Домашній бар Essentials для початківців і професіоналів

Основи домашнього бару для початківців і професіоналів
Якщо свята означають щось одне, то це проведення часу з коханими та бля, бля, бля. Якщо вони мають на увазі друге, то це випивка, для тих, хто має вік і схильність до випивки. Будь-кому, хто планує розважитися цього сезону, слід мати під рукою кілька основних продуктів, щоб гості могли залишатися веселими й їм не потрібно було діставати запальничку, щоб відкрити пиво.

Тобі це потрібно

Добре, мабуть, ні потреба будь-що з цього. Ми впевнені, що ваші друзі все одно будуть вас любити, навіть якщо на вашому святковому бенкеті ви подасте лише теплий ром, колу та вино в коробках. Але якщо ви хочете інвестувати в домашній бар, це гарне місце для початку.

Відкривачка для пляшок ($6-60)

Відкривачка для пляшок Dropcatch ()
Відкривачка для пляшок Dropcatch ($60)

Відкривачки для пляшок бувають різних форм і розмірів. З брелоків прикрас, що схожі на ключі до настінний варіант який магнітом ловить кришки, перш ніж вони впадуть на землю, є відкривачка для пляшок для кожного — любителі акул і Зоряні війни вболівальники однаково.

Штопор ($7-50)

Кролик Метрокейн Штопор ()
Кролячий штопор Metrokane ($45)

Якщо ви коли-небудь пробували відкрити пляшку вина без штопора (відчайдушні часи!), ви оціните цінність хорошого штопора. Подібно до відкривачок для пляшок, вони мають різну ціну та характер, наприклад цей Відповідні Movember вуса. Якщо ви відкриєте багато вина, ви можете піти ва-банк за a нажимна Кнопка або модель у стилі кролика, але ті, хто віддає перевагу алкогольним напоям і пиву, можуть зійти з рук офіціантський штопор.

Джигер ($4 - $10)

OXO Double Jigger ()
OXO Double Jigger ($9)

Відсадник — залізничний вагон з ручним приводом. Зачекайте, це не так, Вікіпедія! Насправді це інструмент, який зазвичай вимірює порцію (1,5 унції) з одного боку та іншу кількість з іншого. Вони не повинні бути дорогими; ви можете знайти їх між $4 і $9. У той час як ваші гості можуть віддавати перевагу своїм джин-тонікам, якщо ви змішуєте французька 75, ви захочете, щоб ваш джин, лимонний сік, простий сироп і шампанське були в ідеальній пропорції. Насправді, ви можете відмовитися від традиційного джигера на користь мірні стакани, які пропонують варіанти для чайних, столових ложок і унцій.

Форми для кубиків льоду ($5-10)

Rox Ice Ball Maker ()
Rox Ice Ball Maker ($10)

Якщо у вас є холодильник, який видає кубики льоду, або льодоруб, щоб розрізати мішки з льодом на автозаправних станціях, ви можете пропустити це. Однак лотки для льоду вийшли далеко за рамки кубики. Від гігантські сфери до льодові вудки, лотки безперечно руйнують форму. Хто б не хотів замороженого Лего людина або кішка плаваючи в стильному коктейлі?

Шейкер для коктейлів ($8-20)

Набір шейкерів Barware Styles Martini ()
Набір шейкерів Barware Styles Martini ($20)

Вибачте, але якщо Джеймс Бонд з’явиться на вашій вечірці та попросить мартіні, будьте готові. Коктейльні шейкери чудові, тому що вони змішують напої та одночасно їх охолоджують. Вони бувають різних стилів, в тому числі пластик, але а нержавіюча сталь один коштує приблизно однакову ціну. Хоча ви можете вибрати для дизайн, що піднімає брови, ви дійсно хочете чогось цього не витікає. Якщо ви вирішили вибрати a Бостонський шейкер, вам також знадобиться a ситечко, що також корисно для напоїв, розмішаних з льодом.

