Instant Pot her şeyin sonudur küçük mutfak aletlerive mükemmel bir birleşimi yavaş pişiriciler,düdüklü tencereler, ve bir dizi başka kurnaz tezgah cihazı. Fasulyeleri kızartabilir, sebzeleri buharda pişirebilir, etleri kızartabilir ve daha fazlasını normalde bu yiyecekleri fırında pişirmeniz için harcayacağınız süreden çok daha kısa bir sürede yapabilirsiniz. Instant Pot bir tarif şampiyonudur, Ancak, Onu nasıl kullanacağınızı öğrenene kadar deneyimli aşçılar ve yeni başlayanlar eşit düzeydedir.
Yepyeni Instant Pot'unuzu kullanmak için takip edilmesi kolay talimatlarımıza, ipuçlarımıza ve püf noktalarımıza göz atın.
Önerilen Videolar
Basınçlı pişirme nedir?
Çoğu Instant Pot modelinin temel işlevi basınçlı pişirmedir. Basınç, Instant Pot'un bu kadar çok yönlü bir pişirme cihazı olmasını sağlayan şeydir. Ancak basınçlı pişirme tam olarak nedir? Bu, kaptaki basıncı artıran buhar oluşturmak için ısıyı kullanarak yiyeceği bir kabın içinde sıvıyla kapatan bir yiyecek hazırlama yöntemidir.
İlgili
- Ekim 2022'nin En İyi Prime Day Anında Pot Fırsatları
- 2022'nin en iyi Hazır Pot aksesuarları
- Robot paspasınızı ne sıklıkla kullanmalısınız?
Cihaz daha sonra basınç seviyesini kontrol etmek için buharı yakalar veya serbest bırakır. Daha fazla basınçla sıvının kaynama noktası yükselir ve yiyecek daha yüksek sıcaklıkta daha hızlı pişer. Basınçlı pişirme, yemeğinizin lezzetini ve besin değerini korurken aynı zamanda nemli ve lezzetli sonuçlar yaratır ve bu süreçte enerji tasarrufu sağlar.
Ayarları nasıl kullanırım?
Instant Pot'unuzun ön tarafı, çeşitli programları gösteren tüm farklı düğmelerle oldukça karmaşık görünebilir. Ancak tüm düğmelerin ne anlama geldiğini anladığınızda, oldukça basittir. Temel olarak, her düğme farklı bir pişirme yöntemini ifade eder ve işleri daha kullanıcı dostu hale getirmek için önceden ayarlanmış bir pişirme süresi ve basınç ayarına sahiptir.
| DÜĞME | BASINÇ AYARI | PİŞİRME SÜRESİ |
| Yavaş pişirme | Normal | 4 saat |
| Basınç | Düşük veya yüksek | Manuel |
| Çorba | Yüksek | 30 dakika |
| Et yahnisi | Yüksek | 35 dakika |
| Fasulye/Acı biber | Yüksek | 30 dakika |
| Kümes hayvanları | Yüksek | 15 dakika |
| Pirinç | Düşük veya Yüksek | Oto |
| Çok tahıllı | Yüksek | 40 dakika |
| yulaf lapası | Yüksek | 20 dakika |
| Buhar | Yüksek | 10 dakika |
| yoğurt | 3 program | Manuel |
| Sote | Yok | Manuel |
| Manuel | Varsayılanlar yüksek (ayarlanabilir) | Manuel |
| Ayarlamak | Yok | Yok |
| Zamanlayıcı | Yok | Manuel |
| Sıcak Tutma/İptal Etme | Yok | Yok |
Bazı modellerde, basınç seviyelerini değiştirmek için basacağınız sadece bir “Basınç Seviyesi” düğmesi olacaktır. Yüksek basınç ayarı, Instant Pot'un yüksek basınçta pişirildiğini ve basıncın kapalı kalması için kapağın kapatıldığını gösterir. Düşük basınç ayarı, basıncın düşük olduğunu gösterir ancak cihaz hâlâ basınçlı pişirme işlemine devam etmektedir.
Pişirme sürelerine gelince, bazı tarifler önceden ayarlanmış sürelerle birlikte gelirken, diğerleri pişirme işleminin ne kadar sürmesini istediğinizi manuel olarak girmenizi gerektirir. Pişirme tamamlandığında “Sıcak Tutma” ayarı otomatik olarak açılacaktır.
Bazı Instant Pot modellerinin ek özellikleri ve işlevleri de vardır. Örneğin, Instant Pot Duo SV'nin sous vide pişirme programı vardır ve Instant Pot Duo Crisp'in havada kızartma işlevi vardır.
