«Ми розробили матеріали та процес для 3D-друку гідрогелів, вбудованих у клітини дріжджів», Доктор Альшакім Нельсон, провідний дослідник проекту, розповів Digital Trends. «Гідрогелі — це матеріали, які складаються зі значного об’єму води, [як] желе. Наші гідрогелі приблизно на 70 відсотків складаються з води, і дріжджові клітини, здається, цілком комфортно існують усередині гідрогелю. Дріжджові клітини не тільки життєздатні в гідрогелі, але й метаболічно активні протягом тривалого часу. Ми в захваті від того факту, що ми можемо використовувати дріжджі, які знаходяться в надрукованих на 3D-принтерах структурах, для активного перетворення глюкози в етанол протягом місяців і місяців».
Рекомендовані відео
Дослідницька лабораторія Нельсона
Куб надрукований тонкими гратчастими шарами, перед тим як гідрогель затвердіє ультрафіолетовим світлом, щоб він зберіг свою форму. Кожний куб має розмір приблизно 1 кубічний сантиметр. Після друку їх поміщають у розчин глюкози для ферментації та перетворення розчину на спирт. Зараз надруковані на 3D-принтері куби продовжують бродити більше чотирьох місяців — без жодних ознак того, що це припиниться в найближчому майбутньому.
Пов'язані
- AMD повертає 3D V-Cache до Ryzen 7000 — але є нюанс
- Революційний чіп 3D V-Cache від AMD може вийти дуже скоро
- Боротьба з футбольними травмами за допомогою гіперперсоналізованих прокладок, надрукованих на 3D
«Бродіння фармацевтичних препаратів, вітамінів і алкоголю є стандартною практикою в промисловості», — продовжив Нельсон. «Ми віримо, що наші 3D-друковані структури можуть допомогти підвищити ефективність процесів бродіння — наприклад, утримання дріжджових клітин у пастці всередині гідрогелю може спростити їх видалення в кінці бродіння процес».
Якщо цей процес колись буде доведено до промислового рівня, його можна буде використовувати для заміни періодичної обробки, яка використовується в сучасному процесі бродіння. «Ми віримо, що це може стати справжньою технологією», — сказав Нельсон. «Ми розмовляємо з потенційними партнерами, щоб допомогти вивести це на новий рівень».
Чи згадували ми, що любимо, коли передові технологіїперетинає з пивом?
Рекомендації редакції
- 3D-друкований чізкейк? Усередині кулінарного квесту зі створення реплікатора їжі із Star Trek
- AMD Ryzen 7 5800X3D перевершує попередника, але AMD пообіцяла більше
- AMD демонструє продуктивність свого революційного чіпа 3D V-cache
- Ryzen 7 5800X3D від AMD із 3D стеком є «найшвидшим у світі ігровим процесором»
- Потрібен костюм на Хелловін в останню хвилину? Подивіться на ці 3D-друковані речі
Оновіть свій спосіб життяDigital Trends допомагає читачам стежити за динамічним світом технологій завдяки всім останнім новинам, цікавим оглядам продуктів, проникливим редакційним статтям і унікальним у своєму роді коротким оглядам.
