Хоча холодильник з лазерним пакуванням може здатися досить екстремальним підходом, проблема, яка розглядається, не є маленькою проблемою — насправді, це За оцінками, близько 50 мільйонів американців щороку отруєні їжею, причому близько 3000 з цих випадків призводять до смертельні випадки. Тож не смійтеся над цим, здавалося б, мілітаристським уявленням про лазер, встановлений на холодильнику.
Рекомендовані відео
Наразі більшість домогосподарств намагаються визначити, чи дозріли їхні залишки до збирання, обнюхуючи довкола та кидаючи побіжний погляд на вміст контейнера для виносу. На жаль, цього часто недостатньо, коли мова заходить про вловлювання мікробів, відповідальних за потенційно смертельні захворювання. Але
Пристрій здатний виявляти рух бактерій, які живуть у вас закуски, навіть не торкаючись самої їжі. “Простим вимірюванням динамічні моделі інтенсивності спеклів, відбиті від зразків, і аналіз тимчасової кореляції час присутність живих мікроорганізмів можна неінвазивно виявити з високою чутливістю», в папір команди на їхній винахід читає.
Щоб перевірити ефективність лазера, доктор Чонхі Юн і його команда заразили пару курячих грудок, одну з яких E. coli та один з Bacillus cereus (обидва вони є звичайними винуватцями харчових отруєнь). Вони виявили, що їх лазерна техніка змогла виявити обидва типи забруднення (але не змогла відрізнити їх).
Наступним кроком, здається, було б знайти спосіб спалити заражену їжу там, де вона лежить (можливо, за допомогою сильнішого лазера?). Але наразі команду задовольняє лише можливість виявляти забруднення.
Рекомендації редакції
- Земля має проблему харчових відходів. Чи можуть допомогти гігантські холодильники на сонячних батареях?
Оновіть свій спосіб життяDigital Trends допомагає читачам стежити за динамічним світом технологій завдяки всім останнім новинам, цікавим оглядам продуктів, проникливим редакційним статтям і унікальним у своєму роді коротким оглядам.