Окуляри ($10 - $29)

Asobu Vino Tini Wine and Martini Glass ()
Вино Asobu Vino Tini і бокал для мартіні ($18)

Ви можете збожеволіти, намагаючись отримати окуляри-тюльпани для шотландського елю, сніфтери для бренді, і келихи для коктейлю для цих мартіні, але насправді, якщо у вас є півлітрові склянки, старомодні окуляри, і фужери, гуляки зможуть знайти щось випити з. Однак, якщо це новорічна ніч, вам обов’язково захочеться флейти для шампанського. О, і ми любимо це коктейль-фужер два в одному.

Книга напоїв ($13-$20)

Книга коктейлів Savoy ()
Книга коктейлів Savoy ($16)

Можливо, ви можете процитувати рецепт Dark and Stormy задом наперед, але було б непогано приготувати Останнє слово для всіх, хто запитає. «Але ви щойно погуглили це для мене», — скажете ви. Ах, але класична книга про напої Містер Бостон або Савойя є перевірені рецепти, і щось більш сучасне, наприклад PDT, має напої, сповнені сміливих і смачних поєднань. Крім того, ми не можемо мати одну ніч далеко від наших телефонів?

Підстаканники ($8-40)

Підставки на карті Neighborwoods ()
Підставки на карті Neighborwoods ($36)

Мати завжди казала: «Якщо ти достатньо старий, щоб мати бар, ти достатньо старий, щоб мати підставки». Але якщо все правильно, універсальним символом вибагливого Фреда чи Фріди все ще може бути ще один стильний аксесуар для домашнього бару. Не важливо що ваша конкретна марка ботана це — Гра престолів, хімія, музика, або геологія — є щось, щоб утримати піт від напою — гм, сяйво — з вашого журнального столика.

Соковижималка ($6-42)

Соковижималка Tribest CitriStar ()
Соковижималка Tribest CitriStar ($42)

Чи знаєте ви, що вичавлювання лимонів і лаймів вручну призводить до втрати 20 відсотків соку? Це справжня статистика, яку ми щойно склали. І все-таки стільки крафтових коктейлів вимагають свіжого соку, що ваші ніжні руки будуть вам вдячні за те, що ви не змушуєте їх цілу ніч вичавлювати різні фрукти. Хочеш силіконові або нержавіюча сталь, є багато варіантів, якщо ви не проти трохи змастити лікті. Ті, на яких наполягають електричний також можна вибрати з широкого асортименту моделей.

Приємно мати

Якщо ви володієте основами бару, але хочете додати трохи вишуканості, нотки класу, вигляду бонвівана, тоді ці аксесуари вам добре послужать. Деякі з них просто корисні, коли ви намагаєтеся щось нестандартне, інші є просто модернізацією корисних елементів.

Відерце з льодом ($35 - $180)

Відро для льоду з подвійними стінками Oggi ()
Відерце для льоду з подвійними стінками Oggi ($35)

Є щось у відрі з льодом, що кричить про клас. Ми думаємо, що це щипці. Незважаючи на це, приємно не занурювати пальці в миску з пластівцями, щоб виловити кубики. Навіть якщо у вашому холодильнику є дозатор для льоду, відерце для льоду – це приємний штрих. Залежно від того, який вигляд ви шукаєте, нержавіюча сталь може найкраще пасувати до вашого декору, але пластик також може виглядати красиво. Якщо у вас є заможні, щедрі родичі, неодмінно поставте a кристал відерце з льодом у вашому весільному журналі, але a подвійна ізоляція один, швидше за все, зробить найкращу роботу, щоб утримати ваш лід від танення.