Basınç nasıl serbest bırakılır
Instant Pot'taki basıncı güvenli bir şekilde boşaltmanın iki yolu vardır: Doğal serbest bırakma yöntemi ve hızlı serbest bırakma yöntemi. Bazı modellerde bu işlevler otomatik olarak gerçekleştirilirken, diğer modellerde darbe serbest bırakma özelliği bulunur ancak hızlı ve doğal serbest bırakma en yaygın serbest bırakma yöntemleridir.
Doğal salınım, basıncın yavaş yavaş kendi kendine dağılmasını sağlar ve kapaktan ısı çıktıkça basınç azalır. Basıncın düşürülmesi, tenceredeki sıvı miktarına bağlı olarak 10 ile 30 dakika arasında sürebilir. Daha fazla sıvı içeren tariflerin basıncını düşürmek, daha az sıvı içeren tariflere göre daha uzun sürer. Doğal salınım yöntemi, cihazın içinde daha az hareket olacağından, basınçsızlaştırma işlemi sırasında yiyeceklerin bozulmadan kalmasını sağlar. Köpüklü yiyecekler veya bol miktarda sıvı içeren bulaşıkların doğal salınım yöntemine bırakılması en iyisidir. Instant Pot'a göreİşlemi hızlandırmak için kapağın metal kısmına soğuk bir havlu koyarak cihazın daha hızlı soğumasını sağlayabilirsiniz.
Hızlı serbest bırakma yöntemini kullanmak için buhar tahliye vanasını manuel olarak "havalandırma" konumuna getirebilirsiniz. Bu, tencereyi daha hızlı soğur ve basıncın tamamen boşaltılması yalnızca 1 veya 2 dakika sürer. Şirket, buhar tahliye kolunu, buharın tencereden hızlı bir şekilde çıkmasını sağlayan güvenli bir mekanizma olarak görüyor. Hızlı bırakma yöntemi, somon ve yengeç gibi fazla pişirmek istemediğiniz yiyecekler veya brokoli ve Çin lahanası gibi çok çabuk pişen sebzeler için idealdir. Bununla birlikte, yüksek nişasta içeriğine sahip tarifler pişirirken bunun tavsiye edilmediğini unutmayın; çünkü hızlı bırakma yöntemi, gıdanın valftan kabarcıklar halinde dışarı çıkmasına neden olabilir.
Kapağı çıkarmadan önce Hazır Kazandaki tüm buharın çıkmasını beklemenin çok önemli olduğunu lütfen unutmayın. Basınçsızlaştırma işlemi bitmeden kapağı açmak güvenli değildir. Instant Pot'unuzda emniyet kilitleri bulunmalıdır, böylece basınçsızlaştırma tamamlanmadan kapağı açamazsınız.
Hazır Pot nasıl temizlenir
Bunu yapmak zor değil Anlık Pot'u koruyunDiğer mutfak aletlerinden çok daha kullanışlı olmalarının bir nedeni de budur. Yapmanız gereken tek şey Hazır Tencerenizin kapağını, sızdırmazlık halkasını yıkamak ve her yemek pişirdiğinizde içine yerleştirmektir. Ardından tencerenin dışını herhangi bir yiyecek kalıntısından arındırmak için hızlı bir şekilde silin ve hazırsınız.
Instant Pot'unuzu kapatmada sorun neredeyse her zaman onu derinlemesine temizleme zamanının geldiği anlamına gelir.
Öncelikle silikon conta halkasını çıkarın ve tencerenin düzgün kapanmasını engelleyebilecek yağlı kalıntıları temizleyin. Buhar tahliye kolu, blokaj önleyici kalkan veya şamandıra valfi gibi diğer küçük parçalar, bir süre sonra yapışkanlaşabilir. aynı zamanda, cihazınızın geri kalanını temizlemenin yanı sıra bu parçaları da ara sıra temizlemek iyi bir fikirdir. Anında Pot. Bu, inatçı kalıntıların veya yiyecek parçacıklarının birikmesini önlemeye yardımcı olacaktır. Birikmiş yağ ve kirlerden kurtulmak için Hazır Tencerenin kaşık dayanağını ve yuvasını ayrıca temizlemeyi ihmal etmeyin.
Editörlerin Önerileri
- Aralık 2022 için en iyi Instant Pot fırsatları
- 2022'nin en iyi Hazır Potları
- 2022'nin en iyi düdüklü tencereleri
- Düdüklü tencere nedir ve nasıl kullanılır?
- En yaygın Google Home sorunları ve bunların nasıl düzeltileceği
Yaşam tarzınızı yükseltinDigital Trends, en son haberler, eğlenceli ürün incelemeleri, anlayışlı başyazılar ve türünün tek örneği olan ön incelemelerle okuyucuların teknolojinin hızlı tempolu dünyasını takip etmelerine yardımcı olur.
