Asya mutfak sanatı son derece uzmanlık gerektiren bir zanaattır. Pekin ördeğini mükemmel, ince parçalara dilimlemek gibi karmaşık bir sanata ve köfteleri küçük küçük şekillere sokmanın ayrıntılı yollarına sahipsiniz. Ancak Amerika Birleşik Devletleri'nde yaygın olarak bulunan Asya mutfağının en ünlü sanatı suşi yapmaktır; bu, Suzumo suşi robotunun da dahil olmasıyla birlikte geçerliliğini yitirmek üzeredir.
SushiBot, geçen hafta Japonya'nın Tokyo kentinde düzenlenen Dünya Yiyecek ve İçecek Büyük Fuarı'nda tanıtıldı. Bu tezgah büyüklüğündeki mekanizmanın saatte 1.000 rulo üretme gücüne sahip olduğu ve bu rulonun daha sonra 3.600 parçaya dilimlenebileceği bildiriliyor. Bu, SushiBot'un dakikanın her saniyesinde yapışkan sirkeli pirinci öfkeyle yakaladığı ve onu bir suşi rulosuna dönüştürdüğü anlamına geliyor. Ancak suşi şeflerinin henüz pes etmemeleri ve yeni bir kariyer bulmaları gerekiyor. SushiBot kesinlikle hızlı olmasına rağmen robot malzemelerini manuel olarak beslemek için hâlâ bir insan tedarikçiye ihtiyaç var. SushiBot'un bir versiyonu da yalnızca oval tümsekleri dışarı pompalıyor, bu da şeflerin balık parçalarını veya diğer deniz ürünlerini pirincin üzerine yerleştirmeleri gerektiği anlamına geliyor.
Önerilen Videolar
Suzumo, şirketin kurulduğu 1961 yılından bu yana gıda robotları üretiyor. Bir göre tanıtım videosu 2009'daki eski SushiBot modellerinden itibaren makineler "el yapımı tadı ve lezzeti tam olarak yeniden yaratmak" üzere tasarlandı. deneyimli bir suşi şefinin kullandığı teknik.” Eksik olan tek şey kesip karıştıracak başka bir robot içindekiler.
SushiBot'un gerçekten insan yapımıyla rekabet edebilecek kalitede suşi yapıp yapmadığını kimse söylemedi. kreasyonlar, suşi yapan bir robot fikri, suşi mikroplarının yayılmasını önlemede yardımcı olabilir. el yapımı suşi. Ek olarak, SushiBot'un, yiyecek stoklarının asla azalmamasını sağlamak için bir catering firmasını botla değiştirebileceğiniz dev bir partiye hizmet verdiğini görebiliriz. Mutfağa uygun boyutu aynı zamanda bunu süpermarketlerde veya spor stadyumlarında da kullanışlı görebileceğimiz anlamına gelebilir. tavizler... bilirsin, yiyecek kalitesinin o kadar da önemli olmadığı yerler, yeter ki biraz atıştırmalık alabilesin. süre.
Bununla birlikte, robotlar hızla insan işlerinin yerini almaya çalışırken, otantik bir Japon restoranına gittiğimizde yemeklerimizi bir araya getiren bir sürü metal parça bulmayı düşünmekten korkardık. Umarız SushiBot gibi şeyler, işimizi tamamen elimizden almak için değil, yalnızca insanların zamandan tasarruf etmesine yardımcı olmak için buradadır. Ayrıca, birisinin belirli bir gıda alerjisi varsa veya suşi rulolarında wasabi yemeyi reddederse ne olur? SushiBot buna yanıt veremez.
SushiBot'un suşiyi ne kadar hızlı çıkarabildiğini görmek istiyorsanız, işte SushiBot'ların kendi kreasyonlarını ortaya çıkardıkları iki video. Mmh, metal!
Editörlerin Önerileri
- Bu robot süpürgelerde yerleşik kameralar bulunur. İşte yapabilecekleri
- Bu 3D baskılı robotik el gerçekçi hareketler yapabiliyor
Yaşam tarzınızı yükseltinDigital Trends, en son haberler, eğlenceli ürün incelemeleri, anlayışlı başyazılar ve türünün tek örneği olan ön bakışlarla okuyucuların teknolojinin hızlı tempolu dünyasını takip etmelerine yardımcı olur.
