Майже всі люблять їсти, і багато людей, включаючи дітей, люблять готувати, хоча багато дітей все ще знаходяться на ранніх етапах навчання кухонним навичкам. Згідно з одним недавнім опитуванням, батьки в США вважають готування та їжу разом як діяльність номер один, якою сім’ї люблять займатися разом.
Оскільки погода похолодає та наближається сезон відпусток, зараз може бути ідеальний час, щоб почати тренуватися для сімейних свят. Ми зібрали кілька крутих кухонних іграшок, щоб зробити приготування їжі цікавішим і приємнішим для всієї родини.
Навички дитячої кухні різні
Здатність ваших дітей допомагати на кухні залежить від ряду факторів, зокрема віку, рівня зрілості та підготовки. З самого маленького віку дітей потрібно привчити до важливості триматися подалі від гарячих плит і гострих кухонних ножів, поки вони не стануть достатньо дорослими, щоб безпечно поводитися з ними.
Якщо вони мають необхідну практику та нагляд, навіть діти дошкільного віку можуть внести свій внесок у приготування сімейної їжі наприклад, змішувати інгредієнти в мисках, прикрашати печиво, діставати інгредієнти з комори або просто спостерігати і навчання.
До того часу, коли вони перейдуть у середні класи початкової школи, ваші діти зможуть приготувати суп, торт або пудинг із готових інгредієнтів, хоча дорослим (мабуть, вам!) потрібно стежити, щоб вони нічого не закипіли на плиті, щоб вони змащували форми для тортів і зберігали перемішування.
Багато державних шкільних систем пропонують уроки кулінарії, починаючи з середньої школи. Тож молодий підліток може навчитися готувати повну їжу, включаючи торт або пиріг на десерт, з нуля в школі.
Все-таки слід стежити за тим, що роблять на кухні діти будь-якого віку. Навіть старшому підлітку може знадобитися допомога з незнайомою стравою або технікою приготування.
За належних умов готувати всією сім’єю може бути дуже весело, особливо тому, що ваші діти можуть бути такими захопленими та креативними. Ось короткий опис трьох нових зручних для дітей гаджетів для приготування їжі.
Pantelligent
Як випливає з назви, Pantelligent це «розумна» сковорода. Коли ви ставите його на газову чи електричну плиту (так само, як і будь-яку іншу каструлю), це гаджет вимірює температуру їжі та передає вам і вашій родині вголос вказівки приготування через Apple's Siri.
Продукт включає в себе каструлю з вбудованою електронною схемою; додаток для пристроїв Apple iOS, iPhone, iPad та Apple Watch; і бездротова технологія для передачі даних між панорамою та програмою. Електронна схема містить датчик, який визначає температуру їжі.
Додаток надає рецепти для всього, від стейка на грилі або лосося до грибного різотто та пасти карбонара.
Якщо ви хочете приготувати стейк або, наприклад, ви скористаєтеся програмою, щоб вибрати товщину стейка та ступінь готовності (наприклад, «середньо рідкі»). Тоді Сірі може сказати: «Нагрійте сковороду до 380 градусів за Фаренгейтом і додайте в сковороду одну столову ложку оливкової олії».
Ви отримуватимете голосові сповіщення, щоб збільшити або знизити температуру, якщо потрібно, а Siri підкаже, коли перевернути стейк. Маленькі діти будуть в захваті від прохолоди цієї взаємодії.
Також гаджет може бути дуже корисним для підлітків, які тільки починають готувати самостійно. Для молодого кухаря (або будь-кого іншого) ніщо так не зіпсує особливу вечерю, як підпалити блюдо або подати його на стіл, коли воно ще напівсире.
Додаток Pantelligent також може відстежувати, хто в родині використовував каструлю і коли. Це як щоденник повсякденного життя, який переживає сковорода: мама смажила бекон о 7 ранку; Опівдні Боббі зробив бутерброди з сиром на грилі; Тато смажив стейки о 6 вечора.
Імперський сферифікатор
Вже деякий час кухарі деяких елітних ресторанів використовують процес, який називається «сферифікація» для отримання красивих, смачних «перлів», схожих за текстурою на ікру, зі зрідженого харчові речовини.
The Імперський сферифікатор це портативний пристрій, призначений для скорочення часу, необхідного для сферифікації, з кількох годин до кількох секунд. Серед рецептів, запропонованих виробником, є перли, виготовлені з шафрану та води, як гарнір до копченого лосося, а також перлини з екстракту чорної смородини до чізкейку.
Виробник (також називається Spherificator) постачає порошок хлориду калію, який вам знадобиться для сферифікації. Інші інгредієнти, наприклад шафран або листя м’яти, можна купити в магазині. При бажанні ви можете приготувати суміші заздалегідь, а потім розважити дітей процесом сферифікації.
Сферифікація тепер є швидким процесом, який ви можете виконати вдома, без реального приготування їжі. Але незважаючи на це, це все ще досить складно, тому маленьким дітям знадобиться допомога дорослих, щоб впоратися з цим. Сімейні кухарі повинні вибрати одну з трьох різних насадок, щоб виробляти перлини бажаного розміру, і вони повинні вибрати відповідне налаштування швидкості відповідно до товщини рідкої суміші.
Але ваші діти, безсумнівно, можуть запропонувати рецепти, і вони можуть допомогти з приготуванням рідких сумішей. Вони можуть захотіти приготувати шафранові кульки, щоб насолодитися (смаженим на грилі не копченим) лосося, який ви будете готувати з Pantelligent, або вони можуть захотіти замінити екстракт чорної смородини екстрактом чорниці або вишні на перли, що створить інший смак чізкейку відчуття.
Як говорить вам у своїй рекламі Sphericator: «Єдине обмеження — ваша уява та креативність». Б’юся об заклад, у ваших дітей є багато і того, і іншого. Журавлинні перли до індички на День подяки? Зелені м’ятні кульки для смаженої баранячої ніжки? Червоні томатні перлини для салату? Дайте їм спробувати!
Пристрій для дитячого рамену
Незважаючи на те, що цей пристрій для приготування рамену продається в США як гаджет для дітей, він може стати веселою іграшкою для приготування їжі і для дорослих. Як показує відео нижче, якщо ваші маленькі діти хочуть приготувати повний рамен за допомогою цього пристрою, їм знадобиться ваша допомога, щоб з’ясувати, що робити з гаджетом, а згодом у завершенні страви на піч.
Ramen Maker for Kids, також відомий як Restaurant Ramen Maker in the Home (прямий переклад його японської назви), приходить до вас із Японії. Мегабудинок. Навчившись його використовувати, багато дітей зможуть виготовляти та формувати з нього свою локшину рамен. Інгредієнти локшини досить прості: борошно, сіль, яйця і вода.
Якщо вас цікавлять (нетехнологічні) продукти, які дозволять вашим дітям готувати цілі страви або інші вишукані смаколики, ви можете ознайомитися з асортиментом 32 Крейсі Попін Кукін кулінарні набори від White Rabbit Japan.
Деякі набори, такі як овочеві «чібургери» та картопля фрі, вимагають мікрохвильовки в кінці. Але інші набори — включно з фіктивним морозивом з вафельними ріжками та частуванням під назвою «Cookin Candy Ramen Noodle» — не потребують готування.
Важливо те, що інструкції до комплектів Popin доступні англійською мовою, і ваші діти будуть повністю захоплені підготовчою роботою. Тим не менш, дітям до молодшого шкільного віку знадобиться допомога мами чи тата з такими кроками, як розрізання форм і рішення, скільки посипати на пельмені.
Хоча продукти Popin не містять м’яса, вони не обов’язково веганські. Набори, ймовірно, містять речовини тваринного походження, такі як желатин, кальмари та молоко.
Вдалого приготування та прийому їжі вам і вашій родині!
