Dünya Sağlık Örgütü Çalışma Grubunu oluşturan 23 bilim insanından oluşan Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı (IARC), kahve, maté ve çok sıcak içeceklerin potansiyel kanser risklerine ilişkin bilimsel çalışmaların incelenmesinin sonuçları içecekler. IARC çalışması, meta-analiz olarak da bilinen, çalışmaların çoğunu veya tamamını dikkate alan bir çalışmadır. Belirli bir konu üzerinde yapılan araştırma ve bilimsel çalışmalar, bu durumda kahve ve diğer maddelerin kanserojen etkileri içecekler.
Önerilen Videolar
IARC, 1000'den fazla önceki çalışmayı inceledikten sonra şunları yayınladı: bulgularının bir özeti. Analizin tamamı şu adreste yayınlandı: Lancet Onkoloji.
IARC'nin temel bulgusu şu şekildedir: "Çalışma Grubu, kahve içmenin kanserojen etkisine ilişkin kesin bir kanıt bulamadı. Ancak uzmanlar, çok sıcak içeceklerin (140 derece veya daha yüksek) içilmesinin muhtemelen insanlarda yemek borusu kanserine neden olduğunu buldu. Çok sıcak olmayan sıcaklıklarda mate içildiğine dair kesin bir kanıt bulunamadı."
Araştırmanın ana odağı yemek borusu kanseri ile çeşitli içecekler arasındaki ilişkiydi. 1991 yılında Dünya Sağlık Örgütü kahvenin “insanlar için muhtemelen kanserojen” olduğunu açıklamıştı. Artık kahvenin sınıflandırması "sınıflandırılamaz" olarak değiştirildi, bu da bilim adamlarının hiçbir ilişki bulamadığı anlamına geliyor. Ancak çok sıcak içecekler artık “muhtemelen kanserojen” olarak sınıflandırılıyor; bu, kahve hakkında daha önce verilen (yanlış) mesajdan çok daha güçlü bir uyarıdır.
Bilim insanları ayrıca kahve ile diğer kanser türlerinin ilişkisini de incelediler ve burada haberler daha da güzelleşiyor. "Birçok epidemiyolojik çalışma, kahve içmenin pankreas, kadın memesi ve prostat kanserleri üzerinde kanserojen etkisinin olmadığını ve kadınlarda risklerin azaldığını gösterdi. karaciğer ve rahim endometriyum kanserleri. Yani kahvenin yalnızca diğer organlarda kansere neden olduğu kesin değil, aynı zamanda karaciğer ve rahim kanserini önlemeye de yardımcı olabileceği görülüyor. kanser.
O halde için ve kahvenizin tadını çıkarın, bu sizin için iyidir.
Yaşam tarzınızı yükseltinDigital Trends, en son haberler, eğlenceli ürün incelemeleri, anlayışlı başyazılar ve türünün tek örneği olan ön bakışlarla okuyucuların teknolojinin hızlı tempolu dünyasını takip etmelerine yardımcı olur.
