ตั้งแต่แมลงไปจนถึงสาหร่าย และจากการพิมพ์ 3 มิติไปจนถึงการสังเคราะห์ด้วยแสง NASA ได้ประกาศแนวคิดมากมายเกี่ยวกับอนาคตของอาหารในอวกาศว่าจะเป็นอย่างไร เมื่อเร็วๆ นี้หน่วยงานได้จัดการแข่งขันโดยขอให้องค์กรต่างๆ และประชาชนทั่วไปส่งแนวคิดที่กล้าหาญที่สุดเกี่ยวกับวิธีให้อาหารนักบินอวกาศในภารกิจอวกาศ
Deep Space Food Challenge ของ NASA เชิญเชฟ ธุรกิจขนาดเล็ก และนักเรียนมาส่งผลงาน แนวคิดริเริ่มด้านการพัฒนาอาหารสำหรับนักบินอวกาศ โดยทีมที่ชนะ ได้รับรางวัล ตัวละ 25,000 เหรียญสหรัฐ
วิดีโอแนะนำ
บางส่วน รายการที่ชนะ รวมถึงการปลูกสาหร่ายขนาดเล็กและทำให้แห้งเป็น "ของว่างขนาดพอดีคำ" การสร้างอาหารจากเซลล์แมลงมารับประทานแทนผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ สร้างระบบทางชีวภาพของสาหร่าย ยีสต์ เห็ด และพืชที่จะเติบโตในดินเทียมที่พิมพ์ด้วยเครื่องพิมพ์ 3 มิติ ระบบสังเคราะห์แสงเทียม และระบบจุลินทรีย์ที่ใช้ “ขยะพลาสติกและชีวมวลเป็นแหล่งคาร์บอนสำหรับการผลิตอาหาร”
แม้ว่าความคิดเหล่านี้อาจฟังดูแปลกประหลาดและอาจไม่น่ารับประทาน แต่การเปิดใจกว้างเกี่ยวกับแหล่งอาหารต่างๆ จึงเป็นสิ่งสำคัญในการรักษานักบินอวกาศไว้
ทั้งสุขภาพจิตและร่างกายแข็งแรง ในภารกิจอวกาศระยะยาว“NASA รู้สึกตื่นเต้นที่ได้มีส่วนร่วมกับสาธารณะในการพัฒนาเทคโนโลยีที่สามารถเติมพลังในห้วงอวกาศของเรา นักสำรวจ” จิม รอยเตอร์ รองผู้ดูแลระบบของ NASA’s Space Technology Mission Directorate กล่าว ใน คำแถลง. “แนวทางของเราในการสำรวจมนุษย์ในห้วงอวกาศได้รับการเสริมความแข็งแกร่งด้วยความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีใหม่และข้อมูลจากชุมชนที่หลากหลาย ความท้าทายนี้ช่วยให้เราก้าวข้ามขอบเขตความสามารถในการสำรวจในแบบที่เราอาจไม่รู้จักด้วยตัวเอง”
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและระบบอาหารที่ผิดปกติไม่เพียงแต่มีประโยชน์สำหรับนักบินอวกาศในภารกิจอวกาศเท่านั้น ด้วยความท้าทายด้านสิ่งแวดล้อมที่เพิ่มขึ้นซึ่งจำเป็นต้องมีแนวทางการเกษตรแบบใหม่ สิ่งเหล่านี้อาจเป็นประโยชน์ต่อเราทุกคนบนโลกนี้ด้วย
“ระบบอาหารประเภทนี้สามารถให้ประโยชน์แก่โลกของเราได้” โรบิน เกเทนส์ ผู้อำนวยการโครงการสถานีอวกาศนานาชาติของ NASA และกรรมการตัดสินกล่าว “แนวทางแก้ไขจากความท้าทายนี้สามารถเปิดช่องทางใหม่สำหรับการผลิตอาหารทั่วโลกในภูมิภาคที่ขาดแคลนทรัพยากรและสถานที่ที่ภัยพิบัติส่งผลกระทบต่อโครงสร้างพื้นฐานที่สำคัญ”
หากคุณสนใจที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการแข่งขัน รายการที่ชนะ และประเด็นของ อาหารในอวกาศ จากนั้น NASA จะออกอากาศรายการทั้งหมดเกี่ยวกับความท้าทายในวันที่ 9 พฤศจิกายน เวลา 11.00 น. ET (8.00 น. ปตท.) สามารถรับชมออนไลน์ได้ที่ เว็บไซต์ของ NASA TV.
คำแนะนำของบรรณาธิการ
- SpaceX แบ่งปันภาพถ่ายยามค่ำคืนอันน่าทึ่งของ Super Heavy บนแท่นปล่อยจรวด
- NASA ทำการทดสอบที่สำคัญสำหรับจรวดดวงจันทร์ Artemis V
- การบินทดสอบยานอวกาศ Starliner ครั้งแรกโดยลูกเรือของ NASA ล่าช้า
- วิธีดูภารกิจส่วนตัวของ NASA มาถึงสถานีอวกาศ
- ชม NASA เปิดตัวภารกิจส่วนตัวทั้งหมดไปยัง ISS ได้สำเร็จ
อัพเกรดไลฟ์สไตล์ของคุณDigital Trends ช่วยให้ผู้อ่านติดตามโลกแห่งเทคโนโลยีที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็วด้วยข่าวสารล่าสุด รีวิวผลิตภัณฑ์สนุกๆ บทบรรณาธิการที่เจาะลึก และการแอบดูที่ไม่ซ้ำใคร
