Електрична вилка створює солоний смак за допомогою електричного струму

електрична вилка солоний ароматизатор
Кому потрібна сіль, коли є електрика? Це пропозиція «електричної смакової вилки», створеної дослідником із Японії, щоб зробити страви смачнішими для людей, яким потрібно дотримуватися дієти з низьким вмістом або без солі.

Прототип вилки, розроблений Хіромі Накамурою з лабораторії Рекімото Токійського університету, складається з ручки, на якій розміщено акумуляторну батарею та електричну схему, за даними Nikkei Technology. Коли користувач кладе головку вилки на свій язик, він може натиснути кнопку на ручці, щоб доставити один із трьох рівнів електричного струму, який повторює різний ступінь солоності.

Рекомендовані відео

Відповідно до Nikkei Technology, такі спеції, як перець і часник, допомагають вилці надати солоний смак, а не кислий і металевий.

Електро-вилка-солоний
Технологія Nikkei
Технологія Nikkei

«Коли я збільшив рівень струму за допомогою поворотного перемикача на задній частині вилки, почав з’являтися металевий присмак. сильніше солоного смаку», – написав журналіст інтернет-видання, який їв тонкацу без солі (свинина котлета). «З іншого боку, повідомляється, що важко підкреслити солодкий або соковитий смак».

The прототип вилки, яка не є водонепроникною, була створена менш ніж за 18 доларів, не враховуючи вартість вилки. Акумуляторна батарея пристрою працює на шість годин на одній зарядці.

Це не перший раз, коли Накамура показує, як електрика може імітувати солоність і солодкість: у 2012 році вона продемонструвала застосування електрики для впливу на смаки на конференції Computer Human Interaction Conference в Остіні, штат Техас, і привіз туди попередню версію «електричної смакової вилки». Остання ітерація менш громіздка, ніж a прототип, показаний на початку цього року і є результатом шести років розробки.

Оновіть свій спосіб життяDigital Trends допомагає читачам стежити за динамічним світом технологій завдяки всім останнім новинам, цікавим оглядам продуктів, проникливим редакційним статтям і унікальним у своєму роді коротким оглядам.