หม้อซูวีสัญญาว่าจะประหยัดเวลา พลังงาน และเงิน

ซูวี การทำอาหารทำได้รวดเร็วเพราะง่ายและคาดเดาได้ พ่อครัวคนไหนที่ไม่ชอบอาหารที่ออกมาตามที่คาดหวังทุกครั้ง ตราบใดที่คุณทำตามคำแนะนำง่ายๆ ไม่กี่ข้อ บ้านทักซ์ตัน เพิ่งเปิดตัว Kickstarter แคมเปญระดมทุน สำหรับสิ่งที่แบรนด์เรียกว่า "หม้อซูวีเครื่องแรกของโลก" เพื่อทำให้วิธีการปรุงอาหารง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น

ในการปรุงอาหารซูวี คุณต้องปิดผนึกเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ไข่ หรือผักไว้ในถุงพลาสติกปิดผนึกสุญญากาศ จากนั้นคุณหนีบถุงที่ปิดสนิทไว้ในหม้อน้ำใบใหญ่แล้วใช้เพื่อจุดประสงค์เดียว หม้อหุงซูวี ในน้ำโดยวางตัวทำความร้อนลงและส่วนควบคุมอยู่เหนือขอบหม้อ ปรับเวลาและอุณหภูมิของอุปกรณ์ให้เป็นการตั้งค่าที่ถูกต้อง เท่านี้ก็เสร็จสิ้น สมาร์ทโฟน และหม้อหุงซูวีที่ชาญฉลาดในบ้านช่วยให้คุณควบคุมและติดตามความคืบหน้าในการทำอาหารจากระยะไกล

อุปกรณ์ซูวีบางรุ่นมีลักษณะคล้ายกับหม้อหุงช้า แต่อุปกรณ์สำหรับใช้ในบ้านระดับมืออาชีพและราคาสูงกว่าส่วนใหญ่จะมีลักษณะคล้ายกับด้ามจับไลท์เซเบอร์ เตาซูวีสไตล์ไลท์เซเบอร์ทำงานร่วมกับหม้อ Sous Vide — และเราได้รวบรวมรุ่นและผู้ผลิตบางส่วนไว้ด้านล่างนี้

Sous Vide Pot ของ Tuxton Homeสามารถสั่งซื้อล่วงหน้าได้บนเว็บไซต์ของบริษัทและบน Kickstarter ไม่รวมเตาซูวีจริง สิ่งที่คุณซื้อคือหม้อสแตนเลสสามชั้นขนาด 9.8 ควอร์ตพร้อมฝากระจกนิรภัยใส ฝาปิดมีขอบซิลิโคนเพื่อปิดผนึกจากการระเหยของน้ำ และรูอะแดปเตอร์หม้อหุงซูวีขนาด 2.4 นิ้วพร้อมตัวกั้นแบบถอดได้

หากคุณทิ้งตัวอุดรูอะแดปเตอร์ไว้ คุณสามารถใช้หม้อ Sous Vide เป็นหม้อปรุงอาหารทั่วไปได้ สิทธิพิเศษ — คุณสามารถถอดจุกออกได้ชั่วคราวเพื่อลิ้มรสสตูว์หรือซอสโดยไม่ต้องถอดทั้งหมด ฝา.

จากข้อมูลของ Tuxton Home รูอะแดปเตอร์ของ Sous Vide Pot สามารถใช้งานร่วมกับหม้อหุงซูวีได้หลายประเภท รวมถึง Chefman Sous Vide Precision Cooker, Strata Home by Monoprice, InstantPot Accu SV800, Anova Precision Cooker, My Sous Vide My-101, PrimoEats Sous Vide และหม้อหุงข้าวจาก Gramercy Kitchen Co., G&M Kitchen สิ่งจำเป็น, สไลยา และบลินบลิง

Tuxton Home อ้างว่าการปรุงอาหารด้วยหม้อ Sous Vide และหม้อหุงข้าวที่รองรับจะช่วยประหยัดเวลา เงิน และพลังงาน หน้า Kickstarter แสดงรายการการประหยัดโดยเฉพาะด้วยหม้อ Sous Vide เมื่อเปรียบเทียบกับหม้อแบบเปิดและหม้อที่คลุมด้วยผ้าพันและอลูมิเนียมฟอยล์ บริษัทอ้างว่าโดยเฉลี่ยแล้ว คุณจะประหยัดเวลาได้ 11 นาทีเมื่อใช้หม้อปรุงอาหารซูวี

เช่นเดียวกับแคมเปญระดมทุนอื่นๆ การสั่งผลิตภัณฑ์ล่วงหน้าย่อมมีความเสี่ยงในระดับหนึ่ง ในกรณีนี้ Tuxton Home เป็นบริษัทที่มีอยู่และมีผลิตภัณฑ์อื่นๆ อยู่ในตลาด กำหนดการส่งมอบหม้อซูวีคือเดือนเมษายนและพฤษภาคม 2561 ดังนั้นการรอรับสินค้าไม่ควรนานเกินไป นอกจากนี้ยังมีข้อเสนอพิเศษ Kickstarter สำหรับการซื้อผลิตภัณฑ์หลายรายการและอุปกรณ์เสริมสำหรับการสั่งซื้อครั้งแรก

คำแนะนำของบรรณาธิการ

• เครื่องซูวีที่ดีที่สุดสำหรับปี 2022
• Instant Pot เปิดตัว 10 เครื่องใช้ไฟฟ้าทำอาหารอเนกประสงค์ประหยัดพื้นที่
• Instant Pot ของคุณสามารถทำได้ทุกอย่าง การวิจัยระบุว่ามันมีหน้าที่สำคัญอีกอย่างหนึ่ง
• ประหยัดเงิน 100 ดอลลาร์เมื่อซื้อ Anova Sous Vide และปรุงอาหารด้วยความแม่นยำระดับมืออาชีพ
• วิธีการซูวีไก่งวง

อัพเกรดไลฟ์สไตล์ของคุณDigital Trends ช่วยให้ผู้อ่านติดตามโลกแห่งเทคโนโลยีที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็วด้วยข่าวสารล่าสุด รีวิวผลิตภัณฑ์สนุกๆ บทบรรณาธิการที่เจาะลึก และการแอบดูที่ไม่ซ้ำใคร