Hepimiz oradaydık. Taze kesilmiş patates kızartmasını süslemek için dolabınızdan veya bir restorandan bir şişe Heinz ketçapı alırsınız. Ancak şişeyi açtığınızda şişe neredeyse bitmiştir ve son parçacıkların da akmasını sağlamak için kabın boynuna vurmaya devam etmeniz gerekir. Ya da titremeye devam edip ketçapın her yere bulaşmaması için dua edebilirsin. Evet, acı verici ve sinir bozucu, ancak ketçapın kıvamını değiştirmeden duramazsınız çünkü bu çok büyük bir çözüm olacaktır. Sıkılabilir plastik şişeler de işe yarıyor ama sona doğru etrafa çok fazla sıçratıyorlar.
Bunun yerine Varanasi Araştırma Grubundan araştırmacılar Massachusetts Teknoloji Enstitüsü laboratuvarlarında bir araya gelerek Gıda ambalajlarına yönelik, maddelerin kaplardan daha fazla dışarı akmasına yardımcı olacak yapışmaz bir kaplama olan LiquiGlide'ı geliştirdi Sorunsuz bir şekilde. Mayonez, ketçap ve hardal gibi çeşnilerin yoğun kıvamı göz önüne alındığında, gıda paketlemeyi kolaylaştırmanın yeni yolu Bu maddelerin dışarı sızması, lokantalar, restoranlar ve fast food zincirleri üzerinde gerçekten bir etkiye sahip olabilir ve bunların ne kadarını yapabilecekleri de olabilir. kaydetmek.
Önerilen Videolar
“Komik: Herkes her zaman 'Neden şişeler? Önemli olan ne?' Ama sonra onlara şişe pazarının sadece soslar için 17 milyar dolarlık bir pazar olduğunu söylüyorsunuz," MIT Doktora adayı ve LiquiGlide projesinin üyelerinden biri olan Dave Smith Fast Co.'nun var olduğunu söyler. "Ve eğer tüm bu şişeler bizim kaplamamız olsaydı, her yıl yaklaşık bir milyon ton yiyeceğin çöpe atılmasını önleyebileceğimizi tahmin ediyoruz."
LiquiGlide yüzeyi, baharatların kolayca akmasını sağlamak ve aynı zamanda maddeyi güvenli bir şekilde içeride tutmak için sert bir dış yüzeyi korumak üzere sıvı benzeri bir yağlamaya sahip olacak şekilde geliştirilmiştir. Kaplama ayrıca plastik ve cam gibi yüzeylere sprey kaplama ile de uygulanabilir. LiquiGlide, prototip piyasaya sürülmesinden bu yana patentli ve ekip, gıda güvenliğini bozmamak için FDA onaylı malzemelerden yapıldığını söylüyor. Geriye kalan tek şey, büyük şişe imalat şirketlerine pazarlama yapmaktır; böylece birlikte, gıda israfına ve can sıkıcı, şiddetli sallamalara son çeşni parçalarını da dışarı atabilirler. Elbette bu, Smith'in, ürünlerinin hayatı nasıl kolaylaştırdığını şirketlere kanıtlamak için birçok geleneksel şişe dövme tekniğini sergilemek zorunda kalacağı anlamına geliyor.
Smith, "Bu benim için hiçbir zaman kişisel bir acı noktası olmadı, ancak sosu şişelerden çıkarmak için uğraşmaktan nefret ediyorum" diyor.
LiquiGlide geçen haftaki yarışmada ikinci sırayı kazandı. MIT'in 100.000 Dolarlık Girişimcilik Yarışması, teknolojinin tüketiciler arasında bir hit olması sürpriz değil. Prototip ayrıca tüm yarışmayı kazanamamasına rağmen hayranların favorisi ödülünü de aldı.
Referans olması açısından, geleneksel bir şişe ile aynı ketçabı kullanan LiquiGlide kaplı şişe arasındaki farkı görmek için aşağıdaki iki videoyu izleyin.
LiquiGlide:
Geleneksel:
Akıllara durgunluk veren. Bu artık kimsenin hamburger ya da sosisli sandviç istemesine neden oluyor mu?
Resim Kredisi: Flickr / Steve A. Johnson
Editörlerin Önerileri
- Mantarlarla inşa eden ve drone sürüleriyle boyayan MIT sanatçısıyla tanışın
Yaşam tarzınızı yükseltinDigital Trends, en son haberler, eğlenceli ürün incelemeleri, anlayışlı başyazılar ve türünün tek örneği olan ön bakışlarla okuyucuların teknolojinin hızlı tempolu dünyasını takip etmelerine yardımcı olur.
