливу інформацію про програму Home Connect і підвищити оцінку, щоб відобразити наше тестування програми.