Şarabı yıllandırmak bir sanattır. Vino'nun özel karışımına bağlı olarak, uygun şekilde yıllandırma, şarabın tat notalarını, ağız hissini ve asitliğini büyük ölçüde değiştirme yeteneğine sahiptir. Tipik olarak bu, on yıl süren yaşlanma süreçlerinden yararlanan bazı şarap karışımlarıyla birkaç yıl içinde yapılır. Başka bir deyişle şarap camiasında sabır bir erdemdir.
Ancak CES 2016'nın Eureka Park'ında yer alan küçük bir Fransız girişimi bu algıyı büyük ölçüde değiştirmeye çalışıyor ve aslında bir Keurig olan akıllı bira üretim sistemi olan D-Vine bağlantılı sommelier'i resmi olarak tanıttı. şarap. Doğal olarak bir tat testine tabi tutulduk.
Önerilen Videolar
Otomatik bir kahve makinesinin kapsülleri gibi, D-Vine da sahiplerinin, belirli bir şarap seçimi içeren, özel olarak tasarlanmış 10 santimetrelik şişeler kullanmasını gerektirir. Rosé ve Saumur'lardan Pomerols ve Bordeaux'lara kadar, 10-Vins'in uyumlu şarap listesi, mükemmel bir kadeh şarabı bulmayı mutlak bir esinti haline getiriyor. Keurig veya Nespresso makinesi sahibine benzer şekilde, sahipleri de şişeleri ayrı ayrı veya bir çeşit paketin parçası olarak satın almalıdır.
Brandon Widder/Dijital Trendler
D-Vine, kaputun altında her 10 cl'lik şarap şişesine yerleştirilen çipi okumak için RFID teknolojisini kullanıyor. Çip takıldıktan sonra makineye her şarap karışımına özgü ideal sıcaklığı ve havalandırmayı bildirir. Neyin takıldığını anladıktan sonra şarap, göz açıp kapayıncaya kadar şarabı boşaltmadan önce makineden geçiyor, belirli sıcaklığına kadar ısınıyor veya soğuyor. Sonuçta, tüm süreç bir dakikadan az sürdü ve bir sürahide geçirilen saatler sonrasında tipik olarak görülen kalitede bir şarap üretildi.
Gösterimiz için 10-Vins' Syrah'a parasının karşılığını vermeye karar verdik ve şişedeki stok şarap ile D-Vine'dan geçen bir bardağın yan yana test edilmesinin keyfini çıkardık. Açıkça söylemek gerekirse kalite farkı şaşırtıcıydı. Stok Syrah ağızda kalan oldukça asitli bir tada sahipken, D-Vine'dan uygun şekilde boşaltılan Syrah inanılmaz derecede lezzetli ve dolgundu. Aslında iki bardağın karşıtlığı, bir kutu Franzia şarabını üst raftaki 60 dolarlık Syrah şişesiyle karşılaştırmaya benziyordu.
Şu anda aracılığıyla mevcut 10-Vins web sitesiD-Vine makinesinin maliyeti 599 dolardır ve tipik şişeler, karışıma bağlı olarak kabaca 2 dolar veya 3 dolar ile 10 dolar arasında değişmektedir.
Yaşam tarzınızı yükseltinDigital Trends, en son haberler, eğlenceli ürün incelemeleri, anlayışlı başyazılar ve türünün tek örneği olan ön bakışlarla okuyucuların teknolojinin hızlı tempolu dünyasını takip etmelerine yardımcı olur.
