หุ่นยนต์พลิกเบอร์เกอร์ทำงานร่วมกับมนุษย์ที่ CaliBurger

งานพลิกเบอร์เกอร์ได้ก้าวไปสู่การสูญพันธุ์ในสัปดาห์นี้ เมื่อผู้ช่วยในครัวหุ่นยนต์อัตโนมัติชื่อ Flippy เริ่มทำงานที่ร้านฟาสต์ฟู้ดแห่งหนึ่งในแคลิฟอร์เนีย

ออกแบบและสร้างโดย Miso Robotics Flippy เข้ารับตำแหน่งร่วมกับพนักงานมนุษย์ที่ Caliburger ใน Pasadena เมื่อวันจันทร์ ทุกวันในช่วงกะพักกลางวัน หุ่นยนต์จะพลิกชิ้นเบอร์เกอร์บนตะแกรง นำออกมาเมื่อพร้อม และวางไว้บนขนมปัง จากนั้นคนงานจะเพิ่มชิ้นพิเศษเข้าไป

Flippy ถือเป็นหุ่นยนต์พลิกเบอร์เกอร์ตัวแรกของโลก โดยพื้นฐานแล้วเป็นแขนหุ่นยนต์ 6 แกนที่มีไม้พายอยู่ที่ส่วนท้าย

Flippy สวมชุดเชฟของตัวเองและสามารถพลิกเบอร์เกอร์ได้มากถึง 300 ชิ้นต่อชั่วโมง และลูกค้าของ CaliBurger ก็ยินดีที่ได้รู้ว่าจะปรุงอาหารแต่ละชิ้นได้ “สมบูรณ์แบบและสม่ำเสมอ” ตามข้อมูลของ Miso Robotics

ซึ่งทำได้โดยใช้กล้อง 3 มิติ ความร้อน และกล้องปกติเพื่อตรวจสอบเบอร์เกอร์ตลอดกระบวนการทำอาหาร ในขณะที่เบอร์เกอร์กำลังปรุงสุก เพื่อนร่วมงานที่เป็นมนุษย์สามารถติดตามความคืบหน้าของเบอร์เกอร์แต่ละชิ้นบนจอแสดงผลในบริเวณใกล้เคียง (ด้านล่าง)

มิโซะโรโบติกส์

เทคโนโลยีของหุ่นยนต์ยังช่วยให้รู้ว่าเมื่อใดควรเปลี่ยนจากการใช้ไม้พายสำหรับเนื้อดิบไปเป็นไม้พายสำหรับเนื้อปรุงสุก คุณลักษณะสำคัญที่หุ่นยนต์พลิกเบอร์เกอร์ไม่สามารถขาดได้ หากต้องมีอนาคตที่มีความหมายในอุตสาหกรรมฟาสต์ฟู้ด

หุ่นยนต์มูลค่า 60,000 ดอลลาร์สหรัฐฯ ใช้ทักษะด้านสุขอนามัยอาหารอย่างเต็มประสิทธิภาพ แม้กระทั่งทำความสะอาดไม้พายขณะทำอาหาร และเช็ดพื้นผิวของตะแกรงด้วยที่ขูด

ขณะที่ Flippy เปิดตัวครั้งแรกที่ CaliBurger ในสัปดาห์นี้ David Zito ผู้ร่วมก่อตั้งและประธานเจ้าหน้าที่บริหารของ Miso Robotics พูดว่า เป้าหมายระยะยาวคือการ “ปรับปรุงสภาพการทำงานของพ่อครัวและแม่ครัวในสายพร้อมผู้ช่วย ไม่แทนที่พวกเขา.”

Zito กล่าวเสริมว่า “ใครก็ตามที่เคยทำงานในร้านอาหารจะรู้ว่างานหนักแค่ไหนและคุณค่าของมือที่เพิ่มเข้ามา และนั่นคือสิ่งที่เราสร้างขึ้นอย่างแน่นอน”

CaliBurger กำลังวางแผนที่จะติดตั้งหุ่นยนต์ในสถานที่ต่างๆ อีก 50 แห่งทั่วประเทศ ความทะเยอทะยานที่เพิ่มขึ้นเมื่อเดือนที่แล้วเมื่อมีโครงการหุ่นยนต์ ได้รับเงินทุนจำนวน 10 ล้านเหรียญสหรัฐโดยรับเงินทุนที่เปิดเผยของ Miso Robotics เป็น 14 ล้านดอลลาร์

การเพิ่มเงินสดจะมุ่งไปสู่การพัฒนาทักษะใหม่ๆ ให้กับ Flippy เพื่อให้สามารถทำหน้าที่ต่างๆ ได้มากขึ้นในครัวฟาสต์ฟู้ด เมื่อสิ่งนั้นเกิดขึ้น อาจใช้เวลาไม่นานเกินไปก่อนที่เราจะเดินเข้าไปในร้านอาหารเบอร์เกอร์ที่มีพนักงาน Flippy bot ทั้งหมด ท้ายที่สุดเราก็มีแล้ว หุ่นยนต์ที่ทำงานโรงแรม.

คำแนะนำของบรรณาธิการ

• พบกับหุ่นยนต์ขว้างที่พลิกเกมได้ซึ่งสามารถเลียนแบบการขว้างของมนุษย์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
• Flippy หุ่นยนต์พลิกเบอร์เกอร์กำลังเปลี่ยนโฉมหน้าของอาหารจานด่วนอย่างที่เรารู้ๆ กัน
• ฉันได้เห็นอนาคตแล้ว และเต็มไปด้วยหุ่นยนต์ทำสลัด
• วิดีโอ 'parkour' ใหม่แสดงการฝึกหุ่นยนต์ Boston Dynamics เพื่อโค่นล้มมนุษยชาติ
• หุ่นยนต์เก็บสตรอเบอร์รี่สามารถทดแทนคนงานในไร่ได้

อัพเกรดไลฟ์สไตล์ของคุณDigital Trends ช่วยให้ผู้อ่านติดตามโลกแห่งเทคโนโลยีที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็วด้วยข่าวสารล่าสุด รีวิวผลิตภัณฑ์สนุกๆ บทบรรณาธิการที่เจาะลึก และการแอบดูที่ไม่ซ้ำใคร