Огляд набору Ramen Hero Meatless Kit: швидкий і смачний рамен

Я проста людина. Цитувати неправильно Гра престолів' Тиріон Ланністер, я їм і пишу речі. Тому, коли з’явилася можливість поєднати обидва завдяки Ramen Hero’s нові набори страв рамен без м’яса, я не міг пройти повз.

Автентичний рамен — те, що засновник Ramen Hero Хіро Хасегава описує як рамен хонкаку — знайти непросто. Ramen Hero намагався вирішити цю дилему, доставляючи набори їжі прямо до ваших дверей разом із необхідними інгредієнтами та інструкціями для приготування страви. Пара варіантів без м’яса, Hippie Van і Miso Impossible, запущені сьогодні, і я дійшов до бульйону з обома.

Що в коробці?

Моя доставка від Ramen Hero була ретельно запакована з відповідними охолоджуючими пристроями, щоб набори залишалися свіжими під час транспортування. Загалом ми отримали три набори – два варіанти без м’яса та рамен «Плачучий самурай», у якому була смажена свиняча грудка. Для цілей цього огляду ми зосередилися на варіантах без м’яса.

Кожен набір постачався в тому, що, по суті, є індивідуальним мішком для заморожування, з інструкціями, чітко надрукованими на передній частині. У сумці я знайшов усі окремо упаковані інгредієнти, які мені знадобляться для приготування мого рамену. Вони здебільшого ідентичні для обох наборів: веганське м’ясне рагу, смажені помідори, суміш болгарського перцю та цукіні та морські водорості. Основна відмінність полягала в бульйоні: Hippie Van представляв бульйон із соєвим соусом, а Miso Impossible — веганський бульйон на основі місо.

Усе виглядало в хорошому стані, хоча й у замороженому стані — без змін кольору овочів чи інших несправностей, про які можна повідомити. Зазвичай важко переконатися в свіжості їжі, яка доставляється по всій країні, перш ніж її приготувати, але я не мав жодних скарг на форму, у якій прибули мої набори.

Цікаво, що кожен окремий набір містить одну порцію. Зараз на веб-сайті Ramen Hero продаються упаковки по чотири та шість штук, щоб задовольнити різкий попит, ціни коливаються від 71 до 110 доларів.

Приготування страв

Ramen Hero каже, що приготування одного з цих наборів займає приблизно 15 хвилин і потребує пари каструль, миски, ножиць, щипців, ситечка та таймера. Це процес із п’яти кроків, і маневрувати ним було досить просто.

Більша частина цих 15 хвилин пов’язана з часом, необхідним для кип’ятіння води, по вісім чашок у двох каструлях. Після цього потрібно нагріти бульйон і начинку, що займає приблизно 6 хвилин, і приготувати локшини, причому Ramen Hero надає різний час залежно від того, наскільки твердою чи м’якою ви хочете, щоб ваша локшина була.

Протягом 15 хвилин або півгодини між двома наборами я мав рамен, готовий до вживання. Інструкції на упаковці Ramen Hero були чіткими та легкими для дотримання, відповідаючи тому, наскільки просто було готувати.

Смак і якість

Ramen Hero рекламує свій рамен як «створений майстрами рамену» без звичайних добавок, таких як штучний глутамат натрію (глутамат натрію). За словами Ramen Hero, ці набори розроблено таким чином, щоб складатися з високоякісних інгредієнтів, які є такими ж поживними, як і смачними.

Я не буду заперечувати це. Це хороший рамен. Не новаторський, замовити на останню їжу добре, але досить добре. Оскільки я мав пару наборів, я експериментував із локшиною – спочатку трохи м’якою, потім трохи твердішою на другому етапі. Кожного разу вони чудово поєднувалися з сумішшю помідорів, болгарського перцю та цукіні. Я ніколи не захоплювався водоростями, але мій партнер підтвердив, що це гарне доповнення до рамену. Що стосується веганського м’ясного рагу, я віддаю перевагу справжнім стравам, але вважаю, що це бажана заміна.

А як щодо кількості? Я поділяю кожен комплект зі своїм партнером. Діючи таким чином, вам знадобиться допоміжна страва до рамена, щоб забезпечити повноцінний обід. Але якби ви їли за одну страву, я б сказав, що це все, що вам знадобиться для повноцінної першої страви.

Моя найбільша (веганська) яловичина з наборами полягає в тому, що вони просто не дуже відрізнялися між двома варіантами. Крім різних бульйонів, які не вирізняли смак кожного рамену так сильно, як це мало бути, ці набори мали однакові інгредієнти. Незважаючи на те, що вони обидва були на смак, це було на диво близько до того, щоб мати той самий набір двічі.

Вартість

Якщо ви хочете отримати хороший рамен, очевидно, вам доведеться за нього заплатити. Оскільки мінімальне замовлення, яке ви можете розмістити на даний момент, — чотири упаковки, ви платите принаймні 17 доларів за набір рамену, залежно від того, яку упаковку ви купуєте. Тим часом шість упаковок коштує приблизно 18 доларів за комплект.

Ramen Hero зараз пропонує безкоштовну доставку для всіх своїх замовлень, що є бонусом. Але тут напис на стіні. Справжній рамен коштує недешево.

Останні думки

Набори рамену без м’яса Ramen Hero були готові до приготування з усіма інгредієнтами, і обидва набори були приємними на смак. Але вони дорогі, і від цього не обійтися. Якщо ви шукаєте хороший рамен, це саме те. Просто будьте готові заплатити ціну.

Рекомендації редакції

• Сонячний кошик vs. Синій фартух
• Покупка продуктів у магазині завдає більшої шкоди навколишньому середовищу, ніж набори їжі
• Найкращі набори їжі на День Подяки
• Обслуговування їжі Chef’d ставить вилку в себе, обурюючи інвесторів
• Більше, ніж просто смажена курка, Chick-fil-A запускає послугу наборів їжі