Bu makalenin bir parçası Yemek SavaşıBirleşmiş Milletler Dünya Gıda Programının gıda kıtlığıyla mücadele etmek ve 2030 yılına kadar açlığa son vermek için teknolojiyi nasıl kullandığını araştıran bir dizi.
İçindekiler
- Güneş enerjili buzdolapları
- Desteğin genişletilmesi
Açlık, dünya çapında insanlığın karşılaştığı en önemli sorunlardan biridir. Gıda ve Tarım Örgütü'ne göreŞu anda 820 milyondan fazla insan yiyecek kıtlığı çekiyor. Bu, kabaca her gün aç kalan dokuz kişiden biri anlamına geliyor.
2015 yılından bu yana dünyadaki gıda güvenliği salgınından etkilenen insan sayısı arttı yaklaşık 35 milyonGelişmekte olan ülkelerde yaşayanlar bundan en çok etkileniyor. Yoksulluk, yiyecek kıtlığı ve iklim değişikliği hepsi soruna katkıda bulunuyor, ancak tüm bu faktörlerde önemli bir sorun rol oynuyor: gıda israfı.
Afrika, Asya ve Latin Amerika'daki gelişmekte olan ülkeler, hasat sonrasında ve işleme sırasında gıdalarının yaklaşık %40'ını kaybediyor. Bozulmanın %45'i ise soğuk depo eksikliğinden kaynaklanıyor. Bu kulağa gereksiz yiyecek israfı gibi geliyorsa, bunun nedeni budur. Bu, eyaletlerde yaptığımız gibi bir buzdolabı satın alarak kolayca çözülemeyecek bir sorun. 840 milyon insanla
elektriğe erişimin olmamasıve çoğu yoksulluk içinde yaşıyor, bu sorunun cevabı o kadar da net değil.Neyse ki, küçük bir buluş ColdHub'lar bir çözüm olabilir.
Güneş enerjili buzdolapları
Belki elektrikli buzdolapları çalışmıyor. Bu iyi. Onlar çevre için o kadar da iyi değil Neyse. Peki ya Freon'u bırakıp onları güneş enerjisiyle çalıştırırsak? ColdHubs tam olarak bunu yapıyor.
Ucuz ve kolayca temin edilebilen yalıtımlı paneller kullanan bu güneş enerjisiyle çalışan gömme soğuk odalar, çiftçilere sebzelerini, meyvelerini ve diğer bozulabilir gıdalarını depolamaları için ılıman bir alan sağlıyor. Çiftçiler, istasyonların devamlılığını sağlamak için "esnek mağaza kadar öde aboneliği" kullanarak, ürünlerini yeniden kullanılabilir kasalarda düzenli bir şekilde saklayarak raf ömrünü iki günden 21 güne kadar önemli ölçüde artırıyor günler.
ColdHubs, gıda israfını yüzde 80 oranında azaltabileceğini tahmin ediyor. Bu, yerel çiftçilerin gelirlerini artırmalarına ve en çok ihtiyaç duyan ülkelerdeki aç insanlara daha fazla besin açısından zengin gıdalar sunmalarına yardımcı olacak. Gelişmekte olan ülkelerdeki gıdanın %80'ine kadarı küçük çiftlikler tarafından sağlananColdHubs sadece bu ülkelerdeki açlığı durdurmaya çalışmıyor, aynı zamanda küresel pazarları da destekliyor (daha sonra kahvaltıda içtiğiniz smoothie için onlara teşekkür edebilirsiniz).
ColdHubs bunun gıda israfını %80 oranında azaltacağını tahmin ediyor.
Aynı zamanda kadınlara daha fazla iş fırsatı yaratıyor. ColdHubs, istasyonlarında çalışmak üzere öncelikle kadınları işe alıyor; bu küçük bir jest gibi görünse de aslında çok daha önemli bir hedefe doğru atılmış büyük bir adımdır. FAO'nun bildirdiği Kadın çiftçilere erkeklerle aynı kaynaklara erişim hakkı verildiğinde, dünya çapında açlıktan ölen insan sayısının 100 milyon azalarak 150 milyona düşebileceği öngörülüyor. Peki geleceğin kadın olmadığını kim söyledi?
Desteğin genişletilmesi
Çiftçi/yenilikçi Nnaemeka C. tarafından Nijerya'da kuruldu. Ikegwuonu, ColdHubs, desteğini dünyadaki diğer gelişmekte olan ülkelere genişletebilmesi umuduyla çalışmalarını ilk olarak Afrika'da yapıyor.
“Batı Afrika'daki en büyük domates üretim kuşağına ev sahipliği yapıyoruz, ancak çiftçiler soğuk hava deposu eksikliği nedeniyle mahsullerinin %50'sinden fazlasını kaybediyor. Bu nedenle, gıdanın ömrünü 21 güne kadar uzatabilen, güneş enerjisiyle çalışan, içine girilebilen soğuk odalar geliştirdik ve hedefim bu merkezleri tüm gelişmekte olan ülkelere yaymak.” Ikegwuonu The Guardian'a söyledi.
Alman Soğutma ve İklimlendirme Derneği'nin yardımıyla, güneş enerjisiyle çalışan buzdolapları, tam olarak çalıştığında güçlü piller kullanıyor. şarjlı, bir üniteyi güneş ışığı olmadan üç güne kadar çalıştırabilme yeteneğine sahip, bu da ColdHub'ların en bulutlu havalarda bile gelişme yeteneğini artırıyor yerler.
ColdHub'lar, insanların dünyanın açlıkla ilgili sorunlarının üstesinden gelmeye yardımcı olduğu birçok yoldan sadece biri. Daha fazlasını öğrenmek istiyorsanız, aşağıdaki gibi çeşitli kuruluşlar Birleşmiş milletler geliştirme programı, UNICEF, Dünya Yemek programı, Gıda ve Tarım Örgütü, Geleceği Besleyin, ve Uluslararası Tarım ve Kalkınma Fonu Dünyanın her yerindeki insanlar için gıda güvenliğinin iyileştirilmesiyle doğrudan ilgili konularda bilgi veren ve bu amaçlara yönelik adımlar atan girişimlere sahibiz.
Editörlerin Önerileri
- İris taraması sayesinde mülteciler ihtiyaç duydukları gıdaya bir bakışta ulaşabiliyor
- Toprak yok mu? Sorun değil. H2Grow neredeyse her yerde mahsul yetiştirebilir
Yaşam tarzınızı yükseltinDigital Trends, en son haberler, eğlenceli ürün incelemeleri, anlayışlı başyazılar ve türünün tek örneği olan ön incelemelerle okuyucuların teknolojinin hızlı tempolu dünyasını takip etmelerine yardımcı olur.
