Evde demlenmiş kahvenin evrimi birçok Amerikalı için şöyle görünüyor: 80'lerde ve öncesinde Folgers iyiydi. Daha sonra yerel bir mağazadan (veya Starbucks'tan) taze çekilmiş kahve satın almak şıklaştı. Kısa sürede öğütücüler pek çok kahve severin evinde temel bir malzeme haline geldi ve eski hazır kahve yiyenleri, uyanmanın en iyi kısmının fincanlarında tam fasulyeli java yemek olduğunda ısrar eden züppelere dönüştürdü.
Şimdi elimizde Bonaverde, yeni bir yenilik sunuyor: Kahve yapma sürecinin her parçasını tek bir makinede birleştiriyor. Aslında çiğ çekirdekleri kavurarak, öğüterek ve demleyerek kahveye dönüştürüyor; ekstra ekipmana gerek yok. Orijinal incelememiz Bonaverde Berlin bira üretim sistemi karışık bir çantaydı, ancak şimdi her şeyi yapabilen kahve makinesinin yaratıcıları daha da fazla işlevsellik vaat ediyor; makine artık kullanmak istediğiniz tüm çekirdekleri kabul ediyor.
Önerilen Videolar
Mucit Hans Stier, "Bu şimdiye kadar tadabileceğiniz en taze kahve" diyor
Reuters. Kullanıcı ilk olarak çiğ yeşil fasulyeleri makineye döküyor. Daha sonra, RFID teknolojisini kullanan Bonaverde, fasulyeleri kesin bir süre ve doğru sıcaklıkta kızartmak için çekirdeklerin içindeki etiketi okur. Kavurma işlemi tamamlandıktan sonra, çekirdekleri öğütücüye bırakan bir kapı açılır. Son demleme adımı filtrede gerçekleşir ve kahve, bekleyen sürahiye damlar.Çiğ fasulyenin kavrulmuş yerine tercih edilmesinin birkaç nedeni vardır. Birincisi, daha uzun süre taze kalırlar. Çiftçinin tarlasından fincanınıza kadar çekirdeklerin kahveye dönüşmesi aylar sürüyor. Ulusal Kahve Birliği ABD. Bonaverde, çiftçilerin fasulyelerini doğrudan tüketicilere satmalarına izin vererek onları güçlendirmeye yardımcı olmayı umuyor. İlk başta makineler, "yerleşik kahve perakendecilerinin" çiftçileri sömürebilecek ham çekirdekler satmasını önlemek için yalnızca şirketin çiftçilerinden gelen çekirdeklerle çalışıyordu. Şirket artık makineyi her türlü fasulyeyi kabul edecek şekilde genişletti.
Şirket ayrıca kendi çiftçilerinden daha geniş bir kahve yelpazesi sunmak için tedarik zincirini genişlettiğini de söyledi. Fasulyeler, kalitelerine ve geldikleri topluluklar üzerindeki etkilerine göre seçiliyor. Şirket tarafından toplanan çekirdekler aynı zamanda özel kavurma profil tariflerini de içerir, böylece her kahveden en iyi şekilde faydalanabilir ve yeni favorilerinizi kolayca seçebilirsiniz.
Bonaverde fırlatıldı Başlangıç Ve Indiegogo 2013'te 800.000 dolardan fazla para topladı. Makinelerin Ekim 2014'te sevk edilmesi gerekiyordu ancak birkaç zorlu sorunla karşı karşıya kaldılar ve bu da çıkış tarihini geciktirdi. Gecikme ve bazı tasarım değişiklikleri (orijinal sunumda bahsedilmeyen RFID dahil) bazı destekçileri kızdırdı. Kitle fonlaması içeriden öğrenenler. Makineyi tüm çekirdeklere açma kararı bu şikayetlerin bazılarını giderecektir.
Bonaverde'yi yansıtacak şekilde 5 Eylül'de güncellenen özellik, artık kullanıcıların herhangi bir kahve çekirdeğini kavurmasına olanak tanıyor.
Editörlerin Önerileri
- Atomo'nun 'moleküler kahvesi', kahve çekirdeklerinin toplanmasına gerek kalmadan demleniyor
- Hayatım boyunca neredeydin? Sonunda mükemmel kahve makinesini buldum
Yaşam tarzınızı yükseltinDigital Trends, en son haberler, eğlenceli ürün incelemeleri, anlayışlı başyazılar ve türünün tek örneği olan ön incelemelerle okuyucuların teknolojinin hızlı tempolu dünyasını takip etmelerine yardımcı olur.
