Pirinç Pişirici vs. Anında Pot

Son birkaç yılda, pirinç pişiriciler ve düdüklü tencereler gibi tezgah üstü pişirme cihazlarının popülaritesi arttı. Instant Pot, basınçlı pişirme cihazlarında belki de en bilinen isimdir ve çoğu insan onlara şöyle demiştir: "Instant Pot'u denemelisiniz."

Eğer Instant Pot hayranı değilseniz veya çok fazla bağımsız pirinç pişirici kullanmadıysanız, bir tencere ile bir tencere arasındaki farkın ne olduğunu merak edebilirsiniz. Anında Pot ve bir tezgah pirinç pişiricisi Oldukça benzer görünüyorlar ve ikisi de genellikle Walmart veya Target gibi mağazaların aynı reyonlarında bulunuyor. Her iki ocak da iyi bir kase pirinç yapar. Peki iki mutfak aleti tam olarak nasıl farklı?

Aşağıda, pirinç pişiriciler ve Hazır Kaplar arasındaki büyük farkları inceliyoruz. Ayrıca şunları da topladık: en iyi Instant Pot fırsatları Herkesin favori düdüklü tenceresinin sizin için uygun olduğuna karar verirseniz, şimdi mevcut.

Instant Pot, çok işlevli bir düdüklü tenceredir, pirinç pişirici ise daha çok buharlı pişirme tenceresine benzer

Hazır Pot, bir dış kaptan (bir ısıtma elemanını, bir mikroişlemciyi, basınç sensörlerini ve düğmeli bir ekran panelini barındıran) oluşur. kullanıcının komutlarını girmesi için), malzemeleri tutan bir iç kap ve bir kapak (sızdırmazlık halkası ve basınç tahliye vanasına sahip). Suyu ve malzemeleri Instant Pot'un içine yerleştirip kapağını kapattığınızda ve çalıştırdığınızda, su ısınır ve basınç oluşur. Tencere içindeki basınç arttıkça suyun kaynama noktası da artar. Bu, tencerenin içindeki yiyeceğin daha hızlı ve daha yüksek sıcaklıkta pişmesini sağlar. Mikroişlemci, sabit basınçla hassas bir pişirme ortamı oluşturmak için basınç sensörleri ve ısıtma elemanıyla birlikte çalışır, böylece yiyecekler yanmadan eşit şekilde pişer.

Pirinç pişirici, buharlı yemek pişiricisi görevi görür, ancak Instant Pot gibi basıncı korumaz. Pirinci ve sıvıyı ocağın içine koyuyorsunuz ve o da pirinci pişirirken sıcaklığı düzenleyerek mükemmel bir şekilde çıkmasını sağlıyor. Pirinç pişiriciler kaynama noktasının (212 derece Fahrenheit) çok üstüne çıkmaz çünkü su kaynadıkça buhara dönüşür ve kalan pirinci emer.

Hazır Kapların özel bir pirinç düğmesi vardır (ancak uyarılar vardır)

Çoğu Hazır Kap, otomatik ayar seçenekleri için özel bir pirinç düğmesiyle birlikte gelir. Ancak bir sorun var: Pirinç düğmesi özellikle uzun taneli beyaz pirinç için tasarlandı. Başka türde pirinciniz varsa Hazır Kap, standart Basınçlı Pişirme programını kullanmanızı önerir ve takip etmeniz gereken bazı önerilen sıcaklık aralıklarına sahiptir. Doğru şekilde yapmak muhtemelen biraz pratik gerektirecektir.

Öte yandan pirinç pişiriciler, çeşitli farklı pirinç ve tahıllar için özel düğmelere sahip olma eğilimindedir; bu da, programlamanızı pişirmek istediğiniz pirinç türüne göre özelleştirmenizi kolaylaştırır. Daha fazla kahverengi, yabani, suşi veya risotto pirinci pişiriyorsanız bu önemlidir.

Hazır Kaplar genellikle pirinç pişirmede daha hızlıdır

Bu her zaman bir garanti değildir, ancak Hazır Kaplar, geleneksel bir pirinç pişiriciye kıyasla büyük miktarda pirinci pişirmede genellikle daha hızlıdır. Bunun nedeni, pirinç de dahil olmak üzere gıdaların daha hızlı ısınmasına ve pişmesine neden olan basınçlı pişirmedir. Bu, pişirme sürenizden 30 dakikaya kadar tasarruf edebileceğiniz anlamına gelir; bu, programları sıkı olanlar için bir nimet olabilir.

Hazır Kaplar, pirinç pişiricilerden daha az sıvı gerektirir

Bağımsız pirinç pişiriciler Hazır Kaplar gibi basıncı korumadığından tarifleriniz daha fazla suya ihtiyaç duyabilir. Pirinci Hazır Kapta 1:1 oranında (bir kısım pirinç ve bir kısım su) pişirebilirsiniz, oysa pirinç pişiricide genellikle 1:2 oranını (bir kısım pirinç ve iki kısım su) kullanırsınız.

Hazır Kaplar genellikle pirinç pişiricilerden daha fazla pişirme işlevine sahiptir

Anında Pot Lüks temel Hazır Tencere modelidir ve 12 yerleşik programa sahiptir: Fasulye/Acı Biber, Et/Güveç, Çorba/Et Suyu, Sote, Kümes Hayvanları, Buharda, Congee, Çok Tahıllı, Pirinç, Düdüklüde Pişirme, Sıcak Tutma ve Yavaş Pişirme. Daha yüksek seviye Hazır Pot modelleri daha da fazla işlevi var.

Basit bir pirinç pişiricide yalnızca açma ve kapama düğmesi bulunurken Aroma Housewares ARC-914SBD gibi bir modelde birkaç yerleşik program: beyaz pirinç, kahverengi pirinç, flaş pirinç, sıcak tutma, buhar, gecikmeli başlatma ve güç ve zamanlayıcı düğmeler.

Hazır Tencerede, pirinç pişiriciye göre daha fazla tarif pişirebilirsiniz

Instant Pot, pirinç pişirici, yavaş pişirici, düdüklü tencere, ısıtıcı, buharlı pişirici ve sote makinesi olarak işlev görür. Daha yüksek seviyeli modellerden bazıları sous vide, tatlı veya havada kızartma gibi daha fazla işleve sahip olabilir. Pek çok işlevi olduğu için, etlerden sebzelere, cheesecake'den yoğurda kadar pek çok farklı tarifi Hazır Tencerede pişirebilirsiniz. Hatta yapabilirsin Hazır Tencerede şarap yapın.

Pirinç pişiricide çeşitli farklı tarifler hazırlayabilirsiniz, ancak tariflerin çoğunda pişirme yöntemi olarak buhar kullanılır. Instant Pot'un diğer işlevleri daha fazla tarif olanağı sunar.

Hazır Kaplar lastik bir halka ile kapatılmıştır, pirinç pişiricilerin mutlaka kapatılmaması gerekir

Instant Pot'un ana işlevi basınçlı pişirme yapmaktır. Basınç oluştuğunda buharın kaçmaması için Hazır Kapların kapatılması gerekir. Bu nedenle kapakta kauçuk bir sızdırmazlık halkası bulunur. Bağımsız pirinç pişiricilerin ana işlevlerini yerine getirmek için mutlaka tamamen kapatılmasına gerek yoktur.

Hazır Kaplar sterilize edebilirken çoğu pirinç pişirici bunu yapamaz

Ultra modeli gibi bazı Hazır Kapların sterilize etme işlevi vardır. Laboratuvar testlerindeInstant Pot, geobacillus sporuna karşı etkili bir şekilde sterilize edilmiştir. Bu spor ısıya son derece dayanıklıdır, dolayısıyla bu özel bakteri otoklavları test etmek için kullanılır.

Pirinç pişiriciler bir dereceye kadar sterilize edebilse de (bir şeyi kaynar suya koymaya benzer şekilde), genellikle bir Hazır Tencerenin sterilizasyon kapasitesine sahip değildirler.

Hazır Kaplar genellikle pirinç pişiricilerden daha pahalıdır

Hazır Kapları sıklıkla indirimde bulabilmenize rağmen, daha küçük boyutlu, temel modeller (Lux gibi) mini) 65$'a perakende satıştayken, daha yüksek fiyatlı modeller (Instant Pot Max gibi) neredeyse 65$'a satılıyor. $200. Instant Pot fırsatlarını arıyorsanız, bazılarına göz atın en iyi Instant Pot fırsatları şu an müsait.

Programlanabilir modellerden bazıları 100 $ artı aralığına ulaşsa da, yaklaşık 20 $ karşılığında kolayca bir pirinç pişirici bulabilirsiniz.

Bununla birlikte, Instant Pot'un tasarımını gerçekten beğendiyseniz, Instant Pot'un bir dizi pirinç pişiriciye sahip olduğunu bilmek önemlidir. peki: Hazır Kaplara benzer şekilde çalışırlar, ancak basınçlı pişirme olmadan ve kahverengi pirinç, kinoa, vesaire. — Yalnızca Instant Pot'un pirinç pişirme işlevini kullanmayı planlıyorsanız bu iyi bir öneridir. Özellikle Instant Zest güvenilir ve ucuz bir modeldir.

Instant Pot'ların hepsi birbirine oldukça benzer, ancak pirinç pişiriciler gamı ​​​​çalıştırıyor

Hangi modeli seçerseniz seçin - Lux, Duo, Duo Plus, Viva, Max, Ultra, Smart veya DuoNova - Instant Pot'ların hepsi birbirine oldukça benzer. Daha pahalı modeller daha iyi özelliklere, birkaç pişirme programına sahip olabilir veya daha büyük olabilir, ancak Hazır Kaplar diğer Hazır Kaplara benzer görünüm ve işleve sahiptir.

Pirinç ocakları birbirinden çok farklı olabilir. Yavaş pişiriciye benzeyen bir pirinç pişirici, düdüklü tencereye benzeyen bir tane ve Sous vide su fırınına benzeyen bir tane daha bulabilirsiniz. İndüksiyonla ısıtma kullanan pilav pişiricileri, hatta mikrodalgada pişirilebilen pirinç pişiricileri bile yapabilirsiniz. Yukarıda resmedilen Zojirushi serisi gibi diğerleri, mükemmel suşi pirinci yapmak için tasarlanmıştır.

Editörlerin Önerileri

• Aralık 2022 için en iyi Instant Pot fırsatları
• 2022'nin en iyi Hazır Potları
• 2022'nin en iyi düdüklü tencereleri
• En yaygın Instant Pot sorunları ve bunların nasıl düzeltileceği
• Denemeniz gereken en iyi Instant Pot tarifleri