LED Işıklar Süt İçin Kötüdür

Sütlü Tartım
Sizin için ne kadar harika olsa da sütün aslında yapamadığı pek çok şey var Gitmek ile. Mısır gevreği? Mükemmel. Balık? Muhtemelen değil. Artık sütün arananlar listesine LED ışıklar ekleyebilirsiniz. Cornell Üniversitesi Gıda Bilimi Bölümü'nden araştırmacılara göre sütü LED ışıklara maruz bırakmak “birkaç saatliğine bile olsa Sütün algılanan kalitesini, zamanla doğal olarak biriken mikrobiyal içerikten daha fazla bozar.” Çalışmaları sütün kalabileceğini öne sürerken LED ışıklardan uzak tutulduğunda iki hafta aynı kalitede kalması, süt ürününün dört saat dahi olsa LED'e maruz kalması durumunda tüketiciler bu durumdan rahatsız oldu. tatmak.

Yardımcı doçent, "Bazı nedenlerden dolayı mağazanın karşı tarafına bakıp bu parlayan süt kutusunu görmeyi seviyoruz" dedi. Robin Dando, gazetenin kıdemli yazarı. "Bakması çekici ama aslında ürünün kalitesine zarar veriyor olabiliriz."

Önerilen Videolar

Cornell ekibi, çalışmalarını yürütürken tüketicilerden, farklı miktarlarda LED ışığa maruz bırakılan yağsız ve yüzde 2'lik sütün tadını derecelendirmelerini istedi. En uç noktada süt 14 gün boyunca her türlü ışıktan uzak tutuldu, diğer taraftan süt ise dört saat boyunca gerçek dünyadaki LED mağaza ışıklarına maruz bırakıldı. Tüketiciler LED'e maruz kalan sütten o kadar memnun olmadılar ki, mikrobiyal kusurlara bakılmaksızın her zaman "kodu yakın/son kullanma tarihi yakın" olan sütü tercih ettiler.

İlgili

  • Bu yeni Philips monitör, ultra parlak bir mini LED oyun canavarıdır
  • TP Link bütçe dostu akıllı ışık şeritlerini piyasaya sürüyor
  • Ampuller nasıl imha edilir

Cornell's'i denetleyen araştırmanın başyazarı Nicole Martin, "Süt içenler alabilecekleri en taze, en kaliteli sütü istiyor" dedi. Süt Kalitesini İyileştirme Programı laboratuvarı. “Çoğu tüketici için tazelik fikri, paketin üzerindeki son kullanma tarihi ile ters orantılıdır. Bu çalışma, ışığa maruz kalmanın süt kalitesinin bozulmasında yaştan bile çok daha büyük bir faktör olduğunu gösteriyor."

Görünüşe göre suçlu, dalga boyu "besinleri seçici olarak yok eden ve sütün algılanan kalitesine zarar veren" LED'ler tarafından yayılan mavi ışıktır.

"LED'e maruz kalmadan çoğu pastörize sütün 14 gün boyunca yüksek kalitede kaldığını gördük; Daha da önemlisi, bu çalışma artık sütün kalitesini daha da artırmak için kullanılabilecek yeni bilgiler sağlıyor, örneğin ışıktan koruyan ambalajlama yoluyla." dedi ortak yazar. Martin Wiedmann. Yani sütünüzü daha uzun süre saklamak istiyorsanız onu LED'lerden uzak tutun.

Editörlerin Önerileri

  • Govee, yeni LED Şerit Işığıyla Matter kervanına katılıyor
  • Govee, ürkütücü sezon için zamanında yeni dış mekan ışıklarını tanıttı
  • Bu galaksi akıllara durgunluk veren 13,5 milyar ışıkyılı uzaklıkta
  • NASA Mars yörünge aracının 280 mil öteden ne tespit ettiğine bakın
  • Hubble, 60 milyon ışıkyılı uzaklıktaki zarif bir sarmal galaksiyi yakaladı

Yaşam tarzınızı yükseltinDigital Trends, en son haberler, eğlenceli ürün incelemeleri, anlayışlı başyazılar ve türünün tek örneği olan ön bakışlarla okuyucuların teknolojinin hızlı tempolu dünyasını takip etmelerine yardımcı olur.