Yeni yemek seti dağıtım hizmeti sayesinde, geçen gece yediğim albakor ton balığının Washington kıyılarında Coyote'un mürettebatı tarafından yakalandığını biliyorum. Gemide değildim ama tekneyle, kaptanıyla ve balığın karaya çıktığı limanla ilgili bilgiler, bana sağlanan yemek seti ambalajında yer alıyordu. Güneş Sepeti.
Beğenmek Mavi Önlük, Kaplama, Ve MerhabaFresh, Güneş Sepeti bir yemek takımıteslimat hizmeti. Şirketin farkı, içeriğinin organik olması ve "otla beslenen, antibiyotik içermeyen otlatılmış etler ve çiftçilerden elde edilen sürdürülebilir deniz ürünleri" olması. ve güvendiğimiz balıkçılar.” Sun Basket ayrıca paleo insanlar, vejeteryanlar ve halk için her hafta birkaç seçenek sunarak belirli diyetlere de hitap ediyor. gluten intoleransı. Ve şimdi Sun Basket, Amerikan Diyabet Derneği tarafından onaylanmış diyabet dostu yemek planları da sunuyor.
Karbonhidrat bilincine sahip bu son plan, ev aşçılarını sağlıklı pişirme teknikleri uygulamaya ve porsiyon kontrolü yapmaya, ancak lezzetten ödün vermeden teşvik ediyor. Bu plandaki tarifler tam tahıllar, meyveler ve sebzeler gibi besin açısından zengin, yüksek lifli gıdaları öne çıkarıyor. Tüm öğünler 700 kalori veya daha azdır, kalorilerden yüzde 10 veya daha az doymuş yağ içerir, en az 5 gram lif içerir ve kalorilerin yüzde 10'undan daha azının ilave şekerden geldiğini iddia eder.
İlgili
- HelloFresh, Amerikan yemeklerinin hayranları için lezzetli yemekler sunuyor
Sun Basket'in CEO'su ve kurucu ortağı Adam Zbar, "Sağlıklı beslenme herkese uyacak tek kalıp değil" dedi. "30 milyondan fazla Amerikalı diyabet hastası ve buna ek olarak 84 milyon kişi de prediyabet hastası. diyabetli kişiler için önerilen beslenme hedeflerini de karşılayan harika tatlar içeren diyabet dostu yemek planı diyabet. ADA ile işbirliği içinde, diyabetli Amerikalıların sağlıklı yemek pişirmeyi yeniden kolay, lezzetli ve eğlenceli hale getirmesine yardımcı olmayı sabırsızlıkla bekliyoruz."
Sun Basket ayrıca Amerikan Kalp Derneği'nin Kalp Kontrolü kurallarına uygun tarifler de sunuyor. Şirketin Yalın ve Temiz menüsünün bir parçası olan bu kilo yönetimi yemek planları, ev şeflerinin daha hafif ve daha sağlıklı beslenmesine yardımcı olmayı vaat ediyor. temizleyicidir ve 500 kaloriden azdır ve 3,5 gramdan az doymuş yağ ve 0,05 gramdan az trans içerir yağ.
Ancak sağlıklı, yumuşak anlamına gelmez. Tarifler arasında tomatillos ve jicama salatası ile tavuk biberli verde, sıcak hurma ve kayısı salatası ile parşömen dil balığı ve kekikli Akdeniz domatesinde kızartılmış morina yer alıyor.
Güneş Sepeti tarifleri detaylara biraz ışık tutuyor.
Haftada 75 dolara, üç öğün yemek hazırlamak için gereken malzemeleri içeren bir kutu alıyorsunuz - diğer bir deyişle, hâlâ yemek pişiriyorsunuz - her biri iki kişiye yetecek porsiyonlara sahip. Ayrıca 140 dolara dört kişilik aile seçeneği de var. Bu, ikinci seçenek için kişi başı yemek başına neredeyse 11,50 dolara, iki kişilik plan için ise bir dolar daha fazlaya denk geliyor. Haftada üç kez iki kişilik kutular için Blue Apron 10 dolara yakın, HelloFresh 11,50 dolar ve Plated ise 12 dolar.
Sun Basket'i denediğim hafta risotto, niçoise salatası ve tandır usulü tavuk yapmıştım. Etler buz torbalarının arasına sıkıştırılmış halde gelirken geri kalan her şey ayrı ayrı kahverengi torbalarda paketlendi. Her tarif, yaklaşık yarım parça boyutunda, 8 1/2'ye 11 kağıt boyutunda bir karton üzerindeydi. Bir tarafta yemeğin resmi ve açıklamasının yanı sıra pişme süresi, kalori ve porsiyon sayısı da vardı. Diğer tarafta ihtiyacım olan her şeyin bir listesi vardı - temel olarak kutudaki her şeyin yanı sıra kilerimden tuz, karabiber ve yağın listelendiği - ve talimatlar.
Yemek dağıtım sistemleri yemek yapmayı seven ancak bunu çok sık yapmayan kişilere yönelikse Sun Basket tarifleri ayrıntılara biraz ışık tutar. Belki her şeyi yarım sayfa kağıda sığdırmaya çalıştıkları için ama bamyayı nasıl pişireceğimi ve keseceğimi kesinlikle Google'da aramak zorunda kaldım.
İnsanların büyük bir endişesi varsa yemek takımları, ambalaj miktarıdır.
Konu geldiğinde mutfakta birkaç çift elinizin olması beklentisi var gibi görünüyor. vaat edilen “yemek pişirme zamanı”na. Salata 25 ila 30 dakika dedi ve diğer iki tabak 30 ila 30 dakika dedi. 40. Tek başıma yemek pişirmeye gelince, üçü de beni 50 dakikaya ya da bir saate yaklaştırdı ve sanki sürekli bir işin içindeymişim gibi hissettim. Ton balığını hazırlarken, gözümü yeşile dikerek kesme tahtası ile ocak arasında ileri geri hareket ediyorum. fasulye.
Tüm yiyecekler gerçekten iyi çıktı, ancak insanların yemek kitleriyle ilgili büyük bir endişesi varsa, o da onlarla birlikte gelen ambalaj miktarıdır. Rakipleri gibi Sun Basket de ambalajının geri dönüştürülebilir (ve ürün torbaları gübrelenebilir), ancak bunların tamamı yereliniz tarafından kabul edilmeyebilir. geri dönüşümcüyani kontrol etmeniz gerekecek. Şu anda Blue Apron'un yaptığı gibi Sun Basket'in sizin için geri dönüşüm yapacak bir programı yok gibi görünüyor.
Genel olarak tariflerin ilginç olduğunu, ürünlerin ve yiyeceklerin kaliteli olduğunu düşündüm. İhtiyacınız olan her şeyin kapınıza teslim edilmesinin birkaç avantajı da var: Sun'dan bir tane yapmaya çalıştım. Bu hafta başında Basket'in diğer tariflerinde sadece yerel bakkalda iki malzemenin dışında olduğunu buldum.
17 Mayıs 2018'de güncellendi: Sun Basket artık Amerikan Diyabet Derneği tarafından onaylanan yemekler sunuyor.
Editörlerin Önerileri
- Yemek servisi Chef'd'in kendi içinde bir çatalı var, bu da yatırımcıların kafasını karıştırıyor
