Breville Joule Oven Air Fryer Pro incelemesi: gerçekten akıllı bir fırın

Joule Fırın Hava Fritözü Pro

MSRP $399.95

Puan Ayrıntıları

DT Editörlerinin Seçimi

"Joule Oven uygulaması yiyecekleri benden daha iyi biliyor."

Artıları

• Yiyecekleri eşit şekilde pişirir
• 13 pişirme seçeneği
• Fırınla ​​sorunsuz çalışan akıllı uygulama
• Birden fazla küçük cihaza olan ihtiyacı ortadan kaldırır

Eksileri

• Simit işlevi pek doğru çalışmıyor

Joule Oven Air Fryer Pro uygulamasının yaptığı yemekleri pişirmeye yardımcı olduğunu duyduğumuzda şüphelerimiz vardı ama sonra test ettik. Akıllı fırınlar söz konusu olduğunda, uygulama ona lezzetli yemekler pişirmek ve pişirmek için ihtiyaç duyduğu tüm beyinleri verir. Bununla birlikte, uygulama ancak bu kadarını yapabilir ve 13 pişirme işlevine sahip bu fırının ağır işlerin çoğunu yapması gerekir. Tüm bu özellikleri test etmek için üç ay harcadık ve bunu öğrendik.

Breville Joule Fırınlı Hava Fritöz Pro: kompakt ve güçlü

Breville Joule Oven Air Fryer Pro, standart bir ekmek kızartma makinesinden biraz daha büyüktür. Fırçalanmış paslanmaz çelik fırın 21,5 x 17,5 x 12,7 inç ölçülerindedir, bu nedenle az yer bırakarak bir tezgaha ve hatta bir dolabın altına güzel bir şekilde sığar. Ama Joule'ye uyması için tezgahın o alanından vazgeçiyorsunuz. Fırının içi 1 fit küplük iç hacmiyle oldukça geniştir. Bütün bir tavuğu oraya kolayca sığdırabilir ve kızartabilir, havada kızartabilir, pişirebilir veya yavaş pişirebilirsiniz.

Yemek yapma yollarından bahsetmişken, Joule size 13 işlev sunuyor: kızarmış ekmek, simit, fırınlama, havada kızartma, ızgara, rosto, pizza, kurabiye, prova, yeniden ısıtma, yavaş pişirme, sıcak tutma ve kurutma. Tüm bu ayarlardan yararlanmak için ihtiyaç duyduğunuz aksesuarların çoğuyla birlikte gelir. Kutuda 13 inçlik bir pizza tavası, iki fırın rafı, bir ızgara rafı/emaye kızartma tavası ve havalı fritöz ve kurutucu ile kullanım için bir file sepet bulacaksınız. Bu aksesuarların her biri, sekiz raf konumundan birine kolayca kayar — fırının arkasında pizza tepsisinin kıvrımına uyum sağlamak için bile yer vardır.

Tasarımcılar, insanların bu Joule'u optimum performansta kullanmasını istediler, bu yüzden kullanımını inanılmaz derecede kolaylaştırdılar. Sezgisel kelimesi bile geçerli değildir, çünkü LCD size her işleve göre rafı veya ağ sepetini nereye yerleştireceğinizi tam anlamıyla söyler. İşte bir dahice fikir: Tel ızgara, konumunu numaralı yuvalara sığacak şekilde döndürmek üzere tasarlanmıştır - bir tarafta, fırında daha alçakta durur ve diğer tarafta, yiyecek biraz daha yukarıdadır. Fırının üzerinde, arkadan aydınlatmalı açık mavi ekranın altında yalnızca üç düğme ve altı düğme bulunur.

Onay/döndür düğmesi ile fırın fonksiyonları arasında gezinebilir, daha büyük düğmelerden biriyle sıcaklık/tost koyuluğunu ve alt düğme ile süre/kaç dilim ayarını yapabilirsiniz. Başlat/durdur düğmesi kendinden açıklamalıdır. Çoğunlukla, operasyon için ihtiyacınız olan tek kontroller bunlardır. Bununla birlikte, diğer düğmeler ışığı açmak, konveksiyon ve süper konveksiyon arasında geçiş yapmak, biraz daha zaman, donmuş yiyecek ve favori bir konfigürasyon .

Breville Joule Oven Air Fryer Pro: süper akıllı uygulama

Ben genellikle küçük ev aletleri için uygulama hayranı değilim, esas olarak deneyime gerçekten katkıda bulunmadıkları için. Ancak tüm akıllı ev uygulamaları Joule Oven uygulaması gibi olsaydı, ben bir dönüşüm olurdum. Tonlarca özelliğin yanı sıra Breville test mutfağından lezzetli tarifler, ünlü şefler, New York Times Cooking, America's Test Kitchen, Williams Sonoma, Serious Eats ve daha fazlası, aslında yemek pişirmeye yardımcı olmak için fırına bağlanıyor. İçeri girip bir tavayı döndürmeniz gerektiğinde, telefonunuzda bir uyarı alırsınız. Siz dönüşü yaparken fırının üzerindeki zamanlayıcı duracaktır. Tüm uygulamaların bu kadar sorunsuz çalışacağını düşünebilirsiniz, ama hayır.

Uygulamanın kurulumu sadece bir dakika sürer ve son derece sezgiseldir. Fırını bulmak için Bluetooth'u kullanır ve ardından Wi-Fi ağınıza bağlanır. Fırınınıza ne ad vermek istediğinizi dikkatlice düşünün çünkü uyarılarda bu şekilde görünecektir. Ayrıca çalışmak için bağlayabilirsiniz Google Asistan Ve Alexa, yani uygulamaya fırına bir şey yapmasını söylemek yerine Google veya Alexa'ya sorabilirsiniz. Bir kez ayarlandıktan sonra, ekmek yapmaktan hava fritözlü tavuklu sandviçlere, prosciutto, keçi peyniri ve incir pizzadan kurabiyelere kadar uzanan sayısız tarif vardır. Tarifleri favorilerinize ekleyebilir ve hangi tarifleri ne zaman yaptığınızı görüntüleyebilirsiniz. Bazıları basit, fırını kendiniz ayarlamanız gerekecek ve diğerleri, uygulamanın yemeği pişirmek için fırınla ​​birlikte çalıştığı ChefSteps. Bunlar, uygulama görüntüsünün köşesinde bir uçak simgesiyle belirtilir. Bu tariflerden birini yaptığınızda, gerçekten bir hazırla ve unut yemek pişirme deneyimidir. Bir şey yapmanız gerektiğinde veya pişirme tamamlandığında telefonunuzda bildirim alacaksınız. Bu özelliği takdir ettim.

Tarifler basittir ve bir içerik listesi, toplam süre, aktif süre, servis miktarı ve beceri seviyesi içerir. Her adıma karşılık gelen bir video vardır, bu nedenle bir pişirme veya pişirme terimi yeniyse uygulama sizin için bunu gösterir. Tarif üzerinde çalışırken, yemek yapma veya zamanlayıcı ayarlama zamanı geldiğinde, uygulama size bunu da söyler. Fırında kullanmak için rafı bile içerir. En sevdiğim uygulama özelliği, yemek tarifi yaparken telefon ekranınızın açık kalması. Tarife geri dönmek için telefonunuzun şifresini girmek için yapışkan parmaklarınızı kullanmanıza asla gerek kalmayacak.

Bir ton yemek yapmak için uygulama tariflerini kullandım ve her şey oldukça iyi çıktı ve hiçbir şey yanmadı veya az pişmedi. Yaptığım en etkileyici şey kruvasanlardı. Bu tarif, ChefSteps'i kullanır, bu nedenle kruvasanları yuvarlayıp fırına koyduğunuzda, önce prova sürecinden geçerler ve ardından uygulama fırını pişirme moduna geçirir. Mükemmel çıktılar - lapa lapa, tereyağlı iyilik.

Breville Joule Oven Air Fryer Pro ile siz de lezzetli yemekler yapabilirsiniz.

Joule'un çok yönlülüğünün ve gücünün belki de en büyük kanıtı, üç aylık test sürecinde fırınımı bir kez açmamış olmam ve haftada üç ila dört kez yemek pişirmemdir. Joule fırınında her şeyi hazırlayabildim. Yazın fırın yakmak istemeyenler için bu modeli alternatif bir pişirme çözümü olarak değerlendirin. Uygulamadaki birçok tarifi denedim, bazı donmuş yemekler pişirdim, fırında kruvasanlar, tost ekmekleri, havada kızartılmış lezzetli tempura ikramları ve patatesler, kurutulmuş kabak, yeniden ısıtılmış yemek artıkları, prosciutto sarılı hellimi ızgara yapmak için ızgara modunu kullandı ve ocakta yemeğin başka bir bölümünü bitirirken bir garnitür sıcak tuttu. Çoğunlukla, her şey neredeyse mükemmel bir şekilde ortaya çıktı.

Sahip olduğum tek gerçek sorun ve tamamen kullanıcı hatasıydı, hindi göğsü kızartırken ortaya çıktı. Şimdi, açık olmak gerekirse, daha önce bir kızartma ayarı kullanmadan hiçbir şeyi kızartmadım… Böyle bir seçeneğim hiç olmadı. Uygulamada hindi göğsü kavurma tarifi yoktu. Onu kanatlamaya karar verdim, ne ters gidebilir ki? Kuyu, kızartma ve pişirme modu (özellikle bir konveksiyonlu fırında) tamamen farklı iki şeydir. Hindiyi fırına koydum (birlikte verilen kızartma tavasına mükemmel şekilde sığdı), 350'yi seçtim ve 2,5 saat Kızarttım. İlk saatten sonra hindi göğsünün üstü güzeldi - bir yemek dergisinin parlak sayfalarında göreceğiniz bir şey gibiydi. İkinci saatten sonra, muhtemelen daha erken çıkarmam gerektiğini hissettim. Hâlâ güzel, şimdiye kadar gördüğüm en kuru et parçasını bulmak için hindiyi kestim - temelde kendi kendine buruştu. Bu küçük deney, ne yaptığını gerçekten bildiği için Joule Oven uygulamasına güvenmemi sağladı.

Tek kelime oyunum, simidin içini çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır tutması gereken simit işleviydi. Simit işlevini asla düzgün çalıştıramadım - simitin içi, gevrek veya yumuşak olmayan tuhaf bir dokuya sahipti. Bir simitte kızartma işlevini kullanmak işe yaradı. epeyce gördüm akıllı fırınlar bu özellikle ve temyizin ne olduğundan emin değilim.

Breville Joule Oven Air Fryer Pro, iki yıllık sınırlı bir garantiyle gelir ve yaklaşık 400 ABD Doları tutarındadır. Bu fiyata, diğer akıllı fırınlardan daha pahalı. Ninja Foodi İkili Isı Havada Kızartma Fırını, ancak Breville'in pişirme/pişirme işlevleri, insanların yemek yapma şekliyle daha uyumludur. Bu işlevselliği, zamana duyarlı ayrıntılarla ilgilenmeyi de kolaylaştıran tariflerle dolu bir uygulamayla birleştirin (hadi yüzleşelim sihirden trajik bir yemeğe kadar götürebilir) ve Breville, daha pahalı olmasına rağmen, yemek yemeyi seven insanlar için daha iyi bir seçimdir. aşçı.

Editörlerin Önerileri

• Sadece 20 $'dan başlayan bu Prime Day fritöz fırsatlarını kaçırmayın
• Akıllı fırınlar ve akıllı sobalar nelerdir?
• Uygulama, Breville Joule Oven Air Fryer Pro'yu gerçekten akıllı hale getiriyor
• Whirlpool akıllı fırınınız artık hava fritözü olarak da kullanılabilir
• Akıllı hava temizleyicinizin filtresini ne zaman değiştireceğinizi nasıl öğrenebilirsiniz?