Графин (від 19 до 40 доларів)

Графин для віскі Lexington Wine Enthusiast ()
Графин для віскі Lexington для винних ентузіастів ($40)

Декантувати чи не декантувати. Червоні вина, витримані від 5 до 10 років, слід декантувати, щоб видалити осад, але багато хто вважає, що навіть молодим винам корисно постояти в графині 20 хвилин. Не всі так відчувають, але це добре. Декант зупинка; не зупиниться. Якщо гість бажає щось більше, ніж Two-Buck Chuck, розкошуйтеся графин. Або просто дозвольте йому служити гарний центральний елемент. Ну і ще графини для віскі автоматично створить відчуття, що ви потрапили в чорно-білий фільм.

Барна ложка ($5-10)

Коктейльна ложка Swissmar з нержавіючої сталі з молотком ()
Коктейльна ложка Swissmar з нержавіючої сталі з молотком ($10)

Барні ложки відрізняються від супових ложок тим, що вони довші, звивистіші та часто мають корисний doohickey на іншому кінці. Вони не тільки можуть досягати дна склянки Collins, вони можуть бути корисними для шарування напоїв. Повільно наливаючи менш густий алкоголь на спину ложка нанесе його на поверхню щільнішого алкоголю, утворюючи ефектний напій.

Сифон для газованої води (20-50 доларів)

Сифон для газованої води iSi 2248 ()
iSi 2248 Сифон для газованої води ($50)

Колись сифони для газованої води використовувалися лише для класичного бризка друзям в обличчя (наскільки ми можемо судити), сифони для газованої води насправді можуть бути корисними в домашньому барі. Купівля сельтерської води — хороший варіант, але дволітрові пляшки швидко розходяться, а менші пляшки створюють більше відходів. Хоча вам потрібно регулярно замінювати картриджі CO2 незалежно від розміру сифона, який ви купуєте, регулярний або кишеньковий, приємно мати можливість миттєво влити порцію киплячої води в шипучий джин.

Барний візок ($60 - $130)

Winsome Wood Entertainment Cart (0)
Чарівний дерев'яний візок для розваг ($130)

Зберігання пляшок з алкогольними напоями на холодильнику працює, але завантаження барного візка з усіма кріпленнями дає гостям кращий доступ до всього, що їм потрібно. метал, деревина, ретро — все, що душа забажає. Колеса означають, що ви можете розташувати його в доступному місці, не порушуючи домен Festivus pole.

Muddler ($8-10)

Arctic Chill Cocktail Muddler ()
Arctic Chill Cocktail Muddler ($10)

Дехто може сказати, що виставляти каламут серед свого барного посуду — це просто запитувати мохіто всю ніч, але корисний інструмент, який традиційно виготовляється з деревина але також заходить нержавіюча сталь, це не поні для одного напою. Це може переплутати вапно та цукор Кайпірінья або кубик цукру з гірчицею для ан Старомодний.

Блендер ($40 - $330)

Блендер Blendtec Total (0)
Повний блендер Blendtec ($330)

У більшості країн зима не найкращий час для купажу маргарити, але одного дня вам знову захочеться пінистий заморожений напій. Якщо ви не витрачаєте багато часу на розваги, вам, ймовірно, не потрібен блендер, розроблений спеціально для змішування заморожених напоїв, хоча вони існують. Однак незалежно від того, підете ви на a менш дорога модель або a дорогий, він повинен мати можливість дробити лід, коли настане сезон дайкірі.

Чаша для пуншу ($15 - $120)

Чаша для пуншу з нержавіючої сталі Elegance ()
Чаша для пуншу з нержавіючої сталі Elegance ($86)

Хоча зараз не погода для маргарити, це ідеальний час для пуншу. Перш за все, це позбавляє вас від необхідності готувати мільйон окремих напоїв. По-друге, смаки подобаються запашний перець, кориця і гвоздика ідеально підходять для прохолодної погоди. Як і для багатьох барів, у вас є вибір матеріалу — пластик, нержавіюча сталь, або скло. Незважаючи на це, ви повинні мати щось, щоб поставити яйце ногу в коли люди приходять a-wassailing.

Винні тарілки ($36)

Коктейльні тарілки Ironwood Gourmet Acacia Wood, набір з 4 ()
Коктейльні тарілки Ironwood Gourmet з дерева акації, набір з 4 шт ($40)

Найнезручніше на вечірках – це спілкуватися з незнайомими людьми. Друга найнезграбніша річ — жонглювати своєю склянкою й тими кволими паперовими тарілками, наповненими сиром і крекерами, коли ви намагаєтеся придумати, що сказати троюрідному братові вашого сусіда, Стіву. Ці дерев'яні пластини з тримачем для винних келихів може допомогти вам контролювати все, але зі Стівом ви все наодинці.

Zester ($8)

OXO Good Grips Lemon Zester ()
OXO Good Grips Lemon Zester ($8)

Щоб надати певним коктейлям особливого ефекту, у деяких рецептах потрібна цедра лимона або лайма. Ви явно не їсте цей гарнір, тож можете його пропустити, чи не так? Звичайно, але спіраль пілінгу надає ефірні олії, які, безсумнівно, втрачаються, якщо їх виключити з рівняння. А zester зі спеціальним інструментом для чищення шкірки працює набагато краще, ніж овочечистка.

Тепер ти просто хизуєшся

Зважаючи на схильність і бюджет, ви можете створити домашній бар, який змусить вас ніколи більше не виходити випити. Якщо у вас є обидва ці речі, ми будемо дуже вдячні за запрошення на вашу наступну вечірку.

Ідеальний напій Розумний бармен ($50)

Розумний бармен Brookstone Perfect Drink ()
Розумний бармен Brookstone Perfect Drink ($50)

Для тих, хто серйозно любить точність, коли справа доходить до їхніх напоїв, варто розглянути Smart Bartender, який є вагою, яка підключається до смартфонів і планшетів. Він зважує кожен інгредієнт, коригуючи рецепт, якщо ви переливаєте. Потім програма підкаже вам кожен крок у процесі приготування напоїв, незалежно від того, використовуєте ви один із 300 рецептів чи створюєте щось власне.

Vapshot ($900)

Vapshot Mini (0)
Вапшот Міні ($900)

Більше за новизну, ніж за що-небудь інше, Вапшот точно стане хітом вашого домашнього бару. Прилад випаровує спирт в пластиковій пляшці; після завершення перетворення ви всмоктуєте газоподібний розчин у свої легені через соломинку. Ідея полягає в тому, що це дуже швидкий спосіб отримати святковий настрій, тож ви не захочете вживати димний соус всю ніч, щоб не мати похмілля розміром із Санту наступного ранку.

Керамічний холодильник для алкогольних напоїв ($200)

Керамічний холодильник ручної роботи Spindle and Sin (0)
Керамічний холодильник ручної роботи Spindle and Sin ($200)

Діаграма Венна людей, які люблять холодний і охайний дух, мають у чому святкувати Керамічний холодильний пристрій Spindle and Sin. Його термоелектрична система охолодження робить лікер холоднішим за лід, не розводячи його. Тепер ваші бомби Jäger можуть супроводжуватися головним болем від морозива.

Kegerator ($560)

EdgeStar Повнорозмірний Dual Tap Kegerator (0)
Повнорозмірний кегератор EdgeStar Dual Tap ($560)

Так, це недешево, але чи справді ви можете поставити ціну за розливне улюблене пиво без необхідності йти до найближчого водопою? Добре, EdgeStar зробив, і це 560 доларів, без бочки. Ах, добре. Маленькій Лізі насправді не потрібні брекети, чи не так?

Холодильник для вина ($112 - $270)

Термоелектричний охолоджувач вина Culinair (2)
Термоелектричний охолоджувач вина Culinair ($112)

Поки ви чекаєте на будівництво винного льоху (наважтеся помріяти), ви можете зберігати будь-які червоні або білі сорти, температуру яких ви бажаєте контролювати. винний холодильник. Якщо ви фанат як червоних, так і білих, вам захочеться один із ними дві температурні зони, щоб ваші цини та кабіни не охолоджувалися.