อุปกรณ์ที่ฟาดลิ้นของคุณด้วยไฟฟ้า ฟังดูเหมือนวิธีการทรมานที่โหดร้ายและผิดปกติมากกว่าที่คนทั่วไปทำเพื่อความเพลิดเพลิน แต่คุณคิดผิด อย่างน้อยก็เมื่อพูดถึงเครื่องจ่ายลิ้นไฟฟ้า สร้างขึ้นโดยนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเมจิในประเทศญี่ปุ่น. พวกเขากำลังทำงานเกี่ยวกับเทคโนโลยีที่เรียกว่า "หมากฝรั่งไฟฟ้าไม่จำกัด" ซึ่งสามารถจำลองความรู้สึกของรสชาติด้วยระบบไฟฟ้าเมื่อคนเคี้ยว "หมากฝรั่ง" ที่สร้างขึ้นเป็นพิเศษ ที่ ผลลัพธ์ไม่เพียงแต่ทำให้หมากฝรั่งที่ไม่เคยสูญเสียรสชาติ แต่อย่างน้อยในทางทฤษฎียังเปิดโอกาสให้สร้างหมากฝรั่งรสชาติใดๆ ที่คุณต้องการลองชิมอีกด้วย ทันที.
ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้สิ่งที่เรียกว่าเอฟเฟกต์เพียโซอิเล็กทริก ซึ่งเป็นปรากฏการณ์ที่วัสดุบางชนิดสร้างประจุไฟฟ้าเพื่อตอบสนองต่อความเครียดทางกลที่ใช้ คำนี้มาจากคำภาษากรีกว่า "บีบ" หรือ "กด" ในกรณีนี้เอฟเฟกต์เพียโซอิเล็กทริกหมายความว่าเมื่อชิ้นส่วนของ หมากฝรั่งของนักวิจัย (ในความเป็นจริงคือองค์ประกอบเพียโซอิเล็กทริกและอิเล็กโทรดที่ห่อด้วยฟิล์มพลาสติกบาง ๆ) ถูกเคี้ยว โดยมีกระแสไฟฟ้าเพียงเล็กน้อย สร้าง. สิ่งนี้จะหลอกลิ้นของผู้เคี้ยวให้สัมผัสประสบการณ์รสชาติที่แตกต่างกัน
วิดีโอแนะนำ
คุณไม่ควรคาดหวังรสชาติของผลไม้ฉ่ำหรือสเปียร์มิ้นต์ในตอนนี้ เมื่ออุปกรณ์ได้รับการทดสอบในงานอีเวนต์ที่ญี่ปุ่นเมื่อต้นปีนี้ ผู้ทดสอบรายงานว่าหมากฝรั่งมีรสเค็มหรือขม พวกเขาเปรียบเสมือนประสบการณ์การเคี้ยวนิโบชิ ปลาซาร์ดีนทารกตากแห้งซึ่งมักรับประทานเป็นของว่างหรือปรุงรสในน้ำซุป นั่นไม่จำเป็นต้องฟังดูน่าดึงดูดนัก แต่ก็มีขอบเขตในการขยายอย่างแน่นอน
นักวิจัยหวังว่าในที่สุดพวกเขาจะสามารถทำให้เกิดความเปรี้ยว หวาน และอูมามิ (อาหารคาวได้) รสชาติที่พบในอาหาร เช่น ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองหมัก ชีส และเห็ดชิตาเกะ) รสสัมผัสเหมือน ดี. หมากฝรั่งถูกนำเสนอเมื่อเร็ว ๆ นี้ที่ ACM Symposium เกี่ยวกับซอฟต์แวร์และเทคโนโลยีส่วนต่อประสานกับผู้ใช้ในประเทศเยอรมนี
ไม่ใช่แค่มหาวิทยาลัยเมจิเท่านั้นที่มุ่งเน้นในการสร้างสรรค์อาหารจำลองแห่งอนาคตเหล่านี้เช่นกัน ดร. Nimesha Ranasinghe ซึ่งปัจจุบันเป็นผู้อำนวยการ Multisensory Interactive Media Lab ที่มหาวิทยาลัย Maine ได้สร้างโครงการนวัตกรรมที่คล้ายกันมากมาย นับตั้งแต่ แก้วค็อกเทลที่ตั้งโปรแกรมได้ ถึง ตะเกียบแห่งอนาคต สามารถจำลองรสชาติได้ด้วยการเอาอิเล็กโทรดแตะลิ้น
อัพเกรดไลฟ์สไตล์ของคุณDigital Trends ช่วยให้ผู้อ่านติดตามโลกแห่งเทคโนโลยีที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็วด้วยข่าวสารล่าสุด รีวิวผลิตภัณฑ์สนุกๆ บทบรรณาธิการที่เจาะลึก และการแอบดูที่ไม่ซ้ำใคร